禽業養殖如何正確應用消毒藥

于培湖

當前,在養禽業,消毒藥的應用已引起人們的普遍關注和重視。消毒藥種類繁多，應用各有禁忌。只有充分了解，正確應用，才能發揮其最佳消毒效果，否則，不僅浪費資源，有時甚至有反作用。近期，通過對三十多個養殖場的走訪調查發現，近四成養殖場在消毒藥的應用上或多或少存在著一些問題，有的消毒無規律，有的長期使用單一品種，有的不重視舍外環境的消毒，有的稀釋配比隨意等等。為了保障養禽業健康穩定的向前發展，防止禽類各種重大動物疫情的發生，有必要綜述一下禽業養殖如何正確應用消毒藥，引導他們走出消毒誤區。

1消毒藥的含義

消毒藥是指能殺滅病源微生物的化學藥物。

2消毒的重要意義

隨著養禽業的持續發展，危害養禽業的病源微生物的變異毒株不斷出現，侵襲動物機體的能力不斷增強，對禽業養殖的潛在危脅也日益加大，因此，禽業養殖，尤其是規模化、集約化飼養，更要堅持“預防為主”的方針，平時對家禽體表、禽舍、設備用具及其周圍環境定期實施消毒，以殺滅飼養環境及周圍環境中的病原微生物，防止侵入動物機體，從而有效地控制各種傳染病的發生和擴散。否則，一旦暴發，再采取補救措施，則為時已晚。

3消毒藥的作用機理

雖然不同種類消毒藥的作用機理是不盡相同的，但不外乎通過以下三種方式來殺滅病原微生物。

3.1使病原微生物的蛋白質凝固變性而導致病原體死亡。

3.2干擾病原微生物的酶系統，破壞其正常代謝而導致病原體死亡。

3.3改變病原微生物細胞膜的通透性，使其細胞內容物大量流失，引起細胞溶解破裂而導致病原體死亡。

4充分了解各類消毒藥

禽類養殖消毒要想以最低的成本取得最理想的效果，就必須對各類消毒藥有一個正確的、充分的認識，然后根據消毒目的，有針對性地選擇最佳消毒藥。

4.1酚類：是一種表面活性物質，主要包括苯酚、甲酚、六氯酚。禽業養殖常用的是甲酚的制劑--甲酚皂溶液。10%的溶液用于排泄物的消毒。其作用特點是對細菌繁殖體和真菌有殺滅作用，對芽胞和病毒作用差，因其抗菌活性不受環境中有機物的影響，故可做排瀉物的消毒，但因污染環境，應少用。

4.2醇類：常用的是乙醇，75%的乙醇消毒效果最好。能殺滅細菌繁殖體，對有囊膜的病毒也有殺滅作用，但對芽胞無效。由于其作用迅速，無腐蝕性、無殘留，常用作注射部位及傷口周圍皮膚的消毒。

4.3醛類：主要包括甲醛、戊二醛、聚甲醛。養禽常用到的主要是甲醛，常以24 mL/m3用量與12 g/m3的高錳酸鉀聯合應用，做禽舍、器具、設備、工作服等的熏蒸消毒。甲醛作用強勁，能殺滅細菌繁殖體、病毒、芽胞、真菌、結核桿菌等所有病原微生物。但甲醛的毒性較強，盡量控制使用。

4.4酸類：由于其腐蝕性較強，在禽業養殖中基本不用。

4.5堿類：常用到的是氫氧化鈉和氧化鈣。氫氧化鈉常用2%～3%的溶液消毒空禽舍及周圍環境，炭疽芽胞污染則用5%的溶液。它可以殺死細菌繁殖體、芽胞、病毒和真菌。對組織、鋁制品及織物有腐蝕性，應注意防護。氧化鈣常配成10%～20%的石灰乳，消毒地面、禽舍等，對細菌繁殖體有效，對結核桿菌、芽胞無效。

4.6氯制劑類：常用到的是二氯異氰尿酸鈉和漂白粉。二氯異氰尿酸鈉1%的水溶液可用于殺滅細菌繁殖體和病毒，5%以上的水溶液可用于殺滅芽胞。其特點是殺菌譜廣，對細菌繁殖體、芽胞、病毒、真菌均有強大的殺滅作用，性質較漂白粉相對穩定，作用稍慢，受有機物影響小，pH值影響大，溶液pH值越低，殺菌效果越好。漂白粉則常被制成5%～10%的混懸液或1%～5%的澄清液，廣泛用于場地、禽舍、車輛的消毒，殺菌作用快，但不穩定，不持久，受有機物影響大。二者的水溶液都應現配現用，并注意對金屬的腐蝕性，對皮膚、黏膜的刺激性和對衣物的漂白性。

4.7碘制劑及碘化物：常用到的是碘酊和聚維酮碘。能夠殺滅細菌繁殖體、芽胞、病毒、真菌及原蟲。優點是高效、低毒，缺點是易揮發，受光線、溫度、有機物影響大，在堿性環境中效力低。

4.8氧化劑：常規消毒常用到的是過氧乙酸、高錳酸鉀。過氧乙酸主要用其0.5%的溶液消毒地面、禽舍、用具、運輸車輛等。對細菌繁殖體、芽胞、病毒、真菌均有較強的殺滅作用，作用快、范圍廣，且低溫下仍有殺菌抗芽胞能力，在物品上無殘留。缺點是不穩定，易揮發，受有機物影響可降低殺菌力，其稀釋液對呼吸道、眼結膜有刺激性。高錳酸鉀在常規消毒中主要與甲醛以1∶2的比例聯合應用，進行熏蒸消毒。

