簡單飲食
水果蔬菜主打
隨著年齡的日益增長,83歲的著名作家流沙河先生越來越注重身體的保健。為了身體的健康,流沙河先生多年來在飲食上把水果和蔬菜作為主打項目。
玉米粥、芝麻醬、酸奶是他每日不可缺少的養生“三寶”。流沙河先生每日起床便親自做自己獨創的芝麻醬玉米湯。
具體操作方法是:取玉米面、蕎麥面各半,做成粥,盛在碗里,然后在碗內放芝麻醬、黨參蜜各一羹匙,攪勻,然后慢慢吃完。流沙河先生早晚都會喝一杯酸奶,先生認為多喝酸奶有利于消化。從流沙河勻稱的身材上可以看出,“養生三寶”確實比較有效。
作為地道的成都人,流沙河先生自然對川菜格外喜愛。蒜泥白肉、宮保雞丁、青椒肉絲、鍋巴肉片都是作家的最愛。即使招待貴客,流沙河也總是以最簡單卻拿手的家常菜讓來賓乘興而來,盡興而歸。
有一次,臺灣著名詩人余光中等人前來拜訪流沙河。作家親自下廚,以自家的燒餅小菜、蒸牛肉、夫妻肺片、涼拌三絲招待客人。余光中對這次聚會一直念念不忘,對流沙河的廚藝也是贊嘆不已。
簡單生活
心里充滿陽光
因為經歷過很多的苦難,流沙河對生活有著不同的感悟。流沙河表示,清新淡雅、與世無爭,是通過讀莊子的著作所感悟的。
當年,第一次讀《莊子》,流沙河獲得了心靈的慰藉;第二次讀《莊子》,流沙河找到了解除身體痛苦、減輕精神壓力的秘方。流沙河經常說:“不要爭強好勝,不要貪得無厭。”閱讀《莊子》也是流沙河的一種養心大法。
在流沙河的客廳中,只有幾件簡單的中式家具,極具樸素淡雅之風。他的精神生活極其富有,但物質生活極其簡單。雖然流沙河如今已年過八旬,兩鬢如霜,但依然雙眼睿智深邃,神態恬淡超然,做事手腳利落,寫起書法來也一氣呵成,手不抖,心不跳,見到的人無不佩服流沙河的精神與功力。
流沙河早晚都喜歡散步,慢走與快走相結合。在散步的過程中,作家會將近期的寫作思路梳理一下。在運動養生方面,流沙河表示:“最好的運動方式應像‘庖丁解牛’那樣順應自然。選擇適合自己的運動,老年人散散步、打打太極拳,偶爾去戶外看看山和樹,既能健身,又能養心。”
簡單閱讀
吸取精神養料
作為一名作家,流沙河非常高產。流沙河喜歡簡單閱讀、簡單寫作的生活。“可能我為閱讀和寫作而生,一天不讀書,我就渾身不舒服。書本中有無窮無盡的精神養料,讓我取之不盡用之不竭。”流沙河坦言。
走進流沙河的客廳,記者就被他桌上的各種書籍所吸引。除了他最鐘愛的莊子的著作外,還有各種詩歌、散文書籍。一本最新的《讀書》雜志放在比較顯眼的位置,可見流沙河對文壇的最新動態還是非常關心。
多年來,流沙河沒有大病,很少飲酒,成功戒煙已經超過了10年。
流沙河曾經為自己寫過一副對聯:“挑起一擔,周身白汗阿誰識;放下兩頭,遍體清涼只自知。”流沙河對自己精準的定位和獨特的養生之道,讓他年過八旬依舊精神矍鑠。
(摘自《家庭與生活報》)