論述國家地理標志保護產品“八里營甜瓜”品質與地質地理氣候及栽培的關聯

程樂瞻

八里營鄉位于滑縣中東部，古屬衛地，且地處古衛都城之南，歷史稱衛南坡，今仍存有衛冢遺跡，南北相距14.5公里，東西相距7.8公里，國土總面積110.3平方公里。

該鄉地處豫北地區，屬暖溫帶大陸性季風氣候，季節進退和四季交替較為明顯。全年平均日照時數為1910.6小時，日照率為43%，年平均太陽輻射量為110.37千卡/平方厘米，光合有效輻射量為54千卡/平方厘米。八里營鄉屬季風氣候區，春、夏、秋季以偏南風為多，冬季以偏北風為主。年平均風速為1.9米/秒。

八里營鄉適宜的空氣和水土環境，生產的瓜品含糖量高，脆甜爽口，采取無公害生產方式種植的甜瓜，按要求限量使用農藥，限量施用有機肥和化肥，保證了瓜品品質，受到廣大消費者的高度評價，瓜品暢銷于武漢、南京、北京、上海等21個省市。每當成熟季節，訂貨的客商紛至沓來，產品供不應求，有力帶動了農民的增收和產業的發展壯大。

產品質量特征

地理標志保護產品八里營甜瓜有厚皮和薄皮之分，果肉為脆肉品種，具有果肉較厚，肉質脆、細、酥爽，含糖高，中心含糖不低于14%，邊部含糖不低于10%，聞之清香宜人，食之脆甜可口，汁多皮韌，耐運輸存儲。具有本品種固有外觀特征，果型端正，無果面缺陷，果面著色均勻。

（一） 質量等級：質量等級見表1。

（二） 質量指標：

（三）安全指標

產品質量特色與環境的關聯性

（一）氣候特點和與品質的關聯

八里營鄉地處豫北地區，屬暖溫帶大陸性季風氣候，季節交替較為明顯。全年平均日照時數為1910.6小時，日照率為43%，年平均太陽輻射量為110.37千卡/平方厘米，光合有效輻射量為54千卡/平方厘米，光照充足。……