西峽：生態鏡像里的獼猴桃產業

杜思高

初夏時節，置身碧波蕩漾的鸛河之濱，頓感清風拂面，心曠神怡。鸛河是南水北調中線工程的重要水源。在南水北調中線工程即將通水之際，筆者踏訪河南西峽，探秘水源地建設的“生態路徑”。

1 “一號工程”串起“綠色鏈條”

“為鼓勵我們種獼猴桃，縣鄉給資金、幫技術，從供苗到引水灌溉，提供‘一條龍服務，俺承包的1.2畝獼猴桃，已連續7年畝均效益在1.3萬元以上。”寨根鄉桑樹村果農朱書成告訴筆者。

歷屆西峽縣委、縣政府都把特色農業作為涵養生態和振興農村經濟的“一號工程”，一任接著一任干，接力描繪著強縣富民的產業藍圖。如今，西峽已建成了沿312國道百公里獼猴桃長廊、沿鸛河百公里香菇長廊，全縣獼猴桃人工種植面積10.5萬畝，野生獼猴桃面積達30萬畝。2013年，全縣農民人均純收入達10 140元，較往年增長11%，其中65%來自果、藥、菌三大產業。西峽獼猴桃在上海大宗農產品交易市場成功上市，吸引世界500強企業聯想集團加盟，投資1.5億元，在西峽建設擁有2萬噸產能的物流中心、冷庫，并通過專利品種授權種植帶動2萬畝獼猴桃種植園區產業升級。

2 龍頭企業勇于擔當

近幾年獼猴桃加工企業成長迅速，骨干企業達10余家，年加工能力4萬噸。果然風情公司是獼猴桃產業鏈上的龍頭企業。2013年，公司被確定為河南省農業產業化龍頭企業。公司2012年總投資1.2億元，建成濃縮果漿、維C果片等4條生產線和萬噸獼猴桃保鮮庫，形成獼猴桃系列產品生產能力。

產業和企業融合于基地建設，是產業集群發展的必由之路。西峽幾年來大力推行基地建設，推廣獼猴桃標準化生產。果然風情公司采取與農戶股份合作或租地自建等方式，先后在丹水、回車、五里橋等鄉鎮建成3 000余畝綠色獼猴桃基地，并發揮當地能人作用，成立6個獼猴桃專業合作社。目前，已有1 500畝通過了國家綠色食品認證。果然風情公司在五里橋鎮的黃獅村建成500畝獼猴桃基地。果農嚴格按照公司的技術指導，實施標準化生產，不用生長激素，不施超標化肥、農藥，獼猴桃品質明顯提高，價格增長近一倍。目前，這種標準化生產，已輻射到周邊的曹崗、孔溝兩個獼猴桃專業村，面積4 000余畝。

登高，就是要站在鄂、豫、陜三省交界的高度，看待野生獼猴桃的“高頭換接”。實施“高頭換接”對野生獼猴桃改良，即在原有多年樹齡的植株上，嫁接新的優良品種。果然風情公司與當地農民合作建基地，公司出資金和技術，實施獼猴桃“高頭換接”，讓高品質品種在野生狀態下生長，提升獼猴桃的有機品質。為推廣此方法，西峽目前已在重陽鎮梅家峪、丁河鎮寺山等村建成野生獼猴桃基地3萬多畝，其中6 000畝已通過國家有機認證。去年，果然風情公司又在二郎坪鎮白果坪村與當地農民合作，建起了一個萬畝野生獼猴桃基地，計劃用3～5年時間，將其打造成獼猴桃開發與農家游一體的新型基地。

3 科研給力搶占制高點

西峽和周邊三省六市野生獼猴桃資源豐富。果然風情公司董事長認為：“搞產業集群，眼光應當打破省界，站在中西部大開發高度，著力點瞄準科研和品牌拉動。”西峽縣近兩年在獼猴桃產業方面投入超過10億元，大大增強了企業的科研開發和品牌競爭力。其中，果然風情公司先后開發出獼猴桃果干、果醬、濃縮果漿、維C果含片、獼猴桃酒等系列產品。2013年，公司又投資6 000萬元，建成占地60畝的獼猴桃研發中心，旨在結合西峽獼猴桃產業集群新規劃，建立西峽獼猴桃種質資源庫，促進科技成果的轉化利用，開發升級產品，打造國家級的獼猴桃研發中心。

產業集群需要技術型人才，西峽縣委、縣政府鼓勵企業與高校和科研單位掛鉤，積極引進人才。果然風情公司先后從三門峽湖濱飲料集團、匯源果汁集團等大型企業聘請科研人才，研發出了獼猴桃真空冷凍脆片、獼猴桃終端飲品等系列高新產品。

4 文化與產業相得益彰

果然風情公司的展覽介紹，明代李時珍在《本草綱目》中記載獼猴桃得名：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。”20世紀90年代，西峽獼猴桃產業開始呈現規模發展趨勢。如今，西峽有了全國首家獼猴桃博物館。這是果然風情公司投資2 300萬元籌建的。為弘揚獼猴桃產業文化，目前該博物館正加快各類實物和典籍的搜集整理工作。同時，公司還將獼猴桃博物館與企業的8條生產線、野生獼猴桃基地、獼猴桃采摘園、農家樂賓館連點成景，形成農、工、游一體的獨具特色的旅游項目，逐步實現產業文化與企業文化相互融合相互促進。

（據《中國綠色時報》）