給生長豬飼喂肉骨粉中礦物質的消化率

肉骨粉（MBM）含有的鈣（Ca）和磷（P）濃度比所有植物飼料成分都高，可以取代豬日糧中的無機磷酸鹽而對骨的完整性和生長性能沒有負面影響。但是，據報道，MBM中Ca和P的濃度變異性很大。本研究旨在（1）確定8種不同來源MBM中P的標準總腸道消化率（STTD）和Ca 的表觀總腸道消化率（ATTD），（2）測定不同MBM來源的變異性，（3）研制一種可以預測MBM中可消化P和Ca濃度的方程。將72頭體重18.0±1.6 kg的生長豬隨機分為9種日糧處理。8種用8%每種來源的MBM配制，用無P日糧測定豬的基礎內源性P損失（EPL）。試驗結果表明，不同MBM來源之間P和Ca的ATTD不同（P<0.05），P的STTD不同（P<0.05）。隨著MBM中灰分、Ca和P濃度的增加，Ca的ATTD和P的STTD下降（P<0.01），Ca的ATTD與P的STTD呈正相關關系（R2=0.99，P<0.001）。MBM中P的STTD可以用107.857-8.8×總P [ R2=0.68，均方根誤差（RMSE）=5.73，P<0.01 ]預測，而Ca的ATTD可以用105.375-9.327×總P（R2 =0.75，RMSE=4.70，P<0.01）預測。雖然不同來源MBM之間Ca和P的濃度與消化率不同，但是，使用上述方程可以測定給生長豬飼喂MBM中Ca和P的消化率。MBM中灰分、Ca和P濃度之間呈強正相關關系。同樣，Ca的ATTD與P的STTD之間呈強正相關關系。但MBM中Ca和P的消化率與Ca和P的濃度之間呈負相關關系。

（李凱年 摘編自：The Pig 333 網站2013-11-21）