“草王”張仁武：名揚北美的“中國超級農(nóng)場主”

震驚！要到美買農(nóng)場專門種苜蓿

今年47歲的張仁武，出生在內(nèi)蒙古赤峰市一個知識分子家庭。1986年從山東大學(xué)生物系畢業(yè)后，一直在和草、奶牛打交道，后來創(chuàng)辦了北京綠田園生態(tài)農(nóng)場公司。在種植奶牛專用飼料草的圈內(nèi)，他是公認的專家。

2008年發(fā)生的“三聚氰胺事件”，對中國奶業(yè)來說無疑是一次行業(yè)地震，至今留在消費者心中的陰影仍未徹底散去。后來電視里甚至出現(xiàn)了農(nóng)民工咬牙給寶寶買進口奶粉、市民為讓孩子喝到安全奶在樓頂養(yǎng)奶牛的新聞。而正是那次轟動全國的毒牛奶事件，讓張仁武下定決心，要辦一件能讓國人喝上優(yōu)質(zhì)奶的大事！

“為什么要往牛奶里加三聚氰胺，目的無非是為了增加牛奶的蛋白質(zhì)含量。但是三聚氰胺對人體有害，真正要提高牛奶的蛋白含量，只能從源頭著手，讓奶牛食用高蛋白的粗飼料。”張仁武頗為痛心地說，養(yǎng)牛的人不是不明白這個道理，但國內(nèi)大量土地都用來種植糧食作物，像苜蓿草這樣的飼料作物面積很少，產(chǎn)量遠遠無法滿足國內(nèi)各大奶企的需求。

“牛是反芻動物，吃的口糧60%必須是粗飼料，如果玉米、大豆等精飼料比例超過50%，將影響牛的反芻機能，從而影響牛的健康、生長、產(chǎn)奶及生產(chǎn)性能?！倍壳埃瑖鴥?nèi)采用農(nóng)作物秸稈加精飼料的飼養(yǎng)模式已經(jīng)達到了極限。“簡單地說，粗飼料尤其是苜蓿草這樣的高端粗飼料已經(jīng)成為影響中國奶業(yè)發(fā)展的一個重要因素?！?/p>

對于苜蓿草的重要性，張仁武舉了一個簡單的例子?！捌胀ㄞr(nóng)戶用秸稈養(yǎng)牛一年，一頭奶牛產(chǎn)奶只有3到5噸，而目前國內(nèi)最好的規(guī)?；B(yǎng)殖場，使用苜蓿草等優(yōu)質(zhì)粗飼料后，一頭奶牛的年產(chǎn)奶量超過11噸。這就是苜蓿草的價值所在?！?/p>

只有讓牛吃到好的飼料，它們才能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)奶。為此他決定到美國買農(nóng)場，大面積種植苜蓿草！張仁武說根據(jù)公開的數(shù)據(jù)，美國年產(chǎn)苜蓿草7000萬噸，占全世界產(chǎn)量的三分之一以上。苜蓿草是小麥、玉米、大豆之后的美國第四大農(nóng)作物，規(guī)模化種植和管理經(jīng)驗全世界領(lǐng)先?！盀槭裁疵绹鴱膩頉]聽說牛奶質(zhì)量有問題，就是因為他們的飼料質(zhì)量非常好，奶牛產(chǎn)奶的效率、牛奶的品質(zhì)都是有保障的?！?/p>

對于張仁武這個近乎天方夜譚的想法，當時很多人都嗤之以鼻。且不說中國人在美國買地是否存在法律障礙，種出的苜蓿要千里迢迢運到國內(nèi)，恐怕僅運費就是天價，這不是腦子進水嗎？

事實上，加拿大、澳大利亞和新西蘭這些國家都是苜蓿草種植大國，畜牧業(yè)也極為發(fā)達。張仁武之所以最后選擇前往美國收購農(nóng)場，也經(jīng)過了多年的詳細考察和市場調(diào)研。他發(fā)現(xiàn)美國因地廣人稀，土地比較便宜。到那里種植苜蓿草比國內(nèi)有巨大優(yōu)勢，其中最重要的是土地成本低。

至于海上的運費成本，因路途遙遠外行都認為一定高得驚人，其實根本就不是想像中的那樣。說出來也許會嚇你一跳：我國每年出口到北美地區(qū)的貨物很多，而從那里進口的東西卻很少，所以大貨輪回國時空集裝箱很多，導(dǎo)致運費一降再降。一噸苜蓿草運回國的費用只有15美元，不到100元人民幣。而國內(nèi)運輸僅從天津到北京就要120元一噸，如果從內(nèi)蒙古運到廣東，每噸運費都要上千元。

