大北京 小地方

大多數人對北京的印象是大氣磅薄，這里有世界最大的廣場、中國最完整的長城、亞洲最大的餐廳等等不一而足。

然而，北京的美麗并非僅僅是由這些 大塊頭 構成。作為一個千年古都，以及數百年來的中國文化中心，這里見證了文明和風流的起承轉合、風卷云舒；這里也是南來北往、華洋雜處、

歷史演繹的中心。

所謂濃縮即精華，在北京有著數不清的 小身板 大來頭 的 秘境 ，用自己的存在證明著這所城市的魅力。

如果你更喜歡品味歷史的細節，更喜歡重新發現一個屬于你的北京，請跟我來。

本刊將分 期向你介紹老北京魅力絕佳的 個 小地方 。

東交民巷

背街里半部近代史

歷史身份：舊中國的使館區、義和團運動中戰況最激烈的所在

東交民巷，是北京有記錄的最長的一條胡同，西起天安門廣場東路，東至崇文門內大街，全程近3公里。

這里被人廣為所知，是1900年義和團運動興起時，拳民們“扶清滅洋”，將外國使館、醫院、教堂、商行密集的此處當做了重點的攻擊對象。

其實，東交民巷作為使館區的歷史遠不止于晚清。早在明代，這里就設有禮部、鴻臚寺和會同館，用來接待安南、蒙古、朝鮮、緬甸等當時中國的藩屬國。1860年，第二次鴉片戰爭，滿清政府戰敗，法國、美國和沙俄的使館進駐此地；庚子事變之后，西方在華勢力大漲，這里不僅增加了日、德、荷、比等國的使館，匯豐銀行、德華銀行、日本正金銀行也陸續在此開辦，這條北京最長的胡同，完完全全成為了列強在華的勢力核心。這里也曾成為北平的一塊“政治飛地”，清末民初在各國勢力支持下粉墨登場的軍閥乃至前清帝室，一旦失勢往往遁往此處，以求得一時的庇護。

1949年建國后，這里仍有民主德國、匈牙利、緬甸等國的使館，于1959年陸續遷至三里屯第一使館區。

這里的名稱變化就是一部近現代史，從最早的江米巷，變成東交民巷；辛丑條約簽訂后，這里被西方列強改稱“使館街”；文革期間，這里被改稱“反帝路”。

行游建議：如今的這里是一條寧靜而普通的小街，西洋小樓比肩而立，樹蔭濃郁。這里的歷史建筑基本沒有對外開放的，因而游客很少，但卻是攝影愛好者的好去處。附近新僑飯店的三寶樂面包房和對面的馬克西姆餐廳的美食都值得品鑒。

正乙祠

粉墨人生大舞臺

歷史身份：北京唯一保留至今基本完好無損的純木質戲樓

老北京人愛聽戲，管戲樓叫“館子”，聽戲叫“下館子”。過去的北京，戲樓可以說無處不在，不僅皇宮大內、王府大宅有自己的戲樓，在寺廟、會館等也多設有戲樓。正乙祠就是其中的一座，這里原為明代的一座古廟，清康熙六年（1667年）被浙江在京的銀號商人購置，成立“銀號會館”，內設神殿、戲樓、廳堂、客房等建筑。歷年每逢春秋吉日，同鄉聚會大擺酒宴，都要約請戲班演戲。

北京戲樓雖多，但保存下來的卻不多。正乙祠是除故宮暢音閣、恭王府戲樓以外，數得著的古色古香的好戲樓了。它分上下兩層，如果演神仙戲，演員可從天而降。戲樓的紅木雕欄在燈光的映照下，流光溢彩。

當然，一個好戲樓不僅要硬件好，重要的一個標準就是有多少名角在這里上演過能夠載入歷史的演出。正乙祠在這方面可謂源遠流長。

光緒七年（1881年）正月，朝官張文達在正乙祠搞新年同拜，邀請“四喜班”唱堂會戲。這天，班主梅巧玲（梅蘭芳的祖父）親自攜班內名伶上演20余出名段，一時京華戲迷人人爭往；此后，“同光十三絕”中的程長庚、盧勝奎、楊小樓等名家，都曾在此登臺獻藝，正乙祠名噪京華。1919年，名伶余叔巖在正乙祠戲樓大唱堂會戲，許多名角紛紛前來“反串”，其中余叔巖夜場戲《春香鬧學》大反串，梅蘭芳《轅門射戟》反串呂布等，更是令戲迷如癡如醉、傾倒不已。

