作者介紹
何葉(1976.1—),女,陜西商南人,陜西職業技術學院旅游系旅游教研室主任、副教授,人文地理學碩士。研究方向為旅游市場開發,旅游教學研究。
【摘要】
高職旅游專業學生學習倦怠問題已經成為當前教育的難點問題。我們通過使用系統、科學的思維與方法,分析了90后學生的特點以及當前旅游行業發展的方向,以培養學生的“綜合職業能力”為系統目標,以“旅游景區服務與管理”課程為突破點,以工作任務為導向,建立基于旅游景區服務與管理教學軟件為核心的教學體系,構建真實的職業情境,建立全員參與的氛圍,激發學生的學習興趣,消除學習倦怠,取得了良好的效果。
【關鍵詞】
學習倦怠 旅游景區服務與管理 教學軟件
前 言
近年來,隨著我國高等教育培養方向的轉變,國家開始重視和大力發展高等職業教育。高等職業院校的學生通常由中職生、3+2直升學生、高考成績較差的學生組成,學習積極性相對不足。而且隨著時間的推移,學生的學習倦怠感越來越強。學生在對學習沒有興趣或缺乏動力卻又不得不為之時,就會感到厭煩,身心俱疲,并消極地對待學習活動。
高職學生學習倦怠問題在一定程度上影響著教學、學生管理工作的正常進行,甚至直接影響著高素質人才的培養。所以,如何加強高職院校學生的學習管理、消除學生的學習倦怠心理、提高學生的學習效果,是擺在所有高職院校教師面前的突出問題。
一、高職旅游專業學生產生學習倦怠的原因
為了了解當今旅游專業學生學習倦怠情況的情況,我們采用了在陜西省部分高職院校“大學生心理健康問卷”調查中增設學習倦怠相關問題選項、一對一訪談和焦點小組等方式進行了調查。從調查結果可知,導致高職旅游專業學生學習倦怠的最重要的因素依次為:課程枯燥無味(53%)、教師授課方式單一(46%)、教學內容無法滿足社會用人要求(43%)、就業前景不好或就業難(42%)、不良情緒的影響(40%)、對專業或學習不感興趣(34%)、沒有明確的生活和學習目標(22%)。
就目前情況來看,高職旅游專業學生中確實存在學習倦怠的現象,如果不及時糾正和引導,必將對高職旅游專業教育的健康發展形成阻礙。從調查結果來看,首要原因是教學出現了問題,前三項因素都可以歸結于此。具體來說,包括以下方面。
1.教學體系不盡合理
目前,高職旅游管理專業所培養的人才質量與社會需求還有較大差距。造成這種差距的原因固然是多方面的,但教學體系建設滯后無疑是其中最主要的原因之一。當前,很多高職院校旅游專業的課程教學內容與職業崗位之間的聯系并不緊密,沒有深刻理解課程體系蘊含的社會需求,也無法提高學生的職業素質以及可持續發展能力。
2.教師的授課方式比較單一
根據調查顯示,學生對某些課程出現厭倦感還與授課教師的授課方式有一定的關系。在回收的調查問卷中,課程枯燥無味和教師講課方式單一,是導致學生學習倦怠排名前兩位的因素,這與授課教師的能力是相關聯的。當前,大多數教師還在采取填鴨式的教學方法,沒考慮現在學生的特點。不讓學生主動參與教學,只能被動接受知識,是造成學生倦怠的重要原因。
3.教材不適合高職學生的特點
當前,高職院校旅游管理專業的教材缺乏統一的指導思想,教學體系、教材、教法沒有整合配套,未能充分結合旅游企業對人才在知識、能力與素質等方面的需要,缺少實用性、實踐性,更難以充分體現地方旅游特色與發展需要。教材的理論知識過多、過深,實用性差,與高職教育的特點明顯存在差異。
4.實踐教學普遍薄弱
目前,在高職旅游管理專業中,實踐教學課程明顯不足或者形同虛設,導致實踐與理論出現嚴重脫節。教學體系未能實現整體優化,選修課、專業課與骨干專業課采用基本相同的教學方法,缺乏實踐教學體系與教學方法的有機結合,導致教學效果不佳。
二、教學軟件設計思路
教學設計系統本身是一個由學生、教師、教學資源和學習情境等因素構成的旨在引發學生學習興趣的系統。良好的教學取決于這些因素能夠實現有效的互動。為了解決學生的學習倦怠問題,引導學生主動學習,學校、旅游景區和軟件公司聯合開發了“旅游景區服務與管理”軟件。學校在進行教學軟件設計時,必須按照一定的步驟和邏輯進行,把整個教學活動當作一個有機的整體來對待。
1.90后學生的新變化
在項目成立之初,我們通過針對90后大學生進行了調查研究,總結出了90后大學生的一些思維特點與行為方式,為教學設計系統優化打下了良好的基礎。
絕大部分的90后學生喜歡表現自我、挑戰權威,易于接受新事物,模仿學習能力很強。隨著信息時代、網絡時代的來臨,人們的生活觀念和思維觀念發生了很大的變化,尤其是90后大學生表現得更為強烈。隨著網絡和計算機的普及,學生在信息獲取、人際交往的方式上更愿意通過網絡來獲得。
