玉溪地區(qū)前茬作物對(duì)烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響及施肥改進(jìn)措施

李江舟等

摘要 [目的]為玉溪煙區(qū)生態(tài)優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)提供理論指導(dǎo)。[方法]依據(jù)不同小生態(tài)氣候，選擇玉溪有代表性的前茬輪作煙區(qū)，通過(guò)1年田間試驗(yàn)研究了小麥、油菜、豌豆、綠肥、葉菜類蔬菜、休閑對(duì)照等6類前茬對(duì)烤煙產(chǎn)質(zhì)量、土壤養(yǎng)分變化的影響及施肥改進(jìn)措施。[結(jié)果]對(duì)于葉菜類前茬，烤煙栽前土壤速效氮相比休閑對(duì)照顯著增加，綠肥和葉菜類前茬處理烤煙長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，后期落黃較慢，煙葉產(chǎn)量顯著高于對(duì)照，但品質(zhì)差，均價(jià)偏低；而對(duì)于小麥、油菜和豌豆前茬，烤煙栽前土壤速效氮和休閑對(duì)照相比無(wú)差異，煙葉品質(zhì)、產(chǎn)值略高于對(duì)照。對(duì)于綠肥、葉菜類前茬，適當(dāng)降低氮肥可增加鉀肥供應(yīng)，煙葉品質(zhì)明顯提升；對(duì)于小麥、油菜和豌豆前茬，保持烤煙施肥總量不變，適當(dāng)減少基肥用量增加追肥用量，煙葉產(chǎn)質(zhì)量顯著高于休閑對(duì)照。[結(jié)論]烤煙施肥量和方法應(yīng)根據(jù)不同的前茬作物而適當(dāng)?shù)卣{(diào)整，以實(shí)現(xiàn)煙葉生產(chǎn)的穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì)，持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞 烤煙；前茬；土壤養(yǎng)分；施肥；產(chǎn)質(zhì)量

中圖分類號(hào) S572 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2014）20-06597-04

Fluecured Tobacco Yield and Quality Influenced by Different Preceding Crops and Corresponding Improvement of Fertilizer Application in Yuxi

LI Jiangzhou et al

（Yuxi Tobacco Company of Yunnan Province， Yuxi， Yunnan 653100）

Abstract [Objective] The research aimed to provide the theoretical direction for ecological and high quality fluecured tobacco in Yuxi tobaccogrowing area. [Method] According to the different small ecological climate， representative cropflue cured tobacco rotation area were chosen in Yuxi， and a field experiment was conducted to analyze the effect of 6 different preceding crops （wheat， green manure， leaf vegetables.Feas， etc） on tobacco yield， quality， soil nutrients and propose the corresponding improvement of fertilizer application. [Result] The soil available nitrogen was increased significantly compared to CK of nonplanting with preceding leaf vegetables.For preceding green manure and leaf vegetables， fluecured tobacco grew rapidly，but yellowed slower which led to a significantly higher yield than CK， but the quality was poor and the average output value was low. As the preceding crops were wheat， rapeseed and peas， the soil available nitrogen was similar with CK. Furthermore， the tobacco quality was improved and the average output value was increased compared to CK. For preceding crops of green manure and leaf vegetables， it led to a great improvement of tobacco quality when nitrogen fertilizer were appropriately reduced and potash supply was increased. In view of the preceding wheat， rapeseed and peas， the dosage of basal fertilizer decreased while remained total fertilizer amount，the tobacco leaf production and quality were significantly higher than CK. [Conclusion] The application of tobacco fertilizer should be adjusted according to the different preceding crops， in order to realize the stable yield of tobacco leaf production and quality and sustainable development.