行游建議：正乙祠今天仍是對外演出的戲樓，京、評、梆、曲、越等劇種接連上演。悠揚的演唱和綠竹聲竟日不絕。行游者來此聽一場地道的京韻，是對北京戲曲文化最好的體驗。

炮局胡同

抗日名將就義處

歷史身份：清代火炮制造局、民國北平陸軍監獄、日偽監獄、文革后北京公安局看守所

據說監獄旅游在世界上頗有市場，著名的有巴黎古監獄、澳洲墨爾本舊監獄、中國的旅順日俄監獄、洪洞明代蘇三監獄等，北京當然沒有這等可參觀的所在，但作為北京監獄中的老字號，炮局胡同倒是不得不提。

著名的京味散文家薩蘇在名著《京城十案》里曾引述了一段北京黑道的說法，大意是“進炮局（指設在炮局胡同的第三看守所）是上中學，到船板（指設在船板胡同的公交安全總局看守所）是上大學，到半步橋，你就畢業了。”半步橋就是市局七處，除了預審專關重犯，很多案犯到了這兒，接下來一步就是送蘆溝橋打靶去也，故有“畢業”一說。

炮局胡同，在清代屬鑲黃旗所轄，是鑄炮廠所在。到了近代，洋槍洋炮占據市場，這里就廢棄了，因為土地是國有的，就建了監獄。炮局的監獄是有歷史的，清末、北洋政府、日偽時期和國民黨統治時期，這里一直都是監獄。

這里曾關押過的名人有愛國將領吉鴻昌，1934年11月24日，愛國將領、中共黨員、人稱“吉大膽”的吉鴻昌，在生命的最后時刻，撿起一根樹枝，在雪地上揮手寫下了蕩氣回腸的就義詩：恨不抗日死，留作今日羞。國破尚如此，我何惜此頭？

抗戰期間，這里則成為侵略者關押中國“要犯”和勞工的監獄。監獄戒備森嚴，至今保存完好的七座碉堡也是那時修的。

當然，炮局胡同更多時候關的還是壞人，日偽巨奸王克敏、特務川島芳子都曾在這里被關押。

大概基于歷史原因，這里還保留著幾個崗樓（炮樓），給后人留下了歷史遺跡；這里的高墻，也足以令人警誡和感慨。

行游建議：要說這樣地方，實在不太適合大眾的口味。但作為一處留下重要歷史痕跡的所在，想必還是能讓一些專門的文史游愛好者來此尋找歷史的腳印。目前，這里的看守所已經搬遷，文物部門也到此進行了勘查，據說開放有期。

北冰洋汽水廠

致打嗝兒的青春

歷史身份：1936年創辦的北京第一家冷飲廠

汽水廠算不算旅游目的地？這個問題很難回答。不過，考慮到可口可樂總部每年會迎來數十萬粉絲的參觀，那么1936年建廠的北冰洋汽水廠作為老北京記憶的一部分，有著忠實的擁躉前來參觀也是情理中事。

如果再搭上一個更老的字號——創辦于1906年的“義利食品”，那么嚼著該品牌果料面包和巧克力長大的北京孩子估計興趣就更濃了。

其實，早在清末北京就有了汽水，當時稱為“荷蘭水”。不過，湖北省督軍王占元的侄子在1936年開辦的“北平制冰廠”，才是北京第一家成規模的汽水廠。可惜，還沒等這家汽水廠賺錢，隨著1937年七七事變的爆發，這里就被鬼子們接管了。直到1949年北京和平解放，這里才恢復生產。令人驚嘆地是，在今天看來仍然不過時的雪山加北極熊的商標造型，竟然是1951年就由當時的廠長鄧毅找人設計的。

今天，北冰洋汽水依舊好喝，據說秘訣有二。第一是用純果汁調配；第二是北冰洋汽水的二氧化碳含量是一般瓶裝汽水的兩倍，是罐裝可樂的三到四倍，這也就是它為啥特別有勁、特別解暑的原因。

1956年，該廠與自上海遷到北京的屈臣氏（又是一個驚天動地的名字）食品公司合并，引進了兩條產于美國的汽水機，在當年，那絕對是第一批美國原裝進口貨。

1955年9月27日，是共和國十大元帥的授勛慶典酒會，北冰洋食品廠珍藏的老照片里，朱德和劉少奇、周恩來等共和國元勛面前就擺著北冰洋；1984年，撒切爾夫人來北京談香港回歸，國家主席李先念招待她時，服務員端上的也是北冰洋……整個中國能有這份榮耀的飲料，除此之外可能就只有嶗山礦泉水了。

時光荏苒，不知到了什么時候，北冰洋汽水漸漸成了只有南城的小賣部里才能見到的“低檔”飲料，有若干年干脆消失不見……不過，自2011年強勢回歸以來，北冰洋又重新奪回了在新北京人心中的地位……超過可樂一倍以上的售價，依然風行。

行游建議：如今工業旅游是大勢所趨，大興輕工業基地里，義利和北冰洋的品牌體驗中心即將開放。參觀者可以在這里親手體驗幾種老北京特色食品飲料的制作，當然更可以痛飲北冰洋汽水。