到美國買農(nóng)場種草，這是一個超出大多數(shù)人想象的事。但下定決心的張仁武，在已經(jīng)移民美國的大學(xué)同學(xué)邵聞的幫助下，很快就找到了“目標”。地處美國中西部猶他州的艾斯克蘭迪農(nóng)場，占地8900公頃，相當于130萬畝。農(nóng)場主是個億萬富翁，平時做房地產(chǎn)生意，閑暇時每年在這里打獵一兩次，作為休假消遣。張仁武做苜蓿干草進出口生意多年，過去同這家農(nóng)場曾有過業(yè)務(wù)聯(lián)系，對方是他的供貨商。這里環(huán)境幽美，給他留下了深刻印象，盡管自己很喜歡這個風(fēng)景如畫的“超級農(nóng)場”，但真要成為它的主人，這位內(nèi)蒙漢子過去是連想都不敢想的！

這么好的農(nóng)場，為什么要賣掉呢？原來，金融危_-機爆發(fā)后，這位美國富豪的房地產(chǎn)生意一落千丈，大批建好的房屋賣不出去，自己欠銀行的很多貸款無法按合約及時歸還，由于資金鏈斷裂面臨吃官司，無奈之下，他決定低價出售自己的農(nóng)場，一解燃眉之急。張仁武最初從好友邵聞那里聽到消息后又驚又喜，因為他一直在尋找這樣一個待售的農(nóng)場，想不到好事竟從天而降。

成功收購艾斯克蘭迪農(nóng)場

2011年，艾斯克蘭迪農(nóng)場以1600萬美元的價格在市場上出售。平心而論，這個價格非常便宜，怎奈老美普遍“差錢”，很多農(nóng)場主參觀后并不感興趣。一是這筆投資太大，二是這里地域遼闊，簡直像個小王國，僅管理都非常費勁，要知道美國的人工成本是很高的。

在艾斯克蘭迪農(nóng)場轉(zhuǎn)悠幾圈后，張仁武很快就非常豪爽地在成交合同上簽字，購買了這家農(nóng)場的全部資產(chǎn)。事后他透露成交價僅1000多萬美金，這個價格對他來說簡直難以想象。在張仁武看來，這是一樁非常劃算的買賣。這里除了大面積的水澆地可種植苜蓿，剩下的丘陵地還可以放牧及種植果樹等。此外，還包括噴灌機、拖拉機、汽車、聯(lián)合收割機、苜蓿草打捆機和維修車間的設(shè)備，另加上幾棟住宅，如果按照在中國的銷售價格，又可以攤銷掉數(shù)額可觀的費用。

在農(nóng)場的辦公室內(nèi)，一張衛(wèi)星拍攝的照片格外醒目。照片上，猶他州著名的綠河正好繞了個巨大的N型，蜿蜒經(jīng)過艾斯克蘭迪農(nóng)場。17個深色的噴灌圈嵌在土黃色的大地上，宛如一幅藝術(shù)作品般震撼。最讓邵聞和張仁武滿意的是，艾斯克蘭迪農(nóng)場擁有旁邊綠河每秒40立方英尺的水權(quán)，這讓農(nóng)場基本上可以確保旱澇保收?！皣鴥?nèi)很多人打算到美國買地，也許他們還不了解，其實最重要的一點就是看這塊地有沒有水權(quán)。如果沒有水權(quán)的話，等于一塊廢地?！?/p>

張仁武成功收購艾斯克蘭迪農(nóng)場后，在當?shù)匾鸷艽蠓错?，很多白人老板說，想不到能買下它的會是一位中國人，真是大手筆！同時，此舉也被美國同行稱為“收購范例”。在一期脫口秀節(jié)目中，主持人甚至拿張仁武“開刀”調(diào)侃說：也許某一天張老板賺了大錢后，會買下我們整個猶他州的土地，不過也不必擔心。因為他生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品都會賣到中國去，這樣至少會減少我們的貿(mào)易逆差！

