小辣椒栽培要點

孫永利

小辣椒屬直根系作物，辣味濃，曬干后易貯藏，食用方便，是秋冬季節人們離不開的調味食物，從市場需求來看，近幾年我市生產的辣椒除少數供應本市外，多數以干椒供應外部市場，產量高效益好，是農戶種植的主要經濟作物。其主要栽培技術如下：

一、整地

小辣椒喜溫好光，對外界條件反應敏感，忌旱怕澇，要選保水、保肥、排灌條件較好的地塊種植。因此地塊應選擇水源近、土壤肥沃、排灌良好、疏松透氣、前茬3～5年沒有種過茄果類蔬菜如茄子、西紅柿、馬玲薯等作物的地塊。最好是坡崗地并秋翻、秋起壟、秋施肥地塊。

二、種子處理

1.藥劑浸種

用50%可濕性退菌特一兩，加30℃的水2.5千克，充分攪勻，放入750克辣椒種子，不斷攪動，降至18～20℃時，保持恒溫，浸種18～20小時，撈出用清水沖洗，晾干種皮，堆悶催芽，每隔三四小時翻動一次，48小時左右即可播種。

2.溫湯浸種

直播春椒畝用種量750～1000克，選晴日中午曬四小時，連曬三天，然后將種子放于55℃的溫水中，來回倒動，使其受熱均勻，水溫降至25℃時停止倒動，浸18～20小時撈出，晾干種皮，堆起來，每隔三四小時翻動一次，使內外溫度均勻，進行悶種催芽，約48小時左右，稍露芽時進行播種。

三、播種

直播春椒一般在谷雨前后播種，播前先精細整地、造墑，深翻細耙，選擇晴暖天氣，苗床澆透水后播種。播種深淺要一致，下籽要均勻，播深2～3厘米，注意保墑。一般播后10天左右出全苗，并及時清除雜草。有條件的可采取保護地種植方式，可搭小拱棚或覆上地膜，以增溫保濕，促使早出苗早收獲。……