針對以上90后學生特點,通過構建“旅游景區服務與管理”教學軟件平臺,為教師與學生的互動交流奠定了硬件平臺基礎。
本軟件的學生端口主要功能是學習知識、技能實訓、案例練習、提交作業及完成考核。功能模塊中的技能實訓涵蓋了目前旅游景區中全員服務實訓模塊及14個基本和核心崗位的服務標準。本項目通過flash動畫、視頻、圖文等各種手段向學生展示出景區各個工作崗位的標準服務規范及要求。在調動學生學習興趣的同時,強化學生對各項內容的認知,達到事半功倍的教學效果。
2.教師角色的轉變
提高教師素質是高職院校當前需要迫切解決的問題,也是改變學生倦怠現象的重要措施。教師應以工作任務和“工、學一體化”為導向,構建真實的職業情境,通過使用引導教學技術,提高學生參與度,展示他們的聰明才智。
在教學中,教師從知識的傳授者變成了學習的引導者,要善于結合教學內容,設計好學習互動過程,創造出適宜學習的環境。
該教學軟件還設有教師端口。教師可以通過這個端口進行教學過程管理、對學生實驗操作進行管理(包括有實驗任務的發布,實驗內容的安排,實驗結果的測評等各項內容)、資料更新及師生交流。此外,教師還要對系統提供的“旅游景區服務與管理”專業知識庫進行管理和維護。教師在課程教學中要善于提問、在線互動。
系統中案例庫內針對每一個案例都提供有“案例分析”“游客心理需求分析”“應對措施”三項內容,教師可以根據教學需要選擇是否對學生開啟以上“參考信息”。
3.信息化時代下的教學資源
教師要了解目前職業教育使用的先進技術,包括網絡在線教育、多媒體教學、視頻課件等,還應特別注意在應用和實踐方面開辟新的途徑。2011年建設的“旅游景區服務與管理”精品課程與其中的軟件建設的模塊一起配合建立課前辨識學生具體的學習需求,收集場景案例和鼓勵學生收集與課程相關的知識性材料;在課堂上,教師通過提供具體的場景,鼓勵學生互動或教師提問,學生主動尋找答案,主要時間應用在探究、討論和彼此之間的反饋上,通過提高學生的學習針對性和目的性,進而提高學生的綜合職業能力。在課后,學生通過學習小組,共同完成作業,并通過網絡與教師保持溝通。
4.三方共建開發模式
本教學軟件歷時3年之久,由高職院校、旅游景區、軟件公司三方共建合作,于多媒體計算機輔助教學技術支持下建立的一套可供教學演示和學生進行學習、旅游景區進行員工實訓之用的教學實訓軟件。基于對旅游景區的調研、走訪,對具體崗位進行分析,結合當前各類景區在日常經營中所包含的各種對客服務內容及相關的標準內容等為基本框架,重點在于為學生提供仿真的,具有實踐操作環境,能夠高效訓練的學習實訓平臺。由專業課教師和軟件公司人員反復探討在課堂教學中需要什么樣的媒體、媒體組織形式及操作方式等。對所有教學設計中可能被用到的特性(內容的或功能的)加以分析,對教學需求要素盡可能地發掘,篩選出有意義的要素,盡可能地在設計中全部涵蓋。有了對軟件需求的界定,才能夠根據目標進行軟件的設計。包括界面和風格設計、模塊結構設計、功能設計等內容。
“旅游景區服務與管理”實訓平臺是以旅游景區崗位工作為核心,循序漸進地引導學生進行實訓操作。首先是崗位工作要求,包括對工作流程、內容,禮儀規范、標準用語和工作信條的學習和了解;在完成基礎學習之后,學生進入實訓方法的學習階段,即進入到實際內容的實訓部分;進行過初步的實訓操作之后,系統要求學生完成案例解析操練,對整個學習的知識體系進一步的鞏固;最后是對實訓效果的考核。
三、結論
教學軟件開發過程也給學院帶來了諸多好處。
第一,為學校培訓了專門的實訓教學軟件開發的技術人員,提高了教師隊伍素質。學校特別注重對教師實踐能力和實訓教學軟件開發能力的培養,不定期地派教師到各合作企業進行在崗培訓。
第二,任課教師可以將對學生的綜合職業能力培養過程中的問題及時反饋給軟件開發企業。這樣,開發出來的實訓教學軟件才能更有針對性地解決教學過程中存在的問題,才可以不斷完善教學軟件系統。
第三,我們還邀請學生一起參與軟件的修訂工作。他們通過學習,及時發現了軟件運行中的問題,這也激發了學生的參與熱情。
結合本課題組的調研和研究結果,歸納起來,以“旅游景區服務與管理”課程作為突破點,通過教學實訓軟件開發和使用,構建真實的職業情境。教師從知識的傳授者變成學習的引導者,學生從被動學習到主動學習,提高了學習效果,減少了學習倦怠現象的出現,為下一步高職旅游專業教學改革提供了新的方向。