“澳洲堅果皇后”陳榆秀：為18萬人打造“懶人銀行”

這是一種從澳大利亞引進的神奇果樹，平均一千朵花才能結出一個果，曾經在云南種下去十年都不開花。一個名叫陳榆秀的女子，不僅讓它開花結果，而且每公斤果仁賣到上千元，在國際市場上供不應求。種上這種樹，每畝地年收入超萬元，是種植普通農作物收益的十幾倍，且它的豐產期長達70多年，可以養活三四代人。如今，它成了當地十幾萬人的“搖錢樹”。她還雄心勃勃地要打造一個百億產業！

砸進70萬“鋌而走險”

陳榆秀畢業于華南熱帶作物學院，曾在云南省糧油食品進出口公司從事國際貿易工作，是個人人羨慕的都市白領。一次到德宏州山區考察時，看到這里孩子沒衣穿、老人患病沒錢醫治的貧困狀況后，她立誓一定要帶領山民脫貧致富。

后來陳榆秀了解到，種植澳洲堅果是個很有發展前景的項目。澳洲堅果又名昆士蘭栗、澳洲胡桃、夏威夷果等，屬常綠高大喬木，高可達18米。原產于澳大利亞昆士蘭與新南威爾士的亞熱帶雨林。在世界上眾多的干果之中，它的營養價值和經濟價值最高，素來享有“干果皇后”、“世界堅果之王”的美譽。

令人遺憾的是，過去云南省政府曾從澳大利亞引進并推廣種植，但種下十年卻不開花。導致3萬畝澳洲堅果最后砍的砍，燒的燒，剩下的無人看管。2002年，就在所有人對其完全死心的時候，陳榆秀卻砸下70多萬元，買下了這里的2000多棵澳洲堅果樹。

有人說她真是瘋了。即使做柴火，這個東西含油量雖高，燃燒比較快，但卻沒有一般的柴好燒。投入這么多錢，有什么價值？過去，有兩個外地老板都虧得一塌糊涂走人了，她豈不是自尋死路！當時誰也不知道她要這些樹干什么，更沒人相信她有本事讓這些樹開花結果。果然，陳榆秀剛開始就做了一件大家認為外行的事兒。

工人給澳洲堅果樹剪枝時，記者發現情況有些不對勁。主樹干都剪了？員工向小賽：“像我們說的，就是要切頂，第一個工作就是修剪最主要的一部分?！?/p>

以往農戶種堅果樹，都是把壯的枝條留下，陳榆秀卻恰恰相反，她讓工人們把樹的主干剪掉。這還能結出好果么？可接下來，她的做法更讓人看不懂。陳榆秀又讓工人把種下10年的老樹重新挖出來，全都埋在了僅有30多公分深的土表。

樹種的這么淺，風一吹不都倒了嗎？可誰知道陳榆秀這么幾番折騰，原本病殃殃的澳洲堅果竟然奇跡般地開了花。而大伙兒這才明白，它和其他堅果樹的習性竟然完全不同。小枝條，叫結果枝，就是弱枝。而主干上面是不會開花結果的。

澳洲堅果一千朵花才能結一個果，果子只能結在這種細枝條上，由于根系淺，只能種在土表。這是它和其他作物最大的不同，之前卻幾乎沒人注意。那么，這些種植秘密陳榆秀是如何知道的呢？

原來，因工作關系，她認識了在國際上數一數二的澳洲堅果權威專家約翰·威爾基。對方告訴陳榆秀，這種樹的豐產期可以達到70年以上，可養活三四代人。平時的管理也不復雜，也就是說只要你知道這種技術，種上后每年收一次就行了，每畝地年收入超萬元，它簡直就是“懶人銀行”。而且，威爾基先生還可以提供資金、技術入股。這真是打著燈籠都難找的好事，陳榆秀從中發現了一個巨大商機。

所以，很快她便答應與對方合作。2003年，因對原有品種不太滿意，陳榆秀又找來幾個股東，湊夠2000多萬元資金，在附近承包了1000畝地，按照自己的辦法重新種上了澳洲堅果。2年后，眼看著快要收獲果實，一場災難卻突如其來。

2005年，陳榆秀的基地遭遇了一場罕見的風災，澳洲堅果樹一夜之間幾乎全部倒伏，眼前一片狼藉。果樹一旦倒地幾乎就可以認定死亡，但陳榆秀不愿意放棄最后一線希望。她從沒遇過這樣的情況。于是她連夜帶人一起拉樹，一起撐桿。苦戰三天，陳榆秀和工人硬是把樹全部扶了起來。讓人想不到的是，半個月后，樹竟然全都起死回生。

其實，這全都是因為她在育苗時多做了一步。從樹上剪下來的枝條，插在地里就能活，但由于根系淺，3年之后容易出現早衰。陳榆秀聽從洋專家的意見，讓工人把枝條嫁接到澳洲堅果種子發出來的芽上，才躲過了這場致命的災難。

為18萬村民打造“懶人銀行”

