歡迎品嘗古怪自助餐

美艷珊瑚一盆活菜

最引人注目的菜式當然是珊瑚。它們色彩豐富，模樣多變，有的像鹿角，有的像鞭子，有的像扇子……如果仔細觀察，你會發現它們不是植物，而是動物，而且還是一群動物，因為珊瑚的每一個枝葉都是由成千上萬個獨立的小珊瑚蟲組成的。它們常常伸出一圈不長的觸手，用來捕捉微小的浮游生物。可這會兒，它們卻成了當仁不讓的美食。

首先發動進攻的是刺冠海星們，它們是吃珊瑚大戶，常常借助腕下無數半透明不足，將自己吸附在珊瑚礁表面，然后把胃翻出來，貼在珊瑚礁上，同時分泌出消化液，將珊瑚蟲化為一頓營養豐富的“美味大餐”。幸虧今天參加自助餐的刺冠海星不多，否則一定會把這一大盆珊瑚吃得面目全非——要知道，它們食量驚人，一只刺冠海星如果開足馬力，一天能吃掉兩平方米的活珊瑚！

不知道什么時候，鸚嘴魚也來了。這是個奇妙的家伙，因為長著像鸚鵡一樣的嘴巴而得名。鸚嘴魚本是沖珊瑚上的藻類來的，可是它用堅硬的門齒啃來啃去，難免會啃進去一些珊瑚。不過，不用擔心，它絕對不會消化不良，鸚嘴魚的喉部還有一套更堅硬的咽喉齒，完全可以把吃進去的珊瑚礁磨碎，當這些珊瑚礁石被排泄出來，哈哈，就變成了珊瑚砂。

各式海藻請君嘗

海洋動物并不都是吃肉狂魔，它們中還有一小部分是素食主義者，因此這里還有各種海藻供應。據悉，提供的海藻種類豐富，大的像巨藻，有幾百米高；小的呢，肉眼幾乎看不見。有的長在珊瑚礁上，有的長在巖石上，有的長在貝殼上，有的長在其他海藻上，有的在海洋中漂浮，還有的干脆隱藏在動物體內。但它們有個共同點，就是利用陽光制造食物，是當之無愧的“初級生產者”，而以它們為食的動物也不少。

比如長著小腦袋的臭肚魚們，早早成群結隊地游到巖石或死珊瑚邊上，開始啄食上面的附著藻類——它們的牙齒排列得十分細密，就像梳子一樣：為了有較長的時間來消化植物具纖維素的細胞壁，它們的腸子也變得較長。

海膽們則趁機摸到巨藻的根部，打算從巨形藻的根部開始啃起，這簡直太壞了，因為巨藻只能依靠根部緊緊抓住礁石或海底，一旦根部被毀，巨藻就難免會被海浪沖走。如果放任海膽們胡吃海喝，一只海膽就能吃掉30多米。因此，自助餐必須限定海膽們的用餐時間。

同時前來用餐的還有堅甲護身的綠海龜。它已經告別了童年，放棄了磷蝦等美食，開始了吃素的日子，這兒提供的各種海草和大型藻類，都是它的最愛。

吃沙泥，還是有機碎屑？

注意，就在特別安排的潮間帶（漲潮時被水淹沒，退潮時露出水面的海邊稱為潮間帶），有另外一些食客在大快朵頤。它們的食物尤其令人不忍目睹——竟然是黑黝黝、黏糊糊的沙泥！

再看看食客，圓球狀的甲殼，猶如藍紫色的和尚頭。再仔細看看，雙眼極其細小，細長的步足與螯腳呈白色，步足與頭胸甲相接處為紅色，相當艷麗，像顆藍寶石戒指，哈，原來是和尚蟹呀。這會兒，它們正用湯勺一樣的雙螯仔仔細細地刮取沙泥呢，一邊刮一邊向嘴里送，還一邊吐出圓泥球。沙泥好吃嗎？你也想嘗嘗？那這下你可糗大了，它們裝備特殊，能用口器里的水把沙泥和有機食物分開，然后吃下有機質，毫無內涵的沙泥則被弄成圓泥球吐了出來。

除了和尚蟹，有同樣愛好的食客還有大鱗梭們，它們的幼兒時代是在海水中度過的，稍大一點兒才移居到紅樹林區。大鱗梭們體格嬌弱，卻對美食有獨特偏好。這不，它正趁機忙碌地一口口挖食海底的底泥等碎屑，再經由鰓蓋把沙泥等非有機物質排出來呢！

專為寄生蟲、黏膜等而來

還有一些食客十分美貌，它們長相相似，淡藍色的身子上都有一條從頭到尾逐漸加寬的黑色縱帶。可是，有趣的是，它們不吃珊瑚，不吃海藻，不吃沙泥，似乎對各種美食都毫無胃口，卻對來訪的食客們表示了極大興趣，在它們跟前停一停，擺一擺。而某些食客，尤其是那些吃肉的家伙，也表現得特別配合，它們將鰭張開并停止不動，一副任人宰割的模樣。

哈哈，說到這你一定知道了，這就是傳說中的魚醫生：裂唇魚。海水魚們經常被寄生蟲感染——要知道，有那么一些寄生蟲沒法住在海洋里，卻可以住到魚兒們的體內，或者體表上，吃喝拉撒睡，整得魚兒們痛不欲生，難過至極。不過，這些寄生蟲卻是裂唇魚眼中的食物，它們很樂意用尖嘴一口一口地吃掉那些可怕的、討厭的寄生蟲。

此外，有些魚——尤其是吃肉的家伙——牙縫里經常會有堵塞物，這也是裂唇魚的美食，只要它們張開嘴，裂唇魚便一頭鉆進去，逐一清除。如果魚兒有傷口膿腫或組織壞死，裂唇魚也可以一一啃掉。反正，對它們而言，這些“壞家伙”都能填飽肚子。當然，最美味可口的還是魚兒們健康的黏膜。只要有機會，裂唇魚總想偷偷啃一口，可惜，病號們對此十分不滿，一旦被咬，馬上離去。裂唇魚對此表示遺憾，遺憾啊！

更多古怪的食物以及吃它們的食客們

魚卵和精液：鯨鯊的最愛之一。

鱗片：包頭食人魚會刮食其他魚類的鱗片。蚊子的幼蟲：很多潮間帶魚類的最愛喲，它們總是在蚊子結婚生子的時候趕到，大吃一頓。

蠕蟲：某些種類的芋螺。

微小的硅藻：磷蝦、水蚤、貽貝等。