4.9表面活性濟：常規消毒中用到的主要是癸甲溴銨溶液，為陽離子表面活性劑，屬雙鏈季銨鹽。能殺滅細菌繁殖體、真菌和有囊膜的病毒。缺點是受有機物影響大，優點是結構穩定，不受光、熱、水硬度的影響，無刺激、無殘留、無毒副作用、無腐蝕性，對人畜安全可靠，常用于帶禽消毒。

5消毒藥的正確應用

針對不同環境、不同對象、不同時期，消毒劑的選擇應用也是不同的。只有合理選擇，正確應用，才能達到最佳消毒效果。

5.1消毒的長期性、制度性：禽類養殖消毒不應是心血來潮，偶爾為之的，而應牢固樹立“以防為主，防重于治”的觀念，有計劃地長期實施定期消毒制度。平時，禽舍、設備用具，要做到一周一消毒，周圍環境要半個月一消毒。有疫情威脅時，禽舍、設備用具要二天一消毒，周圍環境一周一消毒。只有這樣，消毒預防才能取得應有的效果。

5.2消毒劑的選擇原則：應盡量選擇安全、無毒、無殘留、廣譜、高效、長效、作用迅速、性質穩定、價格便宜的消毒藥。在不能滿足諸多條件的情況下，要有針對性地選擇相對適宜的使用。例如，帶禽消毒及飲水消毒時，首先要考慮的是安全、無毒、無殘留，然后才是廣譜、高效、價格等因素。空舍及環境消毒首先要考慮的則是廣譜、高效、長效，然后才是安全、毒性、價格等因素。門口消毒池的消毒考慮的順序依次為長效、廣譜、高效、安全、無毒、價格等。當疫情發生時，首先考慮的是高效、作用迅速、安全,然后才是價格等因素。

5.3現配現用原則：雖然不同消毒藥的穩定性及有效壽命長短是不一樣的，但為了充分保證消毒的效果，須配成溶液使用的消毒劑，即使是長效的、穩定的，也要現配現用。

5.4交替使用原則：由于不同消毒藥的抗菌范圍及抗菌效力是不同的，長期單一使用某一種消毒藥往往無法有效殺滅各類病原微生物，尤其是禽舍帶活體消毒時，受毒害性、腐蝕性、刺激性等因素的限制，許多高效消毒劑無法應用，只能用一些無害無味、無刺激性的象癸甲溴銨、聚維酮碘等。癸甲溴銨雖然對有囊膜病毒效力強勁，作用迅速，但對無囊膜病毒無效；而聚維酮碘雖然殺滅有囊膜病毒效力不及癸甲溴銨，但能殺滅無囊膜病毒，二者交替使用，滅菌效果大大提高。

5.5最佳配比原則：消毒藥的殺菌效力是與其溶液濃度有關的，一般情況而言，濃度越高，殺菌效力越強，但成本也會相應提高。因此，在配制消毒藥液時，必須對消毒目標及環境情況做綜合考慮，選擇最適宜的配比，既保證達到較好的滅菌效果，又不至于使成本太高。如，環境比較潮濕時、有疫情發生時、有比較難以殺滅的芽胞時，所配制的藥液濃度就要相對高一些。但其中也有特別的一例，就是乙醇，它的最佳殺菌濃度為75%，濃度過高不僅浪費，消毒效果也會大打折扣。

5.6活苗免疫期禁用原則：因為消毒藥對活疫苗有殺滅作用，能迅速降低疫苗效價，造成免疫失敗。因此，家禽在進行活疫苗免疫的前2 d、免疫后5 d內，禁止對禽舍內環境及一切物品消毒，禁止對飲用水進行消毒，以保證免疫效果。

5.7環境因素的影響

5.7.1有機物的影響：即使是穿透力很強的消毒藥，其消毒效果多少也會受有機物存在的影響。因此，為了充分保證消毒效果，在消毒前應將消毒場所清掃干凈，尤其是禽舍帶禽消毒時，必須先實施人工或機械除糞后，再進行消毒。

5.7.2環境溫度的影響：消毒藥的滅菌效果與環境溫度有關，溫度越高，殺菌效果越好。因此，許多對熱穩定的消毒藥，如氫氧化鈉，常被配成熱溶液用來消毒，而象過氧乙酸、碘類、氯素類不穩定易揮發的藥物，則應考慮溫度太高會加快其揮發，影響消毒作用時間。

5.7.3環境濕度的影響：當二氯異氰尿酸鈉、甲醛等用來熏蒸消毒時，因氣體消毒劑必須溶于病原微生物周圍的液層中才有滅菌作用，因此，熏蒸消毒時，除了將室溫保持在20℃以上外，還要將相對濕度提高到60%～80%，以增強滅菌效果。

5.8配伍禁忌：許多消毒藥之間存在著配伍禁忌，如酸類和堿類的中和反應，氧化劑與還原劑之間的氧化還原反應，陽離子表面活性劑和陰離子表面活性劑的置換反應，所有這些都會造成消毒效果的降低或消失，有的甚至還會產生毒性，因此，必須引起應有的重視。■（編輯：何芳）