



兒童節到來了,媽媽們一定在費心想為寶寶準備一份驚喜的禮物,希望寶寶能夠擁有一個快樂的回憶吧。可是。什么樣的禮物能比上媽媽親手為寶寶準備一道菜更驚喜呢?而媽媽精心準備的這一道道菜,將會是寶寶一生中最美好、最幸福的回憶!
健康 雞湯鮮肉小餛飩
食材:
豬肉適量 小油菜適量 姜適量 紫菜適量 蔥花適量
做法:
準備好豬肉,姜一小塊,蔥花。
一起放入料理機打成肉糜。
放少許醬油和鹽調味。
包成小餛飩。
鍋內放人雞湯或者骨頭湯都可以。
放人小混沌煮熟。
放人少許紫菜和小青菜即可。
快樂 私房土豆泥
食材
土豆適量 鵪鶉蛋適量 干香菇適量 小蔥適量 胡蘿卜適量
調料:
高湯料適量 清水適量
做法:
將干香菇泡發后,切細小丁。
胡蘿卜切碎。
鵪鶉蛋煮熟,蛋白和蛋黃分開,并切碎。
土豆蒸熟。
鍋內倒少量橄欖油,把香菇碎和胡蘿卜碎炒熟。
把土豆和香菇碎,胡蘿卜碎,鵪鶉蛋蛋黃和蛋白碎混合一起。
濃縮高湯用少許清水攪開。
把用水攪開的濃縮高湯倒入土豆泥里,充分攪拌,裝盤,撒少許小蔥花即可。
瑪格麗餅干
食材:
低筋面粉100克 熟蛋黃2個 玉米淀粉100克 鹽1克 黃油100克 糖粉40克
做法:
黃油軟化以后,加入糖粉和鹽,用打蛋器打發到體積稍微膨大,呈膨松狀。
把熟蛋黃放在篩網上,用手指按壓,使蛋黃通過篩網,成為蛋黃細末。
過篩的蛋黃倒入打發好的黃油里,攪拌均勻。
低筋面粉和玉米淀粉混合過篩。
過篩的面粉倒入蛋黃混合的黃油里,用手揉成面團。
將面團用保鮮膜包好,放進冰箱冷藏1個小時。
取出冷藏好的面團,取一小塊,揉成小圓球。將小圓球放在烤盤上,用大拇指按扁。按扁的時候,餅干會出現自然的裂紋依次做好所有小餅,放入烤箱中上層,170℃,15-20分鐘,邊緣稍微焦黃即可。
糖水草莓愛
食材:
草莓適量 冰糖一塊
做法:
草莓沖洗干凈表面雜質,用淡鹽水浸泡15分鐘。
純凈水放一小塊冰糖。
泡好的草莓沖洗一下,去掉草莓蒂,放入純凈水中。
大火燒開,中火滿煮20分鐘,中間去掉浮沫。