有趣的生活，才能流淌有趣的文字

《端午的鴨蛋》是汪曾祺筆下的經典美文，領著孩子們細細品讀之后，大家均驚訝于民風民俗中竟然融合著如此多的元素：故鄉、傳統、自然、人情……看似平淡的文章，回味悠長。本次課后練筆的要求就是寫一篇關于家鄉民風民俗的文章，結合時令來考慮，正值端午節前后，便于學生體驗生活，故選擇的話題是家鄉的端午節。

“我們這的端午節，吃鴨蛋是主要內容嗎？”“不是，我們這是包粽子，我家奶奶每年都要包好多好多粽子呢。”“還要砍艾蒿，然后把艾蒿插到門楣上。”

孩子們嘰嘰喳喳的像小鳥一樣，爭相回答我的提問。

“那老師想問問你們，包粽子是用什么包的呢？”

“大米啊，用青的葉子包的，煮煮就能吃了。”

是這樣嗎？本周正好放端午節假，請你們回家后仔細地觀察：粽子是怎么包的？用什么包的？包粽子的風俗是怎樣形成的？艾蒿是什么時辰砍的？為什么要砍艾蒿？如果能夠親手包包粽子砍砍艾蒿，那感觸會更深。

端午節之后的語文課上，孩子們爭先恐后，匯報觀察結果：

做粽子的食材不是大米而是糯米，糯米先淘洗瀝干后，再放入清水中浸泡一小時左右，米和水的比例大約為1：2。奶奶說這樣泡出來的糯米，做成粽子色澤潔白、香氣濃郁、口感黏度適中。

用來包裹粽子的不叫青葉而叫蓼葉，采摘回來之后，洗刷干凈再浸泡，吸收水分后的蓼葉特別的青綠，用時必須在開水里燙一燙，蓼葉才變得柔軟，這樣就可以包粽子了。

怎么包粽子呢？

把泡好了的糯米裝進折成三角形的蓼葉里，再放進一顆紅棗或者葡萄干或者臘肉，之后包的粽子呈尖錐狀，像隆起的三角形，最后用蒲草來系實。粽子包好了就要下鍋煮，很快就煮出了粽葉的青味，還有黏黏糯米香和肉香，好吃呢！

此言一出，笑聲不斷。

是的，每到端午節，家家戶戶，街頭巷尾都飄著粽子的清香，那清香匯成了端午的氣息，成了永久的回憶。你們體驗過嗎？包粽子也是一件挺有詩意的事，不信，請讀讀作家竹韻寫的美文：端午臨近，買回蓼葉和蒲草放在水里浸泡，兩天后，滿屋子都是粽葉的清香。糯米也是提前泡好的，浸在水里，白白的，仿佛用手一捏都能捏出水來。坐著一只小方凳，左邊是蓼葉，右邊是糯米，將蓼葉卷成一個筒，放進糯米，里面或者夾幾顆花生或者放幾顆大棗，有時還會放一塊咸肉，三下兩下，用細細的馬蓮草系好，一個精致的四角粽就包好了。端午的陽光熱烈而不嚴酷，就那么溫暖地照著，安靜地包好一個又一個，心里便覺得滿滿的，粽葉的清香混著艾葉草的微苦，這日子不知不覺就讓人沒由地依戀。

包粽子原來如此詩情畫意，孩子們沉浸于文字之美。

那為什么要砍艾蒿呢？又是什么時候砍艾蒿呢？中午太陽正好的時候嗎？你們觀察過艾蒿的外形嗎？

孩子們又是一陣七嘴八舌，回答得頭頭是道。看來，孩子們用心觀察了端午習俗。請大家回家再讀一遍汪曾祺的《端午的鴨蛋》，賞析文中的這句話“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了”，思考一下它好在哪里？

第二天，不等我問，孩子們就七嘴八舌說出了答案：“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了”，僅僅15個字，但是意趣無窮：“扎下去”是動作；“吱”是聲音；“紅油”是光澤質地；“冒出來”是驚訝之情趣。這看似平淡，實則有味，經得起細細咀嚼！

那我們能不能寫出這樣的好文呢？

兩天之后孩子們上交作文，和以前的寫作相比，不再是憑空想象，多了生活的醇味。分組討論之后，孩子們一致將采薇的習作評為優秀：

家鄉的端午

俗話說：路隔十里，民風不同。我們這的端午，也有自己的風俗。五月初五這天，一定要砍艾蒿，早一天或者遲一天都不行，早一天呢，艾蒿稍嫩，遲一天呢，艾蒿稍老，還非得這天不可呢，可謂不嫩不老恰恰好！砍艾蒿還有一習俗，就是非得砍帶有露水的艾蒿，這樣的艾蒿香氣更濃郁。如此一來，就要起個大早，帶上昨晚就準備好的鐮刀和繩子，輕手輕腳地出門，一路上所見都是神色莊重的砍艾人，即使見了熟人也只能相互點頭微笑，千萬不能粗聲大嗓的，因為，心神寧靜方顯虔誠，不然，艾葉的作用就要減弱的，當然，這樣的說法，所有的人都是寧愿信其有，而不可信其無。

那些還掛著晶瑩露珠的艾蒿砍回來之后，就要三五枝成一束地插在門楣上。剛插上去的艾葉正面是翠綠的，背面則是灰白色的，在晨光中散發著淡淡的香氣。

艾蒿仿佛是專門為端午而生的一種植物，要不然，端午插艾怎么會成為一種虔誠而又流傳千年的儀式呢？

新艾蒿插上門楣，陳艾蒿就要取下來，被風干了的陳艾蒿就成了家家必備的良藥，拍掉上面灰塵，用清水漂洗一下，再燒上一大鍋開水，注入大盆里，把陳艾蒿泡進去，兩個時辰后，等陳艾蒿的藥性全出來，就喊來家里的小子或者丫頭來泡澡，據說這樣可以去五毒，不得皮膚病，一年四季健健康康的。

忙完了這些，就該包粽子了。泡好的糯米，晶瑩飽滿，洗好的粽葉，碧綠清香，一家人圍在一起，你一言，我一語，天南地北，說東道西，把包好的粽子10個扎成一串，一串又一串的粽子放進燒得咕咕直響的開水里，只需片刻，清香四溢。家家戶戶都飄著粽子清香，那清香匯成了端午的氣息，成了永遠的民風民俗。

這五月端陽啊，是粽子香，香廚房；是艾葉香，香滿堂；艾葉掛在門口上，秧苗正興旺。這兒端陽，那兒端陽，神州大地，處處都端陽。

生活的醇味，家鄉的民俗，盡在其中！看來，有趣的生活才能流淌出有趣的文字！