聯(lián)想“佳沃”的全產業(yè)鏈布局

阮曉東

聯(lián)想控股于2010 年開始涉足現(xiàn)代農業(yè)投資領域，并于當年7月正式成立農業(yè)投資事業(yè)部。2012 年8月9 日，在原農業(yè)投資事業(yè)部的基礎上，佳沃集團正式成立。2013年5月8日，聯(lián)想控股旗下專門從事現(xiàn)代農業(yè)投資與經營的核心業(yè)務板塊佳沃集團在北京召開發(fā)布會，正式推出聯(lián)想控股的現(xiàn)代農業(yè)品牌“佳沃”。目前，佳沃集團以“全程可追溯、全產業(yè)鏈運營、全球化布局”的“三全”戰(zhàn)略理念為依托，全面進入以藍莓和獼猴桃為代表的“超級水果”領域，從種植業(yè)入手探索現(xiàn)代農業(yè)的新模式。聯(lián)想從藍莓開始的品牌水果產業(yè)鏈布局，正在一步步實現(xiàn)著聯(lián)想的農業(yè)夢想。

以藍莓為產業(yè)發(fā)展重點

2012年9月，聯(lián)想控股有限公司與青島市政府簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，今后五年內，將投資20多億元，在青島市建設包括藍莓新品種研發(fā)中心、種植及加工中心、運營中心、銷售中心、物流中心等在內的現(xiàn)代農業(yè)項目的現(xiàn)代農業(yè)青島總部。項目將按照做大、做優(yōu)、做強和高端、高質、高效的要求，優(yōu)化青島及山東地區(qū)藍莓產業(yè)在種植園規(guī)劃、種植管理技術、品種專利引進、研究成果產業(yè)轉化、品牌化運作等方面的全球資源配置。時隔一年多，該項目現(xiàn)已取得實質性進展。而面對聯(lián)想的選擇，很多人也在打著問號來看待聯(lián)想的發(fā)展途徑。

首先的問題就是，面對小小的藍莓，很多人無法想象藍莓的未來到底如何？

確實，在中國，接觸過藍莓這種水果的人依然稀少。普通人接觸到的水果大多限于蘋果、梨、香蕉、葡萄等。對于這種既遙遠又陌生的水果，到底有什么特點讓聯(lián)想在農業(yè)的布局中占據(jù)了重要的地位？

據(jù)了解，藍莓又被稱為越橘果，是目前世界上最古老的水果之一，大概在13000年前地球上就已經有它的身影了。藍莓具有很高的營養(yǎng)價值和保健功能，被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一。其營養(yǎng)價值遠高于其他水果，堪稱“世界漿果之王”。相關資料表明，藍莓的果實中含有較多的維生素B5，它是B族維生素中最穩(wěn)定的復合體，即使加熱也不被破壞，被稱為抗糙皮病因子，對人類糙皮病和犬類黑舌病有一定療效。在歐洲，藍莓被稱為“口服的皮膚化妝品”；在美國，婦女常用藍莓汁來調制雞尾酒，以抵抗泌尿系統(tǒng)感染、心臟疾病和延緩衰老。美國和日本的研究資料表明，藍莓中含有豐富的維生素，可促進創(chuàng)傷和骨折愈合，增加機體的抵抗力，促進造血，參與解毒等。藍莓的提取液對視疲勞和弱視等都有輔助治療作用，每天吃40～80克藍莓，對眼睛有很好的保健作用。第二次世界大戰(zhàn)期間藍莓就被定為英國飛行員的食品，以幫助提高夜間投彈準確率。

以此來看，聯(lián)想選擇藍莓為突破口，主要源于藍莓作為一種健康的時代水果，其價值正在不斷地被人們重視。據(jù)了解，藍莓自20世紀初在美國開始栽培種植，經過各個國家、組織的努力，產業(yè)逐步發(fā)展壯大。中國從1981年開始引種試栽，20多年來在育種、栽培、加工等方面取得了豐碩的成果。隨著藍莓種類和產品結構的日益豐富，市場需求也逐步上升，聯(lián)想就可以乘著藍莓產業(yè)迅速發(fā)展態(tài)勢，獲得發(fā)展的良機。

