山地蘋果園套種油菜試驗簡報

果園生草覆蓋能提高土壤有機質含量，改善土壤理化性狀，減輕水土流失，促進樹體生長發育，提高果品產量品質，但在延安山地蘋果產區（甘泉縣以北8縣區）旱作果園中，白三葉等不能越冬。針對延安山地蘋果園缺乏適生草種的實際，我們開展了蘋果園套種油菜的試驗。

1 材料與方法

1.1 基本情況 試驗在延安市寶塔區河莊坪鎮柳化峪村山地梯田蘋果園進行。該園的主栽品種為紅富士，樹齡 6年，栽植密度4 m×4 m，土質為黃 綿土，瘠薄，無灌溉條件。海拔1 200 m，年均溫 9.9 ℃，年降雨量507.7 mm，1月中旬均溫-5.9 ℃，年極端最低溫-25.4 ℃。

1.2 供試材料 供試油菜選用抗旱、耐凍的芥菜型油菜——延油2號。

1.3 試驗方法 2012年、2013年連續2年實施油菜套種試驗，播種期設8月中旬、8月下旬、9月上旬、9月中旬共4個處理，以自然生草作為對照，采用撒播方式于行間趁墑播種，畝播種量0.5 kg，越冬前未采取間苗和越冬保護措施。

于播種后40天和翌年4月下旬，調查供試油菜栽植密度和返青密度，計算越冬死亡率，記錄油菜的初花期和終花期。

2 結果與分析

從表1可以看出，延油2號可以在延安山地蘋果園越冬，播種期以8月中旬和下旬為宜，越冬死亡率隨播種期的推遲而加大，9月中旬播種，越冬死亡率高達63.4%，產草量和土壤覆蓋度低，生草效應不明顯。延油2號花期與蘋果花期重疊，有利于招引蜜蜂，促進蘋果授粉。

3 討論

1）延油2號莖葉生長量大，畝產草量可達 4 000～7 500 kg，且根系分布相對淺，莖、葉、根易腐解，長期套種覆蓋可提高蘋果園土壤有機質含量，培肥地力效果顯著。

2）延安北部山地蘋果產區年降雨量較少，與蘋果生產對水分需求矛盾相對突出。許多研究表明，果園生草對蘋果樹水分吸收形成競爭。延安山地蘋果園套種油菜，播種期在8月份，正值雨季，至果園土壤封凍前，水分需求矛盾不明顯；越冬后的第2年，當蘋果樹大量需水時，套種的油菜已割除并覆蓋樹盤，能避開兩者需水矛盾期且具有保水效果。生產中可嘗試借鑒渭北蘋果產區“油菜、豆類輪作法”來進一步提高產草量，但具體配套技術尚需進一步深入研究，不斷完善。

3）為有效緩解水分需求矛盾，不宜全園生草，應采用“行間生草+樹盤覆蓋”的模式。

4）對山地隔坡反坡梯田蘋果園，可在隔坡地帶或田間地頭播種生草。

5）蘋果園套種油菜的缺點是不耐踐踏，且每年都需要播種。