母豬日糧中添加植物源性飼料添加劑能提高斷奶仔豬存活率

摘 要：在探尋完全不用抗生素進行養豬的方法上每年都會取得新進展。在采用此類養豬方案中，豬的健康未被忽視。本文主要闡述會影響母豬健康狀況的因素能夠直接影響其哺育大窩仔豬的能力。

關鍵詞：植物源性飼料添加劑；母豬繁殖周期；仔豬；存活率

中圖分類號：S816 文獻標識碼：C 文章編號：1001-0769（2014）01-0064-02

根據歐盟國會和歐盟委員會第1831/2003號法令，絕大多數植物源性飼料添加劑（Phytogenics Feed Additives，PFA）都可以被分為感官性飼料添加劑和功能性調味劑。與用于豬場飼料（特別是仔豬日糧）中的傳統芳香劑相比，植物源性飼料添加劑是新一代的芳香劑，還被作為“生物功能性芳香劑”，它們不僅會影響飼料的氣味和口感，而且還會影響動物的多個生理過程，如可影響飼料成分消化和吸收。研究表明，這些功能性芳香物也能穩定動物腸道中的微生物菌群，降低腸上皮的炎癥。

泰國和捷克斯洛伐克的研究機構進行了多項科學試驗，以研究向母豬哺乳期飼料中添加含有普通的香草、香料、植物提取物和精油的混合物后對哺乳母豬生產性能的影響，結果表明該混合型添加劑（Digestarom Sow）能提高母豬的采食量（>0.5 kg）、日泌乳量（每日增加達到1.5 L），仔豬的生長也得到了提高，并具有較高的均勻性和較大的窩斷奶仔豬數（>0.5） 。

此外，除了上述結果，該研究還證明此混合型添加劑對母豬乳汁品質，特別是對分娩后初乳品質有積極的影響，同時對母豬乳腺亞臨床炎癥感染也有積極影響。

進一步研究顯示，僅在哺乳期使用該添加劑，就能改善母豬的生產參數，但是其正真的效果僅在母豬整個以及多個生產（繁殖）期中使用時才能體現出來。

有一點需要澄清的是：在生產中利用此生物功能性芳香物能夠提高相關的生產性能，并有助于實現每頭母豬年產斷奶仔豬28～30頭的生產性能。

1 生產中的運用

自從2010年6月起，此PFA已經在德國勃蘭登堡一家豬場（1 200頭母豬規模）的妊娠和泌乳母豬中進行了應用。該母豬場節省的生產數據可以通過勃蘭登堡豬生產性能監測和專業咨詢協會（Brandenburg Pig Performance Monitoring and Specialized Consultancy Association，BSSB） 取得。

目前的數據顯示了在一個較長時期中此飼料添加劑對母豬生產性能指標的影響：使用該添加劑后第一個繁殖周期的生產性能與后續繁殖周期相比，結果如圖1。

與最初的使用情況相比，所有的記錄參數在后續繁殖周期中都得以改善，這一結果是經過13多個月的持續觀察而獲得的。特別是產仔率的提高使每頭母豬年產斷奶仔豬數增加 1.2頭。

2 母豬繁殖力與生產性能

該產品如何影響母豬繁殖力和生產性能穩定性可通過仔豬指（每100頭配種母豬所產活仔）數來反映出。與來自萊茵河優質仔豬生產者協會（RQPPA）的數據相比，試驗豬場母豬繁殖力隨著胎次數的增加下降幅度極小。由于PFA能夠產生積極的整體效應，母豬就能發揮出全部的基因潛力，因此可實現最大的生 產力。

此添加劑對母豬繁殖力的影響，也可從一個正在德國耶拿（Jena）的圖林根州立農業研究所豬場（9 000頭母豬規模）中進行的研究中得到證實，歷經1年的試驗，母豬繁殖力問題下降了37 %。對于養豬從業者來講，在科學研究和生產試驗中重復所得研究結果的能力是一條重要的質量標準。

2010年年中，筆者與位于德國北萊茵-西伐利亞（North Rhine Westphalia）的瓦倫多夫（Warendorf）農業研究局共同合作，在一家280頭母豬規模的商用豬場內利用PFA進行了一項試驗。使用該產品的2010/2011會計年度的生產數據與先前會計年度的數據進行了比較。

3 展望

研究表明，生產中持續使用植物源性飼料添加劑能提高母豬的生長性能，進而能實現每頭母豬每年多產一頭仔豬的預期目標。總之，飼料中添加此類產品，能使母豬更好地發揮出其遺傳潛力，增強高胎次期間生產性能的穩定性，最后提高母豬一生生產性能。

母豬飼養場的生產利潤不僅可從提高每頭母豬年產斷奶仔豬數上受益，同時也可從母豬更新率的潛在下降中受益。要獲得所提出的益處，需要每頭母豬每年減少損失4歐元。