此外，還有一點讓聯(lián)想頗為“竊喜”，那就是北美野生藍莓協(xié)會已經為藍莓在中國的宣傳打下了基礎。北美野生藍莓協(xié)會一直在為國內廠商和北美野生藍莓的生產商牽線搭橋，試圖將北美野生藍莓引入中國市場。自進入中國以來，北美野生藍莓協(xié)會已經在中國打了 9 年的基礎。然而，之前的所有工作都僅僅止步于宣傳推廣階段，并沒有真正將野生藍莓批量帶入中國。造成這種結果的原因一方面是國內藍莓消費市場尚不成熟；二是掣肘于北美野生藍莓的較低產量。正因為如此，嗅到了商機的聯(lián)想開始借著別人鋪好的道路進入藍莓的發(fā)展市場。

眼下，隨著佳沃集團等大個頭企業(yè)的市場引導，國內藍莓消費市場逐漸成熟。記者在聯(lián)想控股官方網站看到，2012年 8 月，聯(lián)想控股已在原農業(yè)投資事業(yè)部的基礎上正式組建成立佳沃有限公司，獨立運營現(xiàn)代農業(yè)投資領域。該公司開始進入水果行業(yè)，青島市最大的藍莓種植企業(yè)青島沃林藍莓果業(yè)有限公司已被稱為佳沃有限公司的子公司，沃林公司的介紹也已出現(xiàn)在聯(lián)想控股的網站上。

以青島為產業(yè)發(fā)展基地

營養(yǎng)豐富的藍莓，在中國市場并不多見。在中國大城市的貨架上，記者了解到一斤藍莓少則近百元，多則兩三百元。由于藍莓及其相關產品不僅具備一般水果的直接品質特征，而且有更為深層次的健康和經濟價值，充分滿足新時期消費者對于食品高層次要求，符合當前的消費形式，所以藍莓也就成為佳沃集團高檔水果的主要定位產品之一。

但藍莓在我國卻不是每個地區(qū)都適合種植的。我國野生藍莓主要分布在東北大小興安嶺林區(qū)，而人工栽植區(qū)域則集中分布在東三省和山東、江蘇、貴州和浙江等省。

近幾年來，我國以丹東、大連、莊河為主的遼東半島產區(qū)，由于有著天然的地利優(yōu)勢，交通便利，藍莓生產優(yōu)勢明顯。莊河是國內引種栽植藍莓較早的區(qū)域，目前“以果興農”的發(fā)展態(tài)勢良好。那么，聯(lián)想佳沃為何不選擇遼東半島而選擇青島作為產業(yè)發(fā)展基地呢？

記者了解到，其中的原因之一是我國山東青島、威海、煙臺以及附近的江蘇連云港等地非常適合藍莓生長。資料顯示，這里氣候溫暖，濕度大，土壤呈酸性，能夠有效防止植株越冬抽條現(xiàn)象，且果實成熟期較早，每年的5、6月份就能采收，相比遼東地區(qū)能早采收1-2個月。

其次，青島作為山東、江蘇北部的中心城市，該地區(qū)是中國交通較為發(fā)達的地區(qū)，已經形成以公路交通為主，航空、鐵路、海運和內河水運交織的交通網絡，對出口貿易和供應國內其他地區(qū)市場都是極為有利的條件。另外，山東有著豐富的水果、蔬菜種植經驗，有較好的農業(yè)產業(yè)化推廣理念和基礎，對藍莓的規(guī)模化種植有較強的接受能力和推動作用。

此外，膠東半島產區(qū)有山東的青島、威海等地，冷棚設施發(fā)展較好，且地區(qū)內有較好的農業(yè)產業(yè)化發(fā)展基礎，便于藍莓的規(guī)模化種植。當?shù)赝ㄟ^發(fā)展冷棚藍莓設施種植，具有土地利用率較高、成本低、結構簡單、移動方便等優(yōu)點，冷棚藍莓盛產期是暖棚種植和露地種植產果的空檔期，可以利用這一優(yōu)勢，保證鮮果供應的連續(xù)性，填補市場空缺。