Key words Fluecured tobacco； Preceding crop； Soil nutrient； Fertilizer application； Yield and quality

玉溪位于云南省中部，地理坐標(biāo)處于23°19′～24°53′ N、101°16′～103°9′ E，地理氣候資源得天獨(dú)厚，是云南省重要煙區(qū)，也是紅塔集團(tuán)最大的優(yōu)質(zhì)原料核心基地。玉溪煙草的發(fā)展直接影響著紅塔集團(tuán)高端卷煙品牌的發(fā)展，因此在玉溪煙區(qū)開展綠色生態(tài)優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)研究，提高煙葉質(zhì)量和安全性，對(duì)保持云南煙葉生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展有著極為重要的意義。

在玉溪煙區(qū)，烤煙種植一般采用烤煙-油菜-烤煙、烤煙-綠肥-烤煙、烤煙-蔬菜-烤煙、烤煙-休閑-烤煙等水旱輪作和隔年種植的輪作制度，小春季種植小麥、油菜、綠肥或蔬菜，或者是冬閑，大春季種植烤煙[1-2]。已有研究表明，烤煙的生長(zhǎng)受到前茬茬口特性的影響[3-4]。晉艷等[5]研究表明，烤煙連作對(duì)煙株生長(zhǎng)的影響較大，煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值和中上等煙比例下降明顯，連作2年以上煙田病害顯著增加；合理輪作可以減少土壤病菌和病毒，提高土壤供肥能力，降低施肥對(duì)環(huán)境的污染，是生態(tài)優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。但是，輪作條件下前茬茬口特性的研究相對(duì)較少。烤煙是產(chǎn)、質(zhì)并重的作物。分析前茬對(duì)后作烤煙產(chǎn)量、質(zhì)量的影響并且有針對(duì)性地改進(jìn)栽培措施非常重要。徐照麗等[6]研究表明，大麥和油菜可以較好地提升烤煙產(chǎn)質(zhì)量，而洋蔥、甜脆豌豆次之。彭云等[7]研究表明，豆類和油菜前茬能顯著提高烤煙的產(chǎn)量、質(zhì)量和產(chǎn)值。結(jié)合玉溪烤煙前茬種植小麥、油菜、綠肥、蔬菜（葉菜類、豆類）以及冬閑的生產(chǎn)現(xiàn)狀，各類前茬對(duì)煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值和評(píng)吸質(zhì)量的影響目前還不清楚，在不同的小生態(tài)氣候區(qū)條件下，根據(jù)各類前茬作物有針對(duì)性地施肥改進(jìn)措施還有待完善。筆者在澄江和峨山2個(gè)不同小生態(tài)區(qū)定位研究了不同前茬（小麥、油菜、豌豆、綠肥、葉菜類蔬菜、休閑）對(duì)煙株生長(zhǎng)、煙葉產(chǎn)質(zhì)量的影響及相應(yīng)的施肥改進(jìn)措施，以便為玉溪煙區(qū)生態(tài)優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)提供理論指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 供試品種和試驗(yàn)地點(diǎn)

供試烤煙品種為K326。試驗(yàn)地點(diǎn)位于云南省玉溪市澄江縣和峨山縣，分別代表玉溪高海拔煙區(qū)和中低海拔煙區(qū)。為了便于比較，選擇地塊土壤類型均為玉溪煙區(qū)最常見的黃紅壤。澄江、峨山兩地烤煙大田生長(zhǎng)期間平均氣溫分別為19.5和20.4 ℃，降雨量分別為661和622 mm，小春種植前土壤有機(jī)質(zhì)含量分別為28.8和30.6 g/kg，堿解氮含量分別為141.8和139.0 mg/kg，速效磷含量分別為27.2和33.4 mg/kg，速效鉀含量分別為235.4和313.9 mg/kg，pH分別為6.1、5.8。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.2.1 前茬作物對(duì)烤煙產(chǎn)質(zhì)量影響試驗(yàn)。

