日光溫室辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)

董鳳江

辣椒營養(yǎng)豐富，品種鮮美辛辣，能促進(jìn)食欲，幫助消化，辣椒粉被廣泛作為配料、青椒可炒食腌制，是消費(fèi)者餐桌上不可缺少的蔬菜。在栽培技術(shù)上，要突出選用良種，培育壯苗多施有機(jī)肥，培肥地力，實(shí)現(xiàn)肥力供需平衡，為豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。改善日光溫室結(jié)構(gòu)，提高溫室設(shè)施性能，盡量作到熱、水、肥、氣等環(huán)境因素科學(xué)協(xié)調(diào)，在生長過程中，要促進(jìn)生殖生長與營養(yǎng)生長相互協(xié)調(diào)，并且及時(shí)防治病蟲害，以便實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)目標(biāo)。

1 對環(huán)境條件的要求

辣椒對溫度的要求，不同生育期要求不盡相同。種子發(fā)芽最適20～30℃，低于15℃不能發(fā)芽。辣椒對日光長度不太敏感，但在10～12小時(shí)日照下開花結(jié)果早，而且快，中等光照強(qiáng)度較好，其光飽和點(diǎn)為3～4萬勒克斯，補(bǔ)償點(diǎn)為1 500～2 000勒克斯。辣椒既不耐旱，也不耐澇，幼苗期適當(dāng)控制水分促其扎根以防徒長，開花結(jié)果后應(yīng)保持地面見干見濕為好。

2 浸種催芽

每畝用種量依育苗方式和發(fā)芽率而定。曬種是提高發(fā)芽率和促進(jìn)發(fā)芽的輔助措施。可曝曬一天。催芽通常用兩開一涼對成54℃的熱水，立即放入種子并不斷攪拌，水溫降到30℃左右時(shí)，淹住種子為宜，浸泡6～7小時(shí)。再用粗布搓洗干凈種皮上的粘質(zhì)。后將種子裝入紗布袋，埋于濕鋸末盆中，放置溫暖處催芽。溫度控制28～30℃為宜，最好進(jìn)行變溫處理，即一天中適溫25～30℃占16～18小時(shí)，低溫16～20℃占6～8小時(shí)，或者30℃8小時(shí)，20℃16小時(shí)。每天早晚將種子連袋用水淘洗翻動一次。約經(jīng)5～6天后見少數(shù)種子剛剛露白時(shí)就應(yīng)播種。

3 播種方法