山東趙樹然：地瓜盆景 先看后吃

趙樹然這樣說：不同的地瓜到我家，名字不同，3斤多重的叫“地瓜王壯壯”，還有“幸福門”、“相戀”、“追隨”……當年，同學送我一個特別大的地瓜，不久它就長了芽子，我想，這沒有水的地瓜能發(fā)芽，把它栽到花盆里，應(yīng)該能長出很茂盛的葉子，我就把它栽上了，結(jié)果一發(fā)不可收拾，長得旺極了。

趙女士與地瓜結(jié)下了不解之緣。如今，在趙女士家的客廳里、陽臺上、鏡子旁，地瓜盆景隨處可見。

趙樹然說：“培育多了，感覺地瓜有一種精神特像我們膠東人民，特別是威海人民這種感覺，它呢沒有選擇，不選擇土壤，什么土壤都能生長，而且對陽光這方面不苛刻，對水土也沒有太多的要求，可以隨行就物、隨物就行，放到哪里就都能在哪里綻放。”這些盆栽的文藝地瓜們不但長得美觀，生命力旺盛，它的葉子可也是個寶貝，提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥。

周圍的鄰居們都講，我們誰也沒有想到這瓜葉子，它生長了以后既是盆景又是美食，所以往往咱們這個社會可能都認為海參啊、鮑魚啊是最好的東西，然后很多人都推崇它，沒有想到還有去做地瓜的這種文化。