澄江和峨山兩試驗(yàn)點(diǎn)均設(shè)置6種前茬處理，分別為小麥、油菜、豌豆、綠肥（苕子）、葉菜類蔬菜（小白菜）和休閑。2009年10月底種植前茬作物，2010年4月底種植烤煙。試驗(yàn)中所有前茬處理均在同一地塊進(jìn)行。在兩試驗(yàn)點(diǎn)種植前茬作物時(shí)統(tǒng)一施用有機(jī)肥15 t/hm2；前茬小麥?zhǔn)┯眉僋 150 kg/hm2，P2O5 75 kg/hm2，K2O 90 kg/hm2；前茬油菜施用純N 150 kg/hm2，P2O5 60 kg/hm2，K2O 150 kg/hm2；前茬豌豆施用純N 150 kg/hm2，P2O5 60 kg/hm2，K2O 75 kg/hm2；前茬綠肥苕子不施用化肥，綠肥于烤煙移栽前30 d全部粉碎翻壓還田；前茬小白菜施用純N 300 kg/hm2，P2O5 30 kg/hm2，K2O 90 kg/hm2；休閑即為不種作物、不施肥。兩地前茬作物種植和管理均按當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)方式進(jìn)行。

兩試驗(yàn)點(diǎn)烤煙均在4月25～30日以常規(guī)露地栽培方式完成移栽，在施肥量與方法上一致，施N量為105 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O比例為1.0∶0.5∶2.0，基肥施用量占2/3，追肥占1/3。株行距為50 cm×120 cm，其他大田管理措施均參照玉溪優(yōu)質(zhì)烤煙綜合標(biāo)準(zhǔn)[8]執(zhí)行。

每個(gè)處理設(shè)3次重復(fù)，共18個(gè)小區(qū)，隨機(jī)區(qū)組排列。每個(gè)小區(qū)面積為222 m2，每個(gè)小區(qū)栽煙數(shù)為360株。

1.2.2 烤煙施肥改進(jìn)措施研究試驗(yàn)。

試驗(yàn)設(shè)置在澄江、峨山兩地，分別與上一試驗(yàn)用地處于同一地塊。選擇前作為小麥、油菜、綠肥（苕子）、葉菜類蔬菜（小白菜）、豌豆。田塊面積均為667 m2。每種前作設(shè)置2個(gè)處理。

前作為綠肥、葉菜類蔬菜地塊的試驗(yàn)處理為：處理①當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥管理；

處理②在當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥基礎(chǔ)上，氮肥減少30 kg/hm2，磷肥不變，鉀肥增加30 kg/hm2。前作為小麥、油菜、豌豆地塊的試驗(yàn)處理為：

處理①當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥管理；

處理②在當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥基礎(chǔ)上，總N、P、K保持不變，基追肥比例（以純N計(jì)算）按20%（基肥）+40%（分2次追施）+40%（培土肥）進(jìn)行施用。

共10個(gè)處理，每個(gè)處理3次重復(fù)，共30個(gè)小區(qū)。每個(gè)小區(qū)面積為110 m2，每個(gè)小區(qū)栽煙數(shù)為180株。兩試驗(yàn)點(diǎn)烤煙均在4月30日前以常規(guī)露地栽培方式完成移栽。

1.3 長(zhǎng)勢(shì)、農(nóng)藝性狀的測(cè)定

以小區(qū)為單位，在烤煙團(tuán)棵、旺長(zhǎng)和封頂期選擇有代表性的煙株5株，烘干，稱量地上部干重，利用差減法計(jì)算生長(zhǎng)速率。

以小區(qū)為單位，記錄烤煙團(tuán)棵、旺長(zhǎng)和封頂期，并且分別選擇有代表性的煙株10株，測(cè)量其株高、有效葉片數(shù)、莖圍及葉面積系數(shù)。

單葉葉面積（m2）= 0.634 5×（葉長(zhǎng)×葉寬）

葉面積系數(shù) = 平均單葉面積×單株葉數(shù)×株數(shù)

1.4 土壤速效養(yǎng)分的測(cè)定

在烤煙施肥改進(jìn)措施研究試驗(yàn)中，以小區(qū)為單位，參照《土壤農(nóng)化分析》（第三版）測(cè)定烤煙栽前及收獲后的土壤氮磷鉀速效養(yǎng)分。

1.5 煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值等的測(cè)定

以小區(qū)為單位，煙葉成熟時(shí)掛牌采收和烘烤，按國(guó)家煙葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)及上等煙比例。

