大概是因?yàn)槲沂俏靼踩说木壒剩傆腥嗽谖⒉┥蠁栁遥河H,我們要去西安玩,給推薦一下西安的美食吧!每每遇此類問題,我都會(huì)不假思索地回復(fù):回民街的鏡糕很好吃!
我對(duì)鏡糕的喜愛,已然到了一種“逢遇必買”的病態(tài)程度。只要想到它小小圓圓的可愛模樣和香香甜甜的味道,我便會(huì)像偶然瞥見萌物一般,毫無招架之力。
鏡糕的魅力在何處?
我不想中規(guī)中矩地介紹,你只需想象一下—
你走在熙攘的回民街上,邂逅一個(gè)賣鏡糕的小推車。
當(dāng)你看著售賣牌子上寫著“玫瑰”“草莓”“五仁”這樣的字樣時(shí),你是否會(huì)心動(dòng)?當(dāng)你看到江米粉被塞進(jìn)小巧的竹木籠屜里時(shí),你是否會(huì)好奇?
當(dāng)你聽到蒸熟的鏡糕發(fā)出呲呲的響聲時(shí),你是否會(huì)驚喜?
當(dāng)你聞到濃香飽滿的糯米甜味時(shí),你是否會(huì)饑餓?
當(dāng)你看到白嫩的鏡糕粘上了五彩的糖粉果醬時(shí),你是否會(huì)迫不及待?
當(dāng)你終于一口將小鏡糕塞進(jìn)嘴里時(shí),你是否會(huì)心滿意足?
這便是鏡糕的魅力。
它不光名字很萌,外表也很萌。剛從籠里倒出來的鏡糕,渾身散發(fā)著熱氣,模樣白白嫩嫩,形狀若補(bǔ)妝小圓鏡。
它不光聞起來香,吃起來也很香。小鏡糕是有著上百年歷史的穆斯林小吃。早就有清人作詩曰“柳蔭槐下清晝長(zhǎng),鏡糕擔(dān)子亦生香”,說的就是鏡糕的香甜。
一種食物有一種性格。像饅頭,就是樸實(shí)無華的,只做充饑而用;像牛排,就是高貴典雅的,常做賓客共桌的首選;而鏡糕,就是玲瓏調(diào)皮的,最適用于飯后信步閑游時(shí)小嘗幾口。
我不僅僅是喜愛小鏡糕本身,更喜愛舉著小鏡糕無憂無慮地漫步的滋味。鏡糕,是否真像一面鏡子,將我對(duì)它喜愛的根本原因映出來—
那是一種對(duì)童年的追憶,一種對(duì)閑適的向往,一種對(duì)自由的渴望。