說年味

時至大寒，春節將至，濟南既沒降雪，也不寒冷。數九嚴寒，卻是深秋天氣。想小時候過年，幾場大雪，屋頂上蓋上白雪褥子，屋檐下垂掛長長冰錐。門上的春聯俞顯火紅。年三十孩子們在雪地上撒歡，打著小小的紅燈籠走街串巷。初一早晨白色雪地上鋪一層紅色鞭炮紙屑，渲染出濃濃的年味。也許過年的紅火和熱鬧必須用潔白的背景才能襯出。有一年雪下得特別大，初二走親戚，腳踩進深雪中，一步一個腳窩。不小心滑了一跤，手里好不容易買來的西鳳酒掉在地上，竟然沒有摔破。天雖然冷，但過年的勁兒卻很足。

現在吃穿的東西很充足，天氣也暖和，但是年味卻淡了。爺爺說過，那時候在農村家鄉過年要蒸一大缸饅頭，炸一大缸藕盒和魚，燉一大缸肉，煮一大缸雞，都放在院里的雪地里，那是天然冰箱，可以一直吃到出了正月。后來進了城，過年也要炸藕盒、燉肉，不過沒有大缸了，放在鍋盆里，在窗外也可以保存很久?，F在天暖了，吃食都進了冰箱。近幾年，春節期間超市照樣營業，吃的不必準備那么多，也就沒有忙年的味了。過年守在電視機前看春節晚會成了新年俗。再好的東西看多了也會膩，1983年開始的春節聯歡晚會，至今延續了30年。人們對晚會的期待也越來越淡漠了。大牌導演使出渾身解數，也難調眾口。也許這道年夜大餐在進入數字時代后也快壽終正寢了。

雪不來，年卻年年要過。春節的習俗已刻印在中國人血肉里。每年春節期間火車載著數以億記的回家人穿行在茫茫大地上，春運大潮成了令全球矚目的獨特景觀。年味再淡，卻淡化不了中國人除夕守歲的心，淡化不了骨肉親情。許多舊俗伴隨現代化進程已成陳跡，比如小年祭灶王爺、除夕守歲時祭祖。放鞭炮禁了又開。今年霧霾逞兇，人們對鞭炮的熱情也在消減，也許用不了多久，電子鞭炮會成為新時尚。風俗的改易也會與時俱進的。改易的只是那些陳規陋習，保留下來的卻是萬古不變的親情和期盼幸福祥和的心。沒有雪，沒有鞭炮也許會減少些許年味，但人們心里的對年味記憶卻歷久彌新。也許這就是人們對已經失去的東西才會更加珍惜吧。