另外，當?shù)嘏R近長江中下游地區(qū)，長江中下游地區(qū)經濟發(fā)達，市場潛力巨大。青島及附近地區(qū)的藍莓果實成熟期早，可增加市場競爭力。自從2010年青島及附近區(qū)域呈現(xiàn)藍莓種植面積快速增長的勢頭，增長速度居國內各地區(qū)首位，藍莓項目也得到各地政府的極大重視，優(yōu)惠政策不斷出臺。

藍莓是經濟效益和生態(tài)效益均較明顯的優(yōu)良果樹，因此藍莓產品在國際市場上呈現(xiàn)供不應求的局面。綜合來看，山東地區(qū)在土地資源、種質資源、勞動力資源、市場需求和經營模式上具有潛在優(yōu)勢，因此聯(lián)想將青島作為藍莓產業(yè)發(fā)展基地，以期望獲得廣闊的發(fā)展前景。

以全球化布局為業(yè)務發(fā)展支撐

憑借在 IT 領域積累的技術和管理上的經驗，聯(lián)想控股的現(xiàn)代農業(yè)業(yè)務實現(xiàn)了快速推進，目前佳沃集團在國內藍莓種植面積接近15000畝，同時在智利有接近5000畝的種植園。記者在聯(lián)想的網站上看到，不僅僅在中國，聯(lián)想已經在智利、澳大利亞等地投資并購了多個水果種植公司。其中佳沃在全球最優(yōu)勢的水果產區(qū)之一——智利的優(yōu)質產區(qū)投資并購了Arandanos、Porvenir、Tres Vias、El Retorno、Nuts del Sur五個種植公司，并與智利領先的水果企業(yè)Subsole結成全面戰(zhàn)略合作伙伴關系。相關網站對這些公司的說明如下：

Arandanos公司：處于智利南部晚熟藍莓優(yōu)勢產區(qū)，種植多種優(yōu)質晚熟藍莓。

Porvenir公司：主營獼猴桃、提子種植。旗下?lián)碛兄抢r業(yè)部特聘的頂尖獼猴桃種植專家團隊。

Tres Vias公司：產區(qū)位于智利最適合種植高品質提子的產區(qū)，擁有多個提子專利品種。

El Retorno公司：處于智利傳統(tǒng)優(yōu)勢提子產區(qū)，擁有Ralli等多個提子專利品種。

Nuts del Sur公司：主營優(yōu)質核桃種植業(yè)務，擁有國際先進的現(xiàn)代農業(yè)管理技術與經驗。

據(jù)了解，為支撐現(xiàn)代農業(yè)業(yè)務的發(fā)展，聯(lián)想控股已為佳沃在水果領域投資10億元。那么，聯(lián)想為何要進行全球化藍莓生產的布局？

經過咨詢業(yè)內專家，記者了解到盡管中國藍莓產業(yè)經過20多年的發(fā)展，已經形成了種植規(guī)模化、采收人工化、品種技術系統(tǒng)化，國內市場需求不斷提升，起步較快。但是由于市場的持續(xù)需要，我國以及美國等北半球諸國在每年的9月到翌年的4月份沒有藍莓鮮果生產，如果這半年的空檔期沒有補上，市場將出現(xiàn)客戶和經銷商流失的現(xiàn)象，不利于市場的長期培育。而通過南北半球季節(jié)的互補，則可以為消費者提供全年無間斷的新鮮高品質水果產品供應。

比如美國相關藍莓經銷商就從智利、澳大利亞和新西蘭大量進口藍莓鮮果，進口量每年達2萬噸，仍然滿足不了市場的需要，南美洲各國、澳大利亞和新西蘭生產的藍莓90%出口到北美地區(qū)。

相關資料顯示，智利藍莓栽培主要集中在南緯29度到43度，每年生產期為本年10月份至翌年4月份，恰為歐美及東亞市場果實供應斷檔期，智利生產目標是以鮮果出口為主，在栽培、品種選育、儲運等方面都有其自身特征。近年來智利藍莓生產增長迅速，憑借其針對北半球市場的反季果實出口，己成為世界主要新增產區(qū)，國際地位逐步上升。也正因為如此，聯(lián)想才在藍莓商業(yè)化栽培比較成熟的智利投資并購了藍莓生產企業(yè)，以此來保證藍莓的持續(xù)供應，保證藍莓市場的規(guī)模效應和藍莓消費的持續(xù)性。

