杜仲紅薯粉絲的綜合生產技術及其產業化研究

成果簡介：該成果經過反復試驗確定了杜仲紅薯粉絲的生產工藝參數，并通過小試生產和中試生產，最終建立了杜仲紅薯粉絲全自動生產線及其生產工藝。通過該工藝生產的杜仲紅薯粉絲無明礬、無任何有害溶劑殘留，天然安全。

該成果首次把杜仲皮或杜仲葉的提取物加入到紅薯粉絲中，解決了紅薯粉絲加明礬產生的質量問題，并賦予紅薯粉絲特殊的營養保健功能。同時建立了一套高效、安全、適合工業化生產的從杜仲皮和杜仲葉中同時提取有效成分的技術體系。