創業答疑

早餐項目是個系統工程，需要步步為營

四川宜賓讀者張大同：老師你好，我想學早餐的技術，不知道謝氏黃金餅和成都智新小吃哪樣更適合四川？我們這早餐大多是面條和包子，賣餅的少，想了解下。

編輯回復：了解當地人的飲食習慣，看大眾需求最多的是哪些早餐。你當地少數賣餅的，去用心考察一下，聽聽顧客的反應，自己品嘗一味道，觀察下營業額。做什么要進行市場調查。而且做早餐不僅僅是選一個產品，還有許多環節，比如選擇好的經營位置，有一定經營能力。要看你自己是否有能力來做。如果你學回技術，沒有能力做，也是白白浪費時間和金錢。所以，先評估自己的能力。包括自身的能力，資金能力。核算一下，你要擺攤或者開店經營，需要多少錢？你的錢夠不夠？遇到困難，你是否有能力解決？這些都很重要。最后提醒你一下：成都智新小吃（電話：13194885926王老師）的早餐項目就很好，因為我刊記者到成都實地考察過，他們在成都有很多加盟店，記者親眼所見！生意都很好！

光電灶項目的真實性？

重慶讀者劉文瑞：四川廣元有個加盟光電灶的，在農村非常可行，不知是否真實，您能幫我參考下嗎，該公司網址是http：//www.gych88.com。

編輯回復：看了一下你發來的網址，就是利用太陽能技術。光電灶就是用太陽能的，有太陽就可以用，沒太陽就不能用。太陽能已經應用很普遍了，都是做為補充能源來用的。不能單靠太陽能來滿足日常生活所需。自己到實地考察，到使用過一年以上的用戶走訪，聽取他們的使用的感受，長處短處。招商廣告都有夸大的地方，不要全信。更不可看了個網站宣傳就沖動加盟。

電池修復技術怎樣開拓市場

河南洛陽讀者王俊：我想7解一下你們雜志刊登的電池修復技術怎么樣？

編輯回復：你好，你是看的我們很久以前的雜志吧。電池修復需要結合修理一起做，單純的修理電池，業務不好做，而且修復效果與廣告宣傳有差距。如果你要選擇電動車修理，需要先了解清楚這個行業的狀況，了解你當地電動車保有量，了解現有電動車修理行業情況，看別人經營如何，贏利怎樣，有所全面準備才可以。不要看了一個廣告就盲目行動。

鄉鎮烤魚店如何走出困境

重慶讀者張兵：在小鄉鎮上開了個烤魚店，主要經營烤魚、雞雜、葷豆花，快到夏天了，想做夜啤酒那種，有沒有什么好的意見請提供下。

編輯回復：才開幾個月，生意不好也正常，有耐心點。很小的鄉鎮消費人群少也對生意有影響。找一下生意不好的原因，是味道不好？還是宣傳不夠？消費人群太少？你針對的消費人群是哪一類，有沒有主動宣傳過？在營銷方面有沒有一些方法？就是你增加夜啤酒，也要把烤魚生意做好。如果覺得烤魚品種單調，可以增加別的燒烤品種，有烤魚的技術，別的燒烤也是可以做的。另外，一個小的鄉鎮，你主營了三種東西，是不是有點多了？選中一項做精，做好，讓人們吃以后忘不掉。做多并不見得是好，關鍵要做出自己的特色，讓人們記住。

開辦家庭式幼兒園需要什么條件？

江西宜春讀者邵郡：現在開一個家庭式幼兒園，不知有沒有前景？在我們這個縣城，幼兒園挺多，每一個園都在正常開展教學，都在正常經營著，現在縣城又新建一個公辦的大型幼兒園，有八千多個平方米面積好大，我想在離公力園-二公里處再開一個園，理由是在這附近的幼兒園都有一百多個孩子，有的還達到J-百個，這個大型公辦園會不會有大的影響？不知收費會有影響嗎？

編輯回復：有需求開是可以的。但是開辦幼兒園收費經營，是需要一定條件的，到你當地教育行政主管部門去具體咨詢下。你條件不符舍，手續不齊全，家長也不敢送孩子來呀。先去問下，看你是否具備條件再說。

