玉米粒切削器

炒粒粒是玉米粒、蘿卜丁、黃瓜丁等食材的大雜燴，營養又美味，深受我的青睞，但做這個有個大麻煩，就是玉米粒非常難剝。每次，媽媽都是用菜刀把玉米粒整排削下來，結果，玉米粒慘遭“腰斬”，飽滿的玉米粒只剩半截“身子”，剩下的半截殘留在玉米棒上，真可惜。

我記得菜市場有現成的玉米粒銷售，難道賣玉米粒的阿姨有“好幫手”？

我來到菜市場觀察了一圈，發現她們使用的是大的削皮刀，雖然動作熟練，但還是有不少破損的玉米粒。我又去了幾家大型超市，都沒有找到專業的工具。

于是，我決定自己動手制作一個專門削玉米粒的切削器。

首先，我觀察玉米棒的形狀，確定切削器的刀刃應該是弧形的。

然后，為了確定刀刃的弧度，我請老師幫忙，一起買了10個玉米，用直尺測得玉米棒（玉米內棒，不包含玉米粒）的平均直徑為2.3厘米，每個玉米有10列玉米粒，每列約有30粒玉米。根據媽媽的手力大小，我分別嘗試了一次削2排、3排和4排玉米粒，最后確定切削器每次削4排玉米粒。這樣既可提高效率，又不費力。

接下來，我開始“招兵買馬”，從市場上選購了一款削皮刀，將刀片砸扁后取下，按照確定好的弧度——高1厘米、跨度3厘米將刀片彎曲定型，最后將其焊接在削皮刀的手柄上，這樣，玉米粒切削器就做好了。

玉米粒切削器的使用效果如何呢？

我迫不及待地將它領上“擂臺”，與削皮刀PK一番。我拿了兩個個頭相當的玉米棒，一個用玉米粒切削器削粒，共削得142粒玉米，其中90粒完好，52粒破損，完好率達63%。另一個用削皮刀削粒，共削得96粒，其中36粒完好，60粒破損，完好率僅37.5%。哈哈，玉米粒切削器大獲全勝！

指導老師 馮 斌