1.6 煙葉化學(xué)成分分析

參照《煙草化學(xué)品質(zhì)分析》，以小區(qū)為單位選取中部葉C3F級(jí)別各1 kg，分析總糖、還原糖、煙堿、總氮、總鉀等煙葉化學(xué)成分。

1.7 數(shù)據(jù)處理

采用Microsoft Excel和SAS 8.0軟件統(tǒng)計(jì)分析數(shù)據(jù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 前茬作物對(duì)烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響

2.1.1 不同前茬作物種植后土壤肥力。分析了澄江點(diǎn)葉菜類蔬菜和小麥前茬烤煙栽前及收獲后的土壤速效養(yǎng)分情況。由表1可知，小麥?zhǔn)斋@后和烤煙收獲后的土壤堿解氮均明顯低于葉菜類蔬菜，速效鉀則為小麥前茬在烤煙栽前低于葉菜類蔬菜，而烤煙收獲后明顯高于葉菜類蔬菜前茬。

2.1.2 不同前茬對(duì)烤煙長(zhǎng)勢(shì)的影響。

由于試驗(yàn)區(qū)春季干旱，煙株在團(tuán)棵期生長(zhǎng)較慢，6種前作處理前期煙株長(zhǎng)勢(shì)基本一致，進(jìn)入雨季后煙株生長(zhǎng)迅速至封頂期（移栽后70 d）。6種前作處理在煙株生長(zhǎng)速率和農(nóng)藝性狀方面表現(xiàn)出較大的差異。

由圖1、圖2可知，團(tuán)棵期至封頂期，在2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)都發(fā)現(xiàn)葉菜類蔬菜前茬和綠肥前茬處理煙株生長(zhǎng)速率明顯高于其他前茬處理，

表明這2個(gè)前茬的煙株長(zhǎng)勢(shì)旺盛，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)較強(qiáng)，至封頂期依然保持較高的生長(zhǎng)速率，出現(xiàn)貪青現(xiàn)象。而小麥、油菜和豌豆前茬處理煙株的生長(zhǎng)速率相對(duì)較低，未出現(xiàn)長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺現(xiàn)象，有利于后期適時(shí)成熟落黃。

由表2可知，在封頂期以葉菜類蔬菜為前茬的處理在株高、有效葉片數(shù)和葉面積系數(shù)方面都高于其他處理，兩試驗(yàn)點(diǎn)都以葉菜類蔬菜為前茬的烤煙長(zhǎng)勢(shì)最旺，綠肥和休閑處

圖1 澄江試驗(yàn)點(diǎn)不同前茬處理對(duì)烤煙生長(zhǎng)速率的影響

圖2 峨山試驗(yàn)點(diǎn)不同前茬處理對(duì)烤煙生長(zhǎng)速率的影響

理次之，小麥、油菜和豌豆處理較弱。

2.1.3 不同前茬對(duì)煙葉產(chǎn)量和產(chǎn)值的影響。由表3可知，前茬顯著影響著煙葉的產(chǎn)量和產(chǎn)值，而且在2個(gè)生態(tài)區(qū)的試驗(yàn)點(diǎn)有相似的規(guī)律。葉菜類蔬菜和綠肥前茬的處理產(chǎn)量、產(chǎn)值均在0.05水平顯著高于休閑對(duì)照及其他處理，但均價(jià)低于其他處理，說(shuō)明品質(zhì)較差；小麥、油菜和豌豆前茬處理之間產(chǎn)量、產(chǎn)值無(wú)差異，同時(shí)3個(gè)處理的產(chǎn)量均在0.05水平顯著低于葉菜類蔬菜及綠肥前茬處理，也低于休閑對(duì)照，而均價(jià)高于其他處理，產(chǎn)值略高于休閑對(duì)照。

這說(shuō)明茬口的特性在相近的玉溪中、高海拔生態(tài)區(qū)都能夠明顯影響烤煙的生長(zhǎng)和產(chǎn)質(zhì)量的形成。這為下一步有針性地研究烤煙施肥改進(jìn)措施奠定了基礎(chǔ)。