養生減肥館怎樣扭虧為盈？

湖北讀者杜鵑：我朋友開了一家小型的減肥養生館，兩個項目都是加盟的，一個是艾炙養生，一個是減肥。我所在地是一個小縣城，當地有一些美容院在做減肥。開業時，也刊登了一些小廣告做T宣傳，但生意很差，前=月只夠維持房租，后來連房租都掙不夠了。店的位置在繁華地段，離政府機關比較近，但就是生意上不去，來的人少。面對這種情況，該怎么辦？

編輯回復：根據你簡單的表述，你在開這個店之前，調查準備不充分，犯了很多創業者輕率盲目的錯誤。首先，你選擇的兩個加盟項目，如果是正規的加盟品牌，總部不僅僅是教你掌握技術，必須有一整套經營模式（包括營銷方法）來讓加盟商執行并達到效果，不會在你經營不好又想不出辦法來的情況下，放任不管。由此說明，你加盟前對加盟項目了解和考察不夠。其次，你在創業之前沒有對當地市場進行調查，了解養生減肥的市場需求，也沒有對自己即將從事的項目進行完整的思考，對項目的經營沒有充分的準備，沒有思考如何作有效宣傳來達到預期的營業額。以為只要店門打開客人就會自動上門。第三，我個人認為，你的養生減肥館的經營模式本身就是失敗的。以你引進的兩個項目來說，單一的艾炙做為養生顯然是不夠的，而減肥要具有神奇力量，在短期內要有效果，這樣才能足夠吸引到顧客。養生減肥館，這種定義很不明確，顧客不知道你的養生館怎么養生，好在哪里，也不知道減肥有什么特殊功效。

根據你現在的情況，以下建議供你參考：1、你的店地理位置還是在比較繁華的地方，人流大是優勢。但另一方面，養生減肥針對的是中年群體，一般經濟收入較好的人群才會有這方面的意識，如果客戶有停車困難的情形，這便是影響你生意的因素之一。而且鬧市區的房租也相對較高，如果你沒有持續穩定的收入是很難維持的。因此，現在你要認真找出經營不好的原因到底由哪些因素構成，是因為技術服務不好，留不住顧客，還是因為其它原因。看看存在的問題是否有能力克服。

2、可以在經營中做一些調整，將服務內容更明確，不要籠統地說養生減肥，而是強調為塑身，打造女性玲瓏曲線，讓健康和美麗常駐！這樣會比較正面一些。

3、了解顧客心理，要有好的經營技巧。養生也好，減肥也好，都需要一個良好的生活習慣，長期保持才會有好的效果。因此，一旦有顧客上門時，除了基本的塑身服務，還需與顧客進行心理溝通，了解她們的想法，傳遞給她們科學的健康養生觀念。通常肥胖的人都是懶得運動，而且喜歡用吃東西來慰藉自己，這樣的人需要大量的言詞鼓勵與關心。在塑身的過程中也需要有人不斷的支持來幫助她。不要急著在理療的過程中想賣商品給客人，先關心客人之后再讓他自愿購買其他輔助商品。真誠地對待顧客，讓她們來到這里能感到溫暖。

4、在宣傳方面，多采用一些直接的有針對性的宣傳。比如，可以與周邊的商場聯合搞體驗式營銷；在節假日搞優惠促銷活動讓人來店里體驗；還可以針對目標客戶直接放發免費體驗卡，給顧客打折或是免費來店體驗。體驗的過程中必須真心稱贊客人的十項優點，讓客人喜歡來你的店里消費，在客人離開之前再送她幾張打折的體驗卡，讓客人養成來你店里消費的習慣。或者是請她將體驗卡轉送給朋友來體驗。這樣做，初期可能會比較累，利潤也會低一點。但只要有回頭客，而客戶又不斷的介紹客人，就能讓店里的經營情況好轉。千萬不要急著在客人第一次上門就想來獲利，這樣會讓顧客反感，來過一次之后就不會再上門了。把顧客當成朋友，她們才會主動幫你宣傳。

5、如果你尋找不到原因，也沒有能力再做改變，或者尋找到了原因改進后經營情況還是沒有改變，那么建議你趁早結束，將門面轉掉。鬧市區的門面，還可以適當收點轉讓費讓你少些損失。因為你本身進入比較盲目，對行業又了解不夠。轉讓門店后再尋找同行業做得比較好的店去打工學習，有了行業經驗以后，再創業也不遲。