盡管是學(xué)農(nóng)出身，但美國農(nóng)業(yè)的先進還是令張仁武大開眼界。在國內(nèi)，人們習(xí)慣于在種植區(qū)大面積使用一樣的肥料?？墒?，每塊土壤的含肥情況不同，使用一樣劑量和一種類型的肥料，會造成很大的浪費。而美國農(nóng)場主在種植前，首先會委托農(nóng)業(yè)咨詢公司從農(nóng)場各個不同區(qū)域的土壤中提取樣品，對其’中15種成份進行分析，確定每個區(qū)域土壤內(nèi)所含氮和磷酸鈣的濃度，以決定需要施用多少肥料和何種肥料。

這些數(shù)據(jù)被輸入噴灑拖拉機的計算機內(nèi)，并與全球定位系統(tǒng)聯(lián)接。拖拉機兩側(cè)各裝有一條長5米的懸臂，上面是一排噴嘴。工作時，拖拉機內(nèi)的控制器將決定哪塊土地應(yīng)該施用何種肥料，并通過高、中、低三種速率來控制噴灑速度和劑量。車上的全球定位系統(tǒng)將會通過熒屏告訴駕駛員其所在位置。這種裝有可變速率施肥器的拖拉機，一天可噴肥520英畝。

美國大型農(nóng)場面積一般都在2000英畝以上。農(nóng)場主在地面上很難監(jiān)視不同區(qū)域農(nóng)作物的生長情況，以及是否發(fā)生病蟲害等。但他們卻可以借助人造衛(wèi)星幫忙，這玩意從高空拍攝的紅外線照片，分辨率可達到每個像素10平方碼區(qū)域。紅外線照相機可以探測出每塊種植區(qū)土壤的濕度和溫度，同時及時發(fā)現(xiàn)蟲害跡象。

美國用于農(nóng)業(yè)的高科技費用也易讓人接受。如航空紅外攝影的成本為每英畝5美元。人造衛(wèi)星圖像的成本更低，每英畝僅為2美元。高科技使得美國農(nóng)場主用低成本換取了高效益。

到異國他鄉(xiāng)經(jīng)營農(nóng)場，也讓張仁武感受到了美國農(nóng)業(yè)機械化種植的強大實力。他的農(nóng)場配套設(shè)施非常完善，各種大型機械設(shè)備有幾十種?！斑@么大面積的農(nóng)場，就算再忙的收割季節(jié)，也只需要5個人?！背吮Ａ羟叭无r(nóng)場主雇傭的4名員工外，張仁武還從北京公司派了一名員工前往。最主要的就是學(xué)習(xí)，看人家怎么運作一家大型農(nóng)場。他說國內(nèi)要經(jīng)營同樣大小的農(nóng)場，最起碼也要好幾百人！

張仁武沒有像前任農(nóng)場主那樣種小麥玉米。而是全部按計劃種植了有“牧草之王”美譽的紫花苜蓿?！皩δ膛碚f，其營養(yǎng)價值堪比雞蛋。”2012年春天。130萬畝的肥沃土地上綠草蔥蘢，一派生機勃勃景象，連空氣中都充滿了淡淡的苜蓿草的清香。如果騎著馬在一望無際的牧場周圍遛一圈，你就會吃驚地發(fā)現(xiàn)，這簡直就是一個及其壯觀的“苜蓿王國”。

“中國草王”名揚北美

雖然在國內(nèi)干苜蓿的價格在每噸2400元左右，同玉米差不多，但它每年可收割6茬，產(chǎn)量很高。由于農(nóng)場位于科羅拉多河上游一條名叫綠河的河灣中，盡管2012年美國中西部遭受50年一遇的特大干旱，河水水位比往年低了一米多，但這里依然不影響灌溉，17臺大型噴灌機日夜不停地做圓周運動。4月，第一茬苜蓿長成后，張仁武帶領(lǐng)工人將收割捆扎好的鮮草，先運往加工廠烘干，然后在專用機械設(shè)備的捆扎下，讓其變成一個個巨大的“壓縮餅干”。

令人驚嘆的是，數(shù)十噸苜蓿草十幾分鐘就捆扎、裝車完畢。而國內(nèi)由于缺乏設(shè)備，完成這些工序不僅需要大量人力，還要花費十余倍時間。這些已經(jīng)打好捆的優(yōu)質(zhì)苜蓿草一個月內(nèi)就可以運到北京。張仁武說：“每個噴灌圈的草質(zhì)量不一樣，我們每批都會取樣，送到USDA認可的實驗室進行分析。客戶要什么級別的草，我們隨時可以提供?！眱H前兩茬，他就運回國內(nèi)1萬多噸干草，這種優(yōu)質(zhì)苜蓿在市場上供不應(yīng)求。