2006年，陳榆秀種下3年的樹開花了，嫁接保證了品種優良，比原產區澳洲提前了4年。這年，她迎來了澳洲堅果的第一次大豐收。別看果仁好吃，但要脫去果子堅硬的外殼卻非常麻煩。要用專用破殼機，而且一個熟練工人一天最多去殼30斤。但為了保證新鮮，陳榆秀下了一條死命令，采下來的堅果必須當天去殼。當時，陳榆秀每天加工上千斤果仁，卻從沒人看見她去市場上賣。這些果子去哪兒了呢？

原來陳榆秀瞄準的是國外市場，全部做了出口。因為澳洲堅果的傳統消費市場是在歐美國家，這種堅果之王屬貴族食品，不僅價格高，還頗受有錢人青睞。另外，由于這種“世界堅果之王”產量很有限，據專家介紹，全球每年對澳洲堅果果仁的總需求量為40多萬噸，但目前年產量僅4萬噸左右，市場缺口極大，導致其在國外高端市場供不應求。結果陳榆秀的20噸澳洲堅果全部賣到歐洲，年銷售額達到1000多萬元！

見澳洲堅果在國外如此俏銷，第一批貨出手就收獲頗豐，員工極其振奮，陳榆秀也充滿了信心。由于澳洲堅果全球種植面積不到100萬畝，看著大伙兒開心的樣子，陳榆秀在心里醞釀了一個雄心勃勃的計劃?！鞍阉囵B成一個世界的知名品牌，一個能夠主導國際市場的產品?！?/p>

陳榆秀說，假如種核桃，即使發展到6000萬畝，在國際市場上也不會有話語權。因為其他地方都在種，產量更是大得驚人。而種澳洲堅果就不同了，全球就那點產量，云南若發展100萬畝，這邊打個噴嚏，整個國際市場都要感冒。所以只要迅速把規模做起來，將來在定價等方面就有可能自己說了算。

陳榆秀似乎發現了一座近在咫尺的財富金礦，機不可失。可她沒想到，這個決定讓她接下來吃盡苦頭，甚至一度想要放棄這個“懶人銀行”。鎮康縣南傘鎮地處大山深處，從縣城只有一條公路進山。距離陳榆秀在德宏的種植基地300多公里。但因為看中這里的氣候條件，2006年底，陳榆秀又在這里承包了6741畝山地，用來示范種植澳洲堅果，作為擴大規模的第一步。

這里山勢險峻，道路狹窄，很多地方根本就沒有路，在這樣的地方種樹非常艱難。陳榆秀和員工一起睡大通鋪，有時每天只能吃一頓飯，但仍然干勁兒十足。出乎意料的是，當地人對她很不友好。有一次，陳榆秀和員工把堅果苗運到基地途中，突然下起了大雨，車子無法前行，車上的堅果苗又不能耽擱。無奈之下，她冒雨走了5里多的山路來到苗族村寨，請求村民幫忙，可苗族村民根本不搭理她。

接下來的3個月時間，陳榆秀帶著工人在數百畝的山頭上全部種上了澳洲堅果苗?？蓻]等她喘口氣，卻發生了一件非常令人氣憤的事兒：1200多株樹苗被拔掉，砍掉！陳榆秀在當地種堅果，和人無冤無仇，為什么有人要破壞她的苗呢？

原來，田壩村是苗族村寨，6年前這里還沒有通公路，很多孩子窮得連鞋都穿不上。陳榆秀第一次帶著外國澳洲堅果專家進山的時候，在這個封閉的村寨甚至引起很大震動。村民從來沒見過外國人，最初聽說有老外投資搞特種種植，大家挺高興，都把地租給了陳榆秀。可是當村民們聽說她要種這種聽都沒聽過的澳洲堅果樹，一畝地才種十幾棵，村民都覺得她是瞎忽悠，甚至懷疑陳榆秀是騙子，擔心萬一她干不成跑了。到時候找誰要錢去。還有村民當面威脅說，你們種這不靠譜的破玩意，第二天我就砍掉！

村民的抵觸情緒大大出乎陳榆秀的預料。明明是棵搖錢樹，在他們眼里卻一文不值，百般解釋卻沒用，她又氣又急。但已經付出了這么多，要重新找到適宜大規模種植的地方也很難，陳榆秀只能堅持下去。在這樣的山上種樹，成本極高。3年時間，陳榆秀在前面種。村民在后面砍。到2009年，股東們已經陸陸續續在山里投入了將近5000萬，這里的情況讓他們失去了信心，決定不再追加投資。

澳洲堅果國際市場供求嚴重不平衡，陳榆秀告訴自己，只要堅持就會看到希望?？墒蔷烤挂鹊绞裁磿r候呢？2009年的一天，一個人的到來讓陳榆秀欣喜若狂，她知道，只要得到這個人的支持，所有問題都將迎刃而解。他叫王習林，是大名鼎鼎的“苗王”，田壩村的村支書，在當地很有威望。