不僅如此，資料顯示，佳沃還與澳洲最大的果蔬公司之一Perfection Fresh結成了戰(zhàn)略合作伙伴關系，為中國消費者供應來自澳洲達爾文地區(qū)、布里斯班地區(qū)、新南威爾士、維多利亞、塔斯馬尼亞和南澳等產區(qū)口味優(yōu)美、品質可靠的提子、車厘子、澳柑和澳芒等水果。

“二級火箭”計劃如何實現(xiàn)

聯(lián)想控股早就不是單一的IT企業(yè)。目前，聯(lián)想控股業(yè)務布局已經包括核心資產運營、資產管理、“聯(lián)想之星”孵化器投資三大板塊，現(xiàn)代農業(yè)則屬于核心資產運營中。這一切在柳傳志為謀劃上市制定的“二級火箭”計劃中早有顯示。柳傳志表示，第一級火箭包括現(xiàn)代服務業(yè)、房地產等，希望在公司上市時為市值做支撐；第二級火箭包括現(xiàn)代農業(yè)、健康養(yǎng)老等，專門為上市以后利潤增長做準備。柳傳志說，食品安全已成了老百姓的重要話題，人們愿意為吃到安全食品付錢，這是一個很大的盈利空間。

但也應該看到，中國藍莓產業(yè)雖然已經進入成長期，但快速增長的供需之下還蘊藏著諸多問題，如生產經營的技術更新，產業(yè)布局仍然不盡合理，企業(yè)行為有限，理性消費仍未形成，產業(yè)政策環(huán)境需要進一步調整等，這些都需要現(xiàn)代產業(yè)理論的指導。于此，佳沃集團總裁陳紹鵬也表示，農業(yè)的投資周期長，不是賺快錢的行業(yè)。“農業(yè)沒有暴利，我們靠技術、管理和品牌賺錢”。

陳紹鵬說，現(xiàn)代農業(yè)很幸運的一點是跟IT高度關聯(lián)，他嘗試將IT領域的管理運用到現(xiàn)代農業(yè)。目前發(fā)布的“佳沃”藍莓包裝盒上都有一個二維碼，消費者用手機軟件掃描，可以了解自己所購買的藍莓產自哪里，而且包括澆了幾次水、施了什么肥、用何種方法除蟲等信息都一目了然。

目前，聯(lián)想也在探索藍莓深加工產品的項目。在國際市場上，目前以藍莓果實為原料開發(fā)的產品種類繁多，主要有：果汁、罐頭、果酒、藍莓干、酸奶、藍莓糕點、糖果、果凍、果醬、果粉、果醋、復合飲料、冰淇淋、蜜餞、藍莓餡餅等。據(jù)了解，藍莓加工品有很大的增值空間，一般情況下，糧食加工、畜禽加工、薯類加工的增值能夠達到1～4倍，果類加工則可增值1～10倍，增值潛力巨大，藍毒可達到10倍以上，能為企業(yè)帶來很高的經濟效益。業(yè)內人士表示，聯(lián)想為了整合產業(yè)鏈，未來“佳沃”可能會發(fā)展藍莓保健品。

現(xiàn)代農業(yè)是一個利國、利民、利己的好行業(yè)，也是聯(lián)想控股非常看重并著力打造的一個全新的支柱產業(yè)。柳傳志表示，與一些發(fā)達國家和地區(qū)相比，目前我國的農業(yè)發(fā)展水平還存在很大的提升與發(fā)展空間。盡管困難諸多，但聯(lián)想控股有信心、有決心、有能力把它做好。“已經做好了打持久戰(zhàn)的準備，希望能給中國消費者提供安全高品質的農產品和食品，實現(xiàn)我們產業(yè)報國的愿景。”柳傳志說，“聯(lián)想控股希望跟水果產業(yè)鏈上下游的同行們認真、科學、努力做大藍莓產業(yè)鏈，讓中國人民享受到農業(yè)的清新之風。”