有趣的是，從6月份開始，張仁武還在微博上上傳農(nóng)場圖片，實時“直播”農(nóng)場的生產(chǎn)進展情況。國內(nèi)很多網(wǎng)友，對這位“超級地主”在異國的種草生活驚羨不已。

張仁武說，苜蓿適口性好，營養(yǎng)價值居牧草之首，不僅含有豐富的粗蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等重要的營養(yǎng)成分，并且含有動物所需的必需氨基酸、微量元素和未知生長因子。在相同的土地上，苜蓿比禾本科牧草所收獲的可消化蛋白質(zhì)高2.5倍左右，礦物質(zhì)高6倍左右，可消化養(yǎng)分高2倍左右。與其他糧食作物相比，單位面積營養(yǎng)物質(zhì)的產(chǎn)量也較高，苜蓿的蛋白質(zhì)含量甚至遠高于大豆。

所以苜?？梢蕴娲糠志暳希⒛芴岣呷橹?，而且增加產(chǎn)奶量。同時可提高一次受胎率，減少四肢病發(fā)病率?！翱梢灶A(yù)見的未來，苜蓿草將供不應(yīng)求，對于從國家的角度，應(yīng)該把苜蓿草當作戰(zhàn)略物資?！卑庵割^，張仁武算了一筆賬，“美國3億人，需要7000萬噸苜蓿草，中國13億人，現(xiàn)在僅能提供優(yōu)質(zhì)苜蓿草十幾萬噸，這個缺口太大了?！?/p>

張仁武說目前我國有奶牛約1300萬頭，其中大多數(shù)奶牛在農(nóng)戶手中放養(yǎng)，真正規(guī)?；B(yǎng)殖的只有200萬頭。而缺乏集約化的規(guī)模養(yǎng)殖，正是中國原料奶品質(zhì)不高的一個重要原因。要降低成本，必須提高奶牛的單產(chǎn)量。“目前國內(nèi)奶業(yè)的監(jiān)管力度和管理水平都已經(jīng)相當高，最大的問題還是飼料和環(huán)境因素帶給行業(yè)發(fā)展的困擾。用最簡單的話說，就是國內(nèi)沒那么多好草。”

作為第一個“吃螃蟹”的人，張仁武希望更多的人加入到這個行列來。“中國有多少苜蓿草，決定養(yǎng)多少牛，繼而決定我們是否能喝得上好牛奶?！倍矫绹笠?guī)模種植苜蓿草返銷國內(nèi)，就是一種全新的發(fā)展模式。由于張仁武的“綠田園”采購苜蓿草的動作快、使用量大，因而吸引了許多美國本土的苜蓿草種植戶，紛紛找上門來要求成為他的供應(yīng)商。當?shù)卣畬θA裔投資農(nóng)場，擴大對華農(nóng)產(chǎn)品出口，也持歡迎態(tài)度。

更有趣的是，因為綠河環(huán)繞艾斯克蘭迪農(nóng)場，加之農(nóng)場有1200多英畝濕地，里邊棲息著大量鳥類，以及麇鹿、瞪羚、野兔、狐貍等野生動物。尤其是野生瞪羚，藍天白云下，它們成群結(jié)隊地在苜蓿地里悠然漫步或撒歡，這里成了它們怡然自樂的天堂。

張仁武計劃在種草和大面積栽種果樹的同時，依托這些自然資源開發(fā)旅游項目，吸引眾多游客到這個遠離塵世的美麗桃花源里休閑度假。不僅能增加收入。還能為當?shù)卣鉀Q一些就業(yè)問題。由于農(nóng)場背靠美國恐龍化石國家公園，風(fēng)光獨好，現(xiàn)在這里的濕地也已經(jīng)成為弗納爾地區(qū)中小學(xué)實地教學(xué)基地。

由于張仁武對農(nóng)場的130萬畝土地擁有永久產(chǎn)權(quán)，含地下礦產(chǎn)權(quán)和1500米以下的空域權(quán)，當?shù)匕兹碎_玩笑時干脆稱他“國王”。前不久，有位加拿大商人提出用1.5億美元收購農(nóng)場，結(jié)果被拒絕。根據(jù)美國一家銀行給出的第三方評估，僅艾斯克蘭迪農(nóng)場的水權(quán)就價值一億美元。

如今張仁武成了名揚北美的“中國草王”，就連希拉里和奧巴馬都聽說過有關(guān)他種草的故事，加拿大《渥太華時報》更是稱他為“點草成金”的“超級農(nóng)莊主”！

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