陳榆秀在山里種植澳洲堅果，王習林早有耳聞。她默默堅守的時候，王“苗王”也一直在暗中觀察她。了解澳洲堅果的市場后，他主動提出跟著陳榆秀一起種。有了王習林的示范作用，沒有人再來搗亂。陳榆秀也重新贏得了股東的支持。

2010年，基地5000畝的澳洲堅果大面積開花結果，這在當地引起了轟動。陳榆秀順勢提出，只要村民種，她就以當時的市場價包回收，而且免費提供技術，這一下就點燃了村民的種植熱情。尤其是“苗王”，一下就種了600多畝，開始掛果后，就有人出價1200萬元要買下他的堅果林，他怎么也不肯賣。如今，僅王習林一個人就種植了1400多畝。

此后在政府幫助下，澳洲堅果在鎮康和德宏等地全面鋪開，18萬人開始大面積種植。更令陳榆秀興奮的是，由于她種植規模的規范化，2011年初，國家林業局把制定澳洲堅果果仁生產行業標準的任務，下劃給了她的企業。該標準并于同年發布執行。雄心勃勃，要打造“云南堅果”百億產業

陳榆秀介紹說，由于澳洲堅果果仁香酥滑嫩可口，有獨特的奶油香味，風味和口感都遠比大名鼎鼎的腰果好，被譽為世界最高級的食用堅果。除了好的口感，其營養價值是最為人們所關注的。它含有大量的不飽和脂肪酸、優質蛋白質，十幾種重要的氨基酸。維生素B1、B2、B6。維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。是美容養顏、滋補身體的佳品，當零食、做菜，都是不錯的選擇。

更神奇的是，一顆澳洲堅果的含油量超過了百分之六十，甚至能達到百分之八十，由于堅果油對血脂的雙相調節作用，能有效地降低血液粘稠度，從而防止動脈粥樣硬化，可以有效地保護心腦血管系統。有預防血栓形成和控制血壓的作用，非常適合老年人或血脂不好的人滋補食用。

果油中富含的單不飽和脂肪酸和抗氧化劑，能調節和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質代謝，是糖尿病患者最好的脂肪補充來源。還可以限制糖尿病患者體內的過氧化過程。

正因如此，在西方國家它才格外受寵，就連很多歐洲富豪及好萊塢明星等，都用其招待貴賓。澳洲堅果曾在許多國外影視劇的高檔餐廳和咖啡館中出現，它似乎成了一種時尚標簽。也許正是看到了這一點，2012年，陳榆秀又投巨資建起萬噸高科技加工廠。先后研發出四種不同口味的產品，除多數出口外，還在云南的精品超市和電商平臺銷售，一公斤竟賣到上千元的天價。

更有意思的是，花期、掛果期長是澳洲堅果的顯著特點，只要它生活的愜意，一年四季你都可以看到它不斷的開花結果。從一串串小花掛滿樹梢，到沉甸甸的堅果發出綠油油的光芒，都充滿詩情畫意。陳榆秀說，由于花朵繁多，林中每年還能產一些芳香四溢的天然野生蜂蜜，及其珍貴。尤其從樹上直接摘下來的蜂巢，是陳榆秀的獨創產品，因為稀少，目前只能限量供應。

更有趣的是，由于澳洲堅果樹型優美，枝葉稠密，花美麗而芳香，且耐粗放，抗病蟲，不少園林綠化單位，也紛紛找上門來，請陳榆秀為他們大批量提供種苗。

2013年，陳榆秀的收入超過1億元。在她的帶領下，僅盈江縣一地澳洲堅果種植面積就達到11萬畝，出口額高達5億元?，F在進入盛果期后，每畝地年收益已超過1萬元，很多山民為此脫貧致富。

如今，陳榆秀的“迪思”企業集團，已成為云南省內唯一一家專門從事澳洲堅果科研、種植、收購、加工、銷售為一體的重點龍頭企業。建立起世界第一大澳洲堅果育苗基地；國內第一個標準化高效種植示范基地；引進世界最先進的技術，組成以世界著名澳洲堅果專家約翰·威爾基先生為首的技術團隊。被西方媒體譽為“澳洲堅果皇后”！

根據她的規劃，到2015年，公司將在德宏傣族景頗族自治州內帶動農戶種植堅果20萬畝。

陳榆秀說，由于澳洲堅果是一種特殊的亞熱帶喬木，它對氣候和生態環境有著非常嚴格的要求。比如，堅果種植區必須要在禁風區，年平均氣溫不能高于30度，也不能低于零下10度，海拔必須在600-1200米之間等等。因而在全球范圍內適合種植的地方并不多，現在主產地僅有澳大利亞和美國夏威夷，總產量僅有需求量的10%左右，因此還存在著很大的缺口。在國內，云南是最適宜澳洲堅果種植的地區之一。據有關專家調查，全省適合種植的土地有1000萬畝，這是得天獨厚的資源。所以，未來打造一個百億產業不是夢！

這可以成為農戶脫貧增收的新路，同時也是執行國家“退耕還林”政策的有效途徑。