文化 讓煙臺(tái)蘋果更“紅火”

蔣培玲

“我早早就來了，就為了買這套印有咱煙臺(tái)蘋果的郵票和首日封?！?014年7月15日，在山東省煙臺(tái)市舉行的中國(guó)郵政集團(tuán)公司發(fā)行2014-5《水果（一）》特種郵票首發(fā)式上，買到郵票的市民傅阿姨高興地說。據(jù)悉，當(dāng)天限量發(fā)行的500套首日封和200套極限明信片，10分鐘就被大家一搶而空。

該套郵票是中國(guó)郵政集團(tuán)公司首套全國(guó)發(fā)行的水果特種郵票，包括蘋果、桃、石榴、金橘4枚，煙臺(tái)是《蘋果》郵票首發(fā)地，煙臺(tái)市毓璜頂支局郵政日戳為《蘋果》郵票原地戳，從側(cè)面印證了“煙臺(tái)-國(guó)內(nèi)蘋果原產(chǎn)地”這一概念。

煙臺(tái)蘋果為什么能夠從全國(guó)眾多種水果中脫穎而出，拔得頭籌？煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)沙聲濤說：“不僅因?yàn)闊熍_(tái)蘋果連續(xù)五年蟬聯(lián)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌果業(yè)第一品牌，更因?yàn)樗鼡碛猩詈竦奈幕滋N(yùn)?！?/p>

1 蘋果+郵票呈現(xiàn)煙臺(tái)歷史

煙臺(tái)蘋果可以說是煙臺(tái)水果的代名詞，種植歷史悠久，古稱“奈”，最早可以追溯到明洪武年間。1871年，美國(guó)傳教士約翰·倪維思夫婦將西洋蘋果帶入煙臺(tái)，在煙臺(tái)毓璜頂南麓置農(nóng)田10畝，創(chuàng)建“廣興果園”，從此開啟了中國(guó)大蘋果的新紀(jì)元。早在20世紀(jì)30年代，煙臺(tái)蘋果的栽培已具相當(dāng)規(guī)模，總產(chǎn)量達(dá)5 200噸。至80年代，以“青香蕉”、“紅香蕉”為主的煙臺(tái)蘋果就遠(yuǎn)銷海外，年出口1萬余噸。

“您知道這個(gè)郵票上的是什么蘋果嗎？”“這不就是早年的‘紅香蕉嘛！”和蘋果打了一輩子交道的果農(nóng)張爺爺立刻回答。一大早，他就特意從棲霞坐一個(gè)多小時(shí)車專程趕來買郵票，“能夠登上全國(guó)發(fā)行的郵票，是我們每個(gè)果農(nóng)的驕傲，可以讓更多人知道我們煙臺(tái)蘋果”。

值得一提的是，此次《蘋果郵票》的設(shè)計(jì)別出心裁。該套郵票印制運(yùn)用了特有的香味油墨，當(dāng)人們欣賞著畫面同時(shí)，還能聞到陣陣水果香味，用手輕輕摩擦郵票時(shí)味道更加明顯，大有情趣。

沙聲濤說：“這個(gè)《蘋果》郵票的發(fā)行，對(duì)弘揚(yáng)煙臺(tái)悠久的歷史文化、展現(xiàn)地方卓越經(jīng)濟(jì)建設(shè)成就作出了積極貢獻(xiàn)，無疑為煙臺(tái)增添了又一張璀璨的文化名片?！?/p>

2 文化為蘋果插上翅膀

“這8個(gè)蘋果就要賣168元。”在同時(shí)舉行的煙臺(tái)水果品鑒會(huì)上，山東德豐集團(tuán)職員宋偉濤對(duì)記者說。一個(gè)蘋果20多元，究竟為什么這么貴？原來，這些蘋果上都帶有“平安吉祥”“福如東?！薄褒堷P呈祥”等字樣，是一種禮盒蘋果。

能夠有這么高的附加值，就在于德豐借用了中國(guó)的傳統(tǒng)文化。由于蘋果的“蘋”字與平安的“平”字同音，因此蘋果在中國(guó)文化中有平安、吉利的意義。在中國(guó)文化中，贈(zèng)送蘋果表示祝愿受贈(zèng)者平平安安。中國(guó)人過年過節(jié)喜歡吃蘋果，不吃也要買來擺放在果盤中，增加喜慶氣氛。

“這樣的禮盒蘋果每年可以銷售掉十幾噸，量不大但利潤(rùn)可觀?！彼蝹f，同時(shí)利用中國(guó)養(yǎng)生文化和現(xiàn)代高科技的結(jié)合，德豐公司還推出SOD養(yǎng)生蘋果，同樣得到了市場(chǎng)認(rèn)可。SOD即超氧化物歧化酶（Super Oxide Dlsmutase），是人體不可缺少的具有特殊生物活性的酶，它能分解自由基，是保護(hù)健康細(xì)胞不受自由基侵害的安全網(wǎng)。當(dāng)它與自由基相遇時(shí)，就會(huì)將自由基變成對(duì)人體無害的水分子和氧分子，進(jìn)而提高人體的免疫力。

煙臺(tái)蓬萊利用當(dāng)?shù)氐南晌幕?，推出了“蓬萊八仙果”，并邀請(qǐng)著名工筆畫家臧少麗設(shè)計(jì)制作了蓬萊八仙貼標(biāo)圖案和精品蘋果包裝禮盒，成為熱銷全國(guó)的產(chǎn)品。

文化賦予了蘋果過去無法想象的附加值，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的華麗轉(zhuǎn)身。

3 農(nóng)業(yè)品牌更需注入文化內(nèi)涵

一直以來，煙臺(tái)蘋果已成為煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要支柱型產(chǎn)業(yè)。

進(jìn)入21世紀(jì)，品牌主宰天下。尤其是隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已由單純產(chǎn)品價(jià)格和質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，轉(zhuǎn)化為內(nèi)在的信任度、知名度、美譽(yù)度以及品牌馳名度為主導(dǎo)的綜合實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng)。

美食，不僅是滿足口腹之欲，更是一種精神享受，已經(jīng)成為一種舌尖上的文化。農(nóng)產(chǎn)品蘊(yùn)含的悠久歷史和文化，使消費(fèi)者在享用農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，體驗(yàn)到農(nóng)產(chǎn)品品牌文化所蘊(yùn)含的歷史和人文氣息，從而使該農(nóng)產(chǎn)品品牌在消費(fèi)者心目中留下深刻印象。

為了增加“煙臺(tái)蘋果”這個(gè)區(qū)域品牌的文化內(nèi)涵，煙臺(tái)市在弘揚(yáng)蘋果文化方面可謂下足了功夫。今年，煙臺(tái)市政府計(jì)劃在蘋果主產(chǎn)縣規(guī)劃建設(shè)各具特色的蘋果主題公園、雕塑廣場(chǎng)、博物館，以展示蘋果產(chǎn)業(yè)悠久的發(fā)展歷史、豐富的種質(zhì)資源和鮮明的品牌特色；大力發(fā)展生態(tài)休閑觀光果業(yè)，扶持建設(shè)一批星級(jí)采摘觀光果園；開展“煙臺(tái)蘋果”攝影大賽等活動(dòng)，創(chuàng)作以“煙臺(tái)蘋果”為題材的文學(xué)藝術(shù)作品。

（據(jù)《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》）