腹部脂肪堆積或影響記憶力

研究表明，腹部脂肪過于肥厚的人今后出現記憶力衰退和癡呆癥狀的幾率顯著比瘦人高。肝臟與海馬體（大腦的記憶中樞）似乎都非常喜歡一種名叫PPAR-α的蛋白質。肝臟利用它消耗腹部脂肪，海馬體則利用它處理人的記憶活動。研究發現，如果一個人在腹部堆積了太多脂肪，肝臟就必須加班加點代謝脂肪，這首先會用光其自身的PPAR-α蛋白質存貨，而后便會“掃蕩”包括大腦在內的身體其他部位的PPAR-α。這將從根本上導致大腦海馬體攝入PPAR-α不足，因此妨礙記憶力和學習能力。人們要警惕腹部脂肪堆積對認知能力的影響。