2.1.4 不同前茬對(duì)煙葉化學(xué)成分的影響。由表4可知，烤煙化學(xué)成分因前茬不同表現(xiàn)出明顯的差異。2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)都表現(xiàn)出相似的規(guī)律。在煙葉總糖、還原糖含量方面，前茬為葉菜類蔬菜和綠肥的處理較低，而前茬分別為小麥、油菜和豌豆的3個(gè)處理較高；在煙堿、總氮含量方面，前茬為葉菜類蔬菜的煙堿含量最高，綠肥處理次之，油菜處理的總氮含量較高。各化學(xué)成分指標(biāo)在2個(gè)生態(tài)區(qū)之間存在差異，總的來(lái)說(shuō)澄江試驗(yàn)點(diǎn)各指標(biāo)略高于峨山試驗(yàn)點(diǎn)。一般，煙葉香吃味的好壞依賴于各種化學(xué)成分的比例是否協(xié)調(diào)[9]，煙葉水溶性總糖與煙堿的比值接近于10，總氮與煙堿的比值接近1為佳[10]。由此可知，兩試驗(yàn)點(diǎn)以油菜前茬處理的煙葉質(zhì)量較好。

2.2 烤煙施肥改進(jìn)措施研究

2.2.1 施肥改進(jìn)措施對(duì)烤煙長(zhǎng)勢(shì)的影響。

由圖3、4可知，對(duì)于高產(chǎn)型葉菜類蔬菜、綠肥前茬，在減少氮素30 kg/hm2、增加鉀素30 kg/hm2的情況下，2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)與常規(guī)施肥處理相比生長(zhǎng)速率都明顯回落，說(shuō)明煙株徒長(zhǎng)得到控制，有利于后期適時(shí)成熟落黃。

圖3 澄江試驗(yàn)點(diǎn)施肥改進(jìn)措施對(duì)烤煙生長(zhǎng)速率的影響

對(duì)于優(yōu)質(zhì)型前茬，在減少基肥用量、增加追肥用量的情況下，2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)與常規(guī)施肥處理生長(zhǎng)速率間無(wú)明顯變化。

2.2.2 施肥改進(jìn)措施對(duì)煙葉產(chǎn)量和產(chǎn)值的影響。由表5、表

圖4 峨山試驗(yàn)點(diǎn)施肥改進(jìn)措施對(duì)烤煙生長(zhǎng)速率的影響

6可知，除峨山油菜前茬處理，在2個(gè)生態(tài)區(qū)試驗(yàn)點(diǎn)改進(jìn)施肥措施后，優(yōu)質(zhì)型前茬（小麥、油菜、豌豆）處理的產(chǎn)量、均價(jià)和產(chǎn)值均有所增加，其中澄江點(diǎn)的豌豆、峨山點(diǎn)的小麥和豌豆前茬處理各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增幅明顯。對(duì)于高產(chǎn)型前茬（葉菜類蔬菜和綠肥），改進(jìn)施肥措施后，除峨山綠肥前茬處理，在兩地都表現(xiàn)出產(chǎn)量降低，并且接近其他前茬處理；而均價(jià)大幅上漲，產(chǎn)值略有增加，峨山綠肥前茬處理雖然產(chǎn)量和產(chǎn)值都有所減少，但均價(jià)也得到明顯的提升。

2.2.3 施肥改進(jìn)措施對(duì)煙葉化學(xué)成分的影響。由表7可知，在兩地改進(jìn)施肥后，優(yōu)質(zhì)型前茬的化學(xué)成分未發(fā)生明顯改善，澄江點(diǎn)以小麥前茬最佳，峨山點(diǎn)以油菜前茬最佳。高產(chǎn)型前茬的總糖、還原糖含量有一定的提升，總氮/煙堿、總糖/煙堿的比值得到了一定程度的改善，特別是葉菜類蔬菜前茬改善較明顯。