熱飲用6號杯蓋無風險

尹嫦月

近日，網上流傳著一條關于“6號杯蓋遇熱有毒”的消息，并提示大家“以后買熱飲時一定要看一下外帶杯蓋的型號是5號還是6號。5號的安全溫度是130℃，6號則只有70℃，如果熱飲超過70℃就可能析出苯乙烯，這種物質對眼睛和上呼吸道黏膜有刺激和麻醉作用，還是可致癌物。”這是真的嗎？

冬日天氣寒冷，許多人都習慣喝杯熱飲暖暖身子。飲品店裝熱飲多用紙杯，為避免飲料溢出，杯子上通常會配一個塑料的杯蓋，杯蓋上往往都有一個三角符號，中間標有相關的數字編碼，其中最常見的是一種標號為6的塑料杯蓋。

記者走訪了長沙市內多家飲品店，其中包括肯德基、麥當勞、星巴克等知名連鎖品牌。發現絕大部分飲品店的熱飲杯蓋為“6號”杯蓋，在標號6的三角形符號下方還標有“PS”字樣，僅有米旗等個別店家使用的是5號杯蓋，標有“PP”字樣。同時，記者隨機采訪了10位消費者，僅有1人表示關注過杯蓋的材質，其中7人表示有通過杯蓋上的小口直接飲用的習慣，2人表示習慣揭蓋飲用，另外1人則選擇插入吸管飲用。

那么，杯蓋上的“6”和“5”到底代表什么？6號杯蓋是否像網絡傳言所說的安全溫度只有70℃，不及5號杯蓋安全呢？

湖南省包裝聯合會的一位業內人士告訴記者，所謂6號塑料是指使用聚苯乙烯即PS為原材料所生產的塑料。聚苯乙烯是苯乙烯在高溫高壓下產生的一種聚合物，這種材質在國際上被廣泛用來制作各種需要承受開水溫度的一次性容器，以及一次性泡沫飯盒等，兼具質優、衛生、價廉等優勢。

5號塑料的原材料則主要是聚丙烯即PP，是另外一種高分子聚合物，常用于熱飲吸管、塑料袋、食品的外包裝等。國家食品安全風險評估中心研究員王竹天曾介紹，聚丙烯的耐熱溫度比聚苯乙烯要好，但是這個安全溫度不是指對人體的危害，而是指使用的溫度。高溫情況下聚苯乙烯容易發生如變形等物理性變化，但和它對于人體健康的危害沒有關系，而且在現在的工藝條件下，聚苯乙烯在100℃的條件下也能做到不變形。

“只要是正規廠家生產的正規杯蓋，不管是5號還是6號，消費者都可以放心使用，無需恐慌。”該業內人士還說，目前，我國熱飲行業普遍使用的都是6號杯蓋，這類塑料包裝在國際上也早已廣泛應用，有多個安全生產標準。另外，國際上曾對苯乙烯進行了一個評價，國際癌癥組織把它列為2B，這意味著高劑量的情況下對動物有致癌的風險，但是對人沒有數據，就是說沒有證據能夠證明對人有風險，因此世界各國都沒有把苯乙烯列為高風險物質。