韓國牙簽“可以吃” 遇水會自動溶解

初到韓國的外國人，在韓國飯館用餐之后，往往會對飯后使用的牙簽感到好奇。韓國的牙簽不僅外觀上與中國牙簽不同，更神奇的是，韓國的牙簽居然可以吃！

原來，韓國牙簽是用土豆、紅薯或玉米淀粉制成，由于原材料不同，牙簽呈現出淡綠色、淡黃色等半透明狀的質地。這種淀粉牙簽不但可以吃，而且遇到水也會自動溶解。

有關淀粉牙簽出現的原因，有一段小小的故事。韓國的一些養豬場通常以飯店的殘羹剩飯為飼料喂豬，結果竹子和木頭制成的牙簽混在飼料中，戳傷豬的臟器，使許多豬出現拒食、腹脹和死亡的現象。有人提議，如果能開發出可以吃的牙簽就好了，這樣就不會傷害到豬了。沒想到此建議一出，立即受到韓國環保部門大力倡導和支持。

淀粉牙簽不僅可以節約大量的木材，保護森林資源，還減少了垃圾的產生和對環境的污染。這種“節約到牙齒上”的環保理念，十分值得學習。