流沙河的簡單“三寶”

簡單飲食

水果蔬菜主打

隨著年齡的日益增長，83歲的著名作家流沙河先生越來越注重身體的保健。為了身體的健康，流沙河先生多年來在飲食上把水果和蔬菜作為主打項目。

玉米粥、芝麻醬、酸奶是他每日不可缺少的養生“三寶”。流沙河先生每日起床便親自做自己獨創的芝麻醬玉米湯。

具體操作方法是：取玉米面、蕎麥面各半，做成粥，盛在碗里，然后在碗內放芝麻醬、黨參蜜各一羹匙，攪勻，然后慢慢吃完。流沙河先生早晚都會喝一杯酸奶，先生認為多喝酸奶有利于消化。從流沙河勻稱的身材上可以看出，“養生三寶”確實比較有效。

作為地道的成都人，流沙河先生自然對川菜格外喜愛。蒜泥白肉、宮保雞丁、青椒肉絲、鍋巴肉片都是作家的最愛。即使招待貴客，流沙河也總是以最簡單卻拿手的家常菜讓來賓乘興而來，盡興而歸。

有一次，臺灣著名詩人余光中等人前來拜訪流沙河。作家親自下廚，以自家的燒餅小菜、蒸牛肉、夫妻肺片、涼拌三絲招待客人。余光中對這次聚會一直念念不忘，對流沙河的廚藝也是贊嘆不已。

簡單生活

心里充滿陽光

因為經歷過很多的苦難，流沙河對生活有著不同的感悟。流沙河表示，清新淡雅、與世無爭，是通過讀莊子的著作所感悟的。

當年，第一次讀《莊子》，流沙河獲得了心靈的慰藉；第二次讀《莊子》，流沙河找到了解除身體痛苦、減輕精神壓力的秘方。流沙河經常說：“不要爭強好勝，不要貪得無厭。”閱讀《莊子》也是流沙河的一種養心大法。

在流沙河的客廳中，只有幾件簡單的中式家具，極具樸素淡雅之風。他的精神生活極其富有，但物質生活極其簡單。雖然流沙河如今已年過八旬，兩鬢如霜，但依然雙眼睿智深邃，神態恬淡超然，做事手腳利落，寫起書法來也一氣呵成，手不抖，心不跳，見到的人無不佩服流沙河的精神與功力。

流沙河早晚都喜歡散步，慢走與快走相結合。在散步的過程中，作家會將近期的寫作思路梳理一下。在運動養生方面，流沙河表示：“最好的運動方式應像‘庖丁解牛’那樣順應自然。選擇適合自己的運動，老年人散散步、打打太極拳，偶爾去戶外看看山和樹，既能健身，又能養心。”

簡單閱讀

吸取精神養料

作為一名作家，流沙河非常高產。流沙河喜歡簡單閱讀、簡單寫作的生活。“可能我為閱讀和寫作而生，一天不讀書，我就渾身不舒服。書本中有無窮無盡的精神養料，讓我取之不盡用之不竭。”流沙河坦言。

走進流沙河的客廳，記者就被他桌上的各種書籍所吸引。除了他最鐘愛的莊子的著作外，還有各種詩歌、散文書籍。一本最新的《讀書》雜志放在比較顯眼的位置，可見流沙河對文壇的最新動態還是非常關心。

多年來，流沙河沒有大病，很少飲酒，成功戒煙已經超過了10年。

流沙河曾經為自己寫過一副對聯：“挑起一擔，周身白汗阿誰識；放下兩頭，遍體清涼只自知。”流沙河對自己精準的定位和獨特的養生之道，讓他年過八旬依舊精神矍鑠。

（摘自《家庭與生活報》）