香格里拉縣蔬菜農藥殘留檢測問題探討

和翠芝

[摘 要] 本文總結了蔬菜農藥殘留的危害以及在蔬菜農藥殘留檢測方面做出的努力，為了減少農藥殘留，政府應該嚴格監管農藥市場，規范農藥的使用，農民應該具備栽培健康蔬菜的意識，正確合理的使用農藥。

[關鍵詞] 蔬菜 農藥殘留 檢測

[中圖分類號] S482 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）08-0048-01

引言

蔬菜農藥殘留指的是，在蔬菜的栽種過程當中，噴灑農藥后一部分農藥直接或間接殘存于蔬菜的莖葉表面。當前，我國普遍使用的農藥中，只有一部分能在短期內通過生物轉化成為無毒物質，而一些有機氯類農藥是殘留性和危害性強的農藥，食用農藥殘留超標的蔬菜會直接危害人體健康。同時殘余的農藥化學成分在人體內得不到分解，當這些化學物質超過一定濃度后會激發一些慢性疾病。為保證所有市民的身體健康，讓市民吃上安全無公害的蔬菜，我縣農牧局從2006年2月份開始，對城區農貿市場經營的蔬菜產品進行了蔬菜農殘檢測。檢測結果表明3月至6月城區農貿市場，蔬菜農藥殘留檢測合格率達96.86%。[1]結果表明蔬菜農藥殘留問題并不嚴重，但是也應該引起相關部門以及全縣市民的重視，在追求高產量和經濟利益最大化的今天，為提高蔬菜產量，過量噴灑農藥現象已經司空見慣，所以加強農藥監管力度，時時嚴格檢測農藥殘留是目前香格里拉縣農業部門義不容辭的責任。

一、農藥殘留的危害

我國長期以來存在普遍過度依靠農藥的現象，農藥過量使用帶來一系列嚴重的危害?！?br>