醬油提取物對抗艾滋病

安偉

據美國“生活科學”網站報道，美國密蘇里大學醫學院的專家發現，醬油中含有一種強效的抗病毒成分，有助于治療艾滋病。

研究團隊稱，醬油中含有一種EFDA調味劑，其結構類似替諾福韋。替諾福韋是一種抵抗艾滋病毒的傳統藥物。但很多患者在治療過程中會對其產生耐藥性，致使醫生不得不改變治療方案。專家希望此次對醬油的研究能夠有助于抵抗艾滋病病毒。如果在接下來的一系列試驗中進展順利，預期在不久的將來，有望開發出抵抗艾滋病的新藥。