陳立夫曾在美國辦養雞場

1948年，美國召開世界重新整頓道德大會，蔣介石派陳立夫作為中國代表赴美出席。國民黨兵敗臺灣后，1950年年初美國又在瑞士舉行第二次會議，陳立夫又去參加。這一次出國，他心存二志，不想回臺灣了。在瑞士開完會，陳立夫搭乘“伊麗莎白號”郵輪赴美，告別臺灣政壇。

初到美國，陳立夫人地生疏，舉目無親。仰仗抗戰時在教育部長任上結交的幾位朋友的幫助，他集資接管在美國出版的原屬國民黨主辦的《華美日報》，陳立夫任董事長。不久他的女兒陳澤容考入新澤西州湖林城大學。一位朋友對陳立夫說：“湖林城大學附近養雞業很發達，你辦個養雞場，一來可以養家糊口，二來就近好照顧女兒。”此言有理，陳立夫聽從朋友的建議，棄報養雞。

出國時，陳立夫攜款不多，抵達美國時身上僅剩5000美元。他雖是國民黨“四大家族”成員，與孔祥熙、宋子文不同，無巨額財產，在臺灣沒有多少外匯存款。1953年他向朋友借錢，向銀行貸款2萬多美元（10年償還），與原江蘇醫學院（今南京醫科大學）院長胡定安合資，共投入47000美元，購買了30英畝土地，建造了三排共10間雞房（每間可以放500只雞），辦起了一家養雞場。雇人養雞支出太多，陳立夫便將妻子和3個兒子接到了美國。一家人當起了“農民”，從頭干起，自己養雞。昔日國民黨高官，呼風喚雨，前呼后擁；今日，人在屋檐下，誰敢不低頭？陳立夫脫下西服，穿上卡其工作服，拎水、拌雞食、喂雞、清掃雞房，事事自己干。雙手沾滿雞屎，他不覺得苦，也不嫌臟，干得有滋有味，有時還自我安慰：“脫離了政界，遠離了對手共產黨，無官一身輕，倒也自由自在。”

養雞還算順利，第一年除去成本，賺了數千美元。他不圖享受，將錢用于打深水井和購買喂雞食的輸送機。

上世紀50年代早期，美國在東西部之間建造了高速公路，交通更加發達。友人提醒陳立夫：“東部是工業區，西部是農業區。西部雞蛋很快能運到東部，成本低，價錢便宜。你辦的養雞場在東部，雞蛋賣不出好價錢，不必再辦下去了。”合伙人撤資，保險公司的人也勸說陳立夫：“你保險16000美元太多，今后不打算將養雞場辦下去，保險費應該大大降低。”陳立夫接受了他們的建議，將當年保險費降為4000美元。

陳立夫應朋友之邀，到朋友家做客，住了兩三天。天有不測風云。養雞場附近有一座森林，秋冬季節枯葉紛紛落下，大風卷著樹葉刮進雞場，碰上火花，引起了一場大火，燒掉了10間雞房和一輛新買的轎車，令陳立夫沮喪不已。他如跌進深淵，一時間欲哭無淚，成天唉聲嘆氣。所幸陳立夫離家時，掃清了住房周圍的枯葉，家里未起火災，一家人還有棲身之所。摘自《鐘山風雨》