敬畏食物

張煒

現在有些學問高深的人，也注意從最基本的傳統經典開始學習教育方法，并運用在下一代身上。

比如“一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱”，說得何等的好！有了這樣的思維，難得不去想象這是怎樣的一種文明傳統，難得不產生敬畏。

可惜的是，現在這種敬畏我們大都沒有了，有時甚至相去遙遠。

對食物的敬畏，曾經是我們民族的傳統。

到海外一些地方，時常能感覺到這種敬畏的存在。比如他們通常使用很小的碟子，生怕剩下食物。如果剩下扔掉，他們覺得不僅是浪費，而且就是對食物的不敬。

對食物的敬畏就是對生命的敬畏。無論是植物還是動物，它們都要損失掉自己的生命來到人的面前，變成食物，給我們果腹。想一想這是多么重大的事情。它們畢竟也是一生呵！一條黃瓜、一個地瓜，一條魚、一只羊……它們終止了自己的生命，變成了人的食物。

該不該敬畏食物？我們明白了這些，才會理解西方常出現的場景：吃飯前群體祈禱并感謝上帝賜給食物；還有那些宗教人士，他們宰殺牲畜的時候，會輕念一句話，然后再做。

（摘自《新民晚報》）