蔣競雄：健康需要監測

健康一句話

“保持健康也是一種能力，這需要我們做好監測，堅持良好的生活方式。”

About my life？

我家有年度健康計劃。家庭成員都需要進行比較簡單的健康評估和監測。監測內容一是體重，二是飲食。監測體重其實很容易做到，而且根據體重來指導當天的飲食是個非常不錯的辦法。如果某天早上我對自己測的晨起體重不是特別滿意的話，會把飲食做一些調整。

在飲食監測方面，我把食物分成3大類：蛋白質類、碳水化合物類、維生素和纖維素類。每天我家的餐桌都會包含這3大類。我晚餐做的主食特別少，每人一碗就沒有了。我們全家的早餐，基本上都是類似的：250毫升牛奶，一個50克左右的面包。我的孩子從小學、中學到大學一直都是這樣，即使高考前也從不吃消夜，飲食絕對不過量。

但是我們全家人長期都在補充維生素D和DHA，因為這很少能從食物中攝取。

每年我們全家都會做體檢，然后根據體檢的指標來做相應規劃。比如有一年我先生在體檢中測出血壓有點高，我們就會更加注意飲食清淡，把鹽的攝入量在原來的基礎上再減少。

監測才能盡早干預

蔣競雄為我們提供了0～6歲孩子的健康監測內容：身高，或者叫身長，應該每個月測量；體重，每個星期測量；血紅蛋白，每年測量；如果可能，每年最好測量一下骨密度。這些監測內容都應該繪制成生長曲線圖，然后請保健醫生進行評估。她這樣建議：1歲以內的寶寶應該每個月評估發育情況；1～3歲，可以2～3個月評估一次 ；3 ～ 6 歲可以每半年進行一次。

蔣競雄認為，只有堅持監測和評估，才能及時掌握孩子的生長發育情況。她解釋說：“如果評估結果不在正常發育范圍內，一定需要積極地診斷治療，逐項分析營養、運動、睡眠、情緒和疾病等到底是哪些環境方面的因素影響了孩子的生長，及時做出調整或者彌補。”她還告訴我們：“每周監測體重可以有效地預防肥胖。比如5～6歲年齡段的孩子，平均每個月體重增長大約是0.1千克，如果能做到監測體重，當發現孩子每周體重都在增長時就會意識到，那是肥胖的趨勢。即使評測結果正常，監測也可以讓父母了解自己孩子的生長速率，減少養育焦慮。”

食品安全危機下仍有選擇

食品安全危機是媽媽們熱議的話題，怎么吃最健康？蔣競雄認為：要自己做選擇。她說：“你如果為了安全選擇不吃，同樣存在因為不吃對健康構成威脅的風險。”她還分享了自己的經驗：“我認為肉食和素食相比，素食更安全，所以我盡量吃素食；動物性食品里我選擇吃生長期長一點的，比如牛、豬、兔就比雞、鴨、魚、蝦生長期要長；我選擇吃同種食物的量少一些，選擇的品類多一些，也就是說即便某種食物有毒害，進食得相對少還是會安全一點。另外，多喝水，也可以幫助排出毒素，保持良好的排泄功能。”對于現在流行的自己包地種菜的做法，蔣老師也很認同：“今年我也在自己種菜。朋友有個農莊，有大片的菜地，就沒怎么再吃過買的菜。自己種菜后也才知道哪些菜容易長蟲，市面上賣的這類菜肯定用了大量的農藥的，那就盡量不買。這也是一種應對和選擇。”

孩子在生長發育，我們要正常生活，盡量在一定范圍內做些選擇，不因噎廢食，坦然應對，這大概是最好的辦法。