肆66家食

咖啡屋？甜品屋？面包店？照相館？……不是，都不是！雖然它有著甜美小清新的外表，但卻是一家正宗的火辣辣的四川面館，就像女神的外表下深藏著一顆女漢子的心。“之所以這樣設(shè)計(jì)，是因?yàn)榈曛飨Ｍ牡昕梢耘c別的面館與眾不同，不是一個(gè)商業(yè)化的排檔，而更像一個(gè)精致又隨意的家，員工是家人，而顧客則是到自己家里來(lái)做客的客人。無(wú)論是員工，還是顧客，都能通過(guò)這個(gè)小小的面館在這個(gè)城市尋找到些許溫暖”，面館的設(shè)計(jì)師張靜如是說(shuō)。

在面館風(fēng)格的界定上，設(shè)計(jì)師遵從店主“面館——家”的理念，將其定位為自由、隨性、安靜。因此，整個(gè)空間給人的感覺的都是自由的：自由的色彩、自由的布局。在家具的選擇上，也盡量貼近家的感覺，沙發(fā)、卡座、吧臺(tái)，無(wú)一不令人體味到家的溫暖。在面館外的招牌上，你可以看到這樣幾個(gè)字“可退、可換、可修改”，就像小時(shí)候我們的撒嬌：“媽媽，我不要吃面面，我要吃餃子”那樣隨意自在！

據(jù)聞，肆66家食的主廚是一位退休的國(guó)家級(jí)大廚，因?yàn)樯眢w原因醫(yī)生建議他只能吃面食，這對(duì)于酷愛美食的他來(lái)說(shuō)無(wú)疑是個(gè)殘酷的事情，但是他并沒(méi)有灰心，而是遍嘗各種面食，將對(duì)美食的心得轉(zhuǎn)換成面館，讓更多的人體會(huì)到面食的美味。