揭秘“舌尖2”背后的高科技新玩意

一個多月來，每個周五晚上都是《舌尖上的中國2》接受全國觀眾檢驗的時刻。在享受視覺實現“味覺”感受的同時，很多觀眾也時常會產生好奇，片中一些看上去不可思議的鏡頭究竟是如何完成的？換一個視角看“舌尖”，這場視覺盛宴背后也是一次高技術含量的挑戰。

白蟻“宮殿”

秘密武器：直徑3到5毫米的窺鏡

深入結構復雜的洞穴內，觀眾仿佛進入一個神秘的地下世界，微小的白蟻看上去清晰不已——日前播出的“舌尖2”的這段鏡頭一度讓觀眾產生了“《動物世界》即視感”。但是很多人并不知道，就是這么一組效果并不生疏的畫面，在中國紀錄片史上卻是難得一見的。

拍攝這組畫面時，總導演陳曉卿曾要求，“要把白蟻巢穴拍得如同宮殿一樣”。分集導演劉碩說：“我們不能直接打開白蟻巢穴拍攝，那樣白蟻早就跑光了?！睘榻鉀Q這一問題，導演組專門找來一種直徑只有3至5毫米的窺鏡，探進蟻穴進行拍攝。劉碩介紹說，當時他需要一邊盯著窺鏡拍攝的畫面，一邊操作控制臺調整拍攝角度，經過反復多次測試才終于拍到了這組白蟻活動的畫面。

和田馕的烘烤過程

秘密手段：馕坑底埋攝像機，外圍敷泥土

在這一集中，另一個令人直呼驚艷的畫面當屬新疆和田馕的烘烤過程。這一段落中，置身馕坑中的面餅在180℃高溫下慢慢鼓起，顏色也由白變成焦黃，著實令人垂涎。很多人想不通，攝像機是怎么藏進馕坑的？劉碩說，攝制組其實是將馕坑劈開，在坑底埋上攝像機，外圍再敷上泥土，這才窺探到馕坑內部的奇妙變化?！?br>