德興覆盆子產業化發展策略

[摘 要] 德興的覆盆子是國家的地理性標志植物，具有很高食用和藥用價值。覆盆子的產業發展帶動各地經濟提高和發展。本文主要是在前人研究的基礎上，對德興覆盆子產業發展的現狀進行分析和研究。隨著德興地區逐漸的重視發展覆盆子產業，其種植的面積和種植規模也在不斷的擴大。但是在種植過程中存在明顯的資源破壞嚴重、規模化種植程度降低以及產量不高的現象，這種問題的存在嚴重影響到了覆盆子的要用價值和食用價值，因此我市提出了加強野生植物保護，提高繁殖效率的和實行規范化種植的新對策，致力于打造德興的知名品牌。

[關鍵詞] 德興地區 覆盆子 食藥同源 營養成分 產業化發展

[中圖分類號] F326.12 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）10-0075-01

覆盆子屬于薔薇科懸鉤子屬，為多年生的落葉小灌木，屬于藥食同源的一種植物，現在廣泛的應用于藥品、保健品以及化妝業和工業生產領域。覆盆子的根、莖、葉等部分都可以入藥，其未成熟的果實通過加工之后可以作為中藥入藥。覆盆子廣泛的分布于我國的江蘇、安徽、浙江和江西等地區，其中江西的德興地區是野生覆盆子豐產的地區，是野生掌葉覆盆子的主要產區，其已經成為德興市國家認定的國家地理標志產品，產業發展前前景十分的廣闊。

一、覆盆子的成分和功效

1.藥用加成分和功效

醫學臨床研究發現，覆盆子具有清熱解毒、壯陽補腎、滋陰補虛、活血散瘀等功效，在西方國家，人們常常會使用覆盆子的葉子用來治療口腔炎、扁桃體發炎以及腹瀉等疾病，隨著研究的深入，研究人員還發現在覆盆子的葉子中發現了具有抗血栓的藥物成分。……