郊區(qū)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖對環(huán)境的潛在污染研究

摘 要：近年來我國城市郊區(qū)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖業(yè)越來越發(fā)達(dá)，沒有經(jīng)過處理的糞便和污水排入水體，給周邊環(huán)境帶來了很嚴(yán)重的污染，直接影響到了人們的身體健康和生活質(zhì)量。因此，是對郊區(qū)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖給環(huán)境帶來的潛在污染進(jìn)行分析，并采取有效措施進(jìn)行防治。

關(guān)鍵詞：規(guī)模化；畜禽養(yǎng)殖；環(huán)境污染

通過有關(guān)調(diào)查研究，畜禽糞便污染中所含的N和P已經(jīng)超過了土壤的負(fù)荷，畜禽養(yǎng)殖廢棄物的產(chǎn)生量決定了畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染排放量。但廢棄物的產(chǎn)生量和畜禽養(yǎng)殖的規(guī)模大小、畜禽種類等有著直接的關(guān)系，而且和廢棄物的處理方法、處理技術(shù)是否得當(dāng)也息息相關(guān)。為了對畜禽養(yǎng)殖業(yè)廢棄物的排放量進(jìn)行正確地估算，我國進(jìn)行了多方面的研究，對不同畜禽種類產(chǎn)污的系數(shù)進(jìn)行分析，但在選取產(chǎn)污系數(shù)時具有很大的不同，而且畜禽養(yǎng)殖廢棄物的排放給環(huán)境帶來的污染程度還要取決于COD、N、P等污染物的環(huán)境容量，以及水體與污染對污染物的消納能力。因此，在防治環(huán)境污染時，應(yīng)該加強(qiáng)對潛在污染的研究，并采取有效的廢棄物處理措施，合理利用畜禽糞污，更好地保護(hù)人們的生活環(huán)境。

1 畜牧業(yè)給環(huán)境帶來的影響

1.1 畜禽產(chǎn)生的糞便對環(huán)境帶來面源污染

由于畜禽糞便中含有大量的有機(jī)質(zhì)，這些糞便未經(jīng)過處理直接排入水體中，給地表水或者地下水帶來污染。給地表水帶來的影響，主要是糞污里的有機(jī)質(zhì)排進(jìn)水體后，水體會變黑，加快了底泥沉積，通過有機(jī)質(zhì)所分解出來的養(yǎng)分容易讓雜草和藻類瘋長，有機(jī)質(zhì)氧化會快速地將水里的氧消耗掉，讓水體發(fā)臭，導(dǎo)致有些水生生物死亡；在澆灌稻田時，用有機(jī)質(zhì)含量高的畜禽糞，會讓禾苗瘋長，致使稻谷晚熟或者絕收；有機(jī)質(zhì)在厭氧條件下，產(chǎn)生了有毒氣體，有毒藻類排放的毒素會給人和魚類帶來毒害，從而給水體生態(tài)平衡帶來破壞。而對地下水帶來的影響主要是會讓地下水中的有機(jī)質(zhì)濃度升高，給地下水帶來氮污染及有機(jī)污染，給動物及人類健康帶來影響。

1.2 畜禽糞便中的重金屬給環(huán)境帶來的污染

由于畜禽糞便中會不斷排放出重金屬微量元素，不僅會改變土壤物理性狀，降低了土地利用率，而且對水環(huán)境及土壤環(huán)境造成污染后，通過食物鏈給人類健康帶來很大危害。

1.3 畜禽糞便中的病原菌會給周邊環(huán)境帶來污染

據(jù)統(tǒng)計，我國人畜共患疾病有120種，大概有25種是經(jīng)豬傳染的，有26種是經(jīng)牛傳染的，有24種是經(jīng)禽類傳染的，而畜禽廢棄物就是人畜共患疾病的主要載體，因為畜禽糞尿里富含大量的有害微生物、寄生蟲、致病菌等有害物質(zhì)。同時，有的病原菌也是人類發(fā)生傳染病的病原菌，排泄物及糞便中的病原菌會通過多種方式傳染疾病。

1.4 畜禽糞便里的氮磷給環(huán)境帶來的污染

畜禽養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)分轉(zhuǎn)化率很低，其中N效率為12.79%，P效率為4.9%。根據(jù)王方浩等人測算，在一天中，一頭豬的糞便排泄量為5.3公斤，總氮含量為0.238%，總磷含量為0.074%；每頭奶牛每年的糞便排泄量為19.4噸，總氮含量為0.351%，總磷含量為0.082%；一天中，每只肉雞的糞便排泄量為0.1公斤，總氮含量為1.032%，總磷含量為0.413%。

1.5 畜禽糞便產(chǎn)生的臭氣給環(huán)境帶來的污染

畜禽養(yǎng)殖污染的一個最主要污染就是氣體污染，尤其是臭氣的污染。在畜禽糞便中，就有168種含臭味化合物，而糞便中所含的甲硫酸、甲基硫醇、二氧化氮等都是直接產(chǎn)生臭氣的主要因素。這些臭氣會降低空氣中的含氧量，升高污濁度，讓空氣質(zhì)量得到降低，比較嚴(yán)重的會給人的眼睛、皮膚等器官造成不良的影響，或者會引起呼吸系統(tǒng)方面的疾病。

1.6 畜禽養(yǎng)殖時，添加劑給環(huán)境帶來的污染

在畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染中，藥物殘留污染也是其中一個主要的污染源。藥物污染的主要物質(zhì)是激素及抗生素，這些抗生素通常存在豬肉、肝臟及腎臟里，食用后，會給人類健康帶來很大危害。

2 數(shù)據(jù)及計算公式

本研究選取2012年我國某個城市有畜禽養(yǎng)殖的6個區(qū)及2個縣進(jìn)行調(diào)查，一共有1532個畜禽養(yǎng)殖單元，估算糞污中的COD、TN、TP、氨氮等。從統(tǒng)計結(jié)果看出，不同區(qū)縣養(yǎng)殖規(guī)模偏重于不同的畜禽品種。其中，每頭（只）畜禽污染物的產(chǎn)污系數(shù)見表如下：

計算方法如下：

（1）畜禽污染物年產(chǎn)生量的計算公式為：

豬、雞、牛：畜禽污染物的產(chǎn)生量=存（出）欄數(shù)量×畜禽污染物的產(chǎn)物系數(shù)

（2）畜禽污染物對耕地負(fù)荷的計算公式：耕地畜禽污染物的負(fù)荷=畜禽污染物的產(chǎn)生量/耕地面積

（3）畜禽糞污進(jìn)入水體的量的計算公式：畜禽污染物進(jìn)入水體的量=畜禽污染物的產(chǎn)生量×進(jìn)入水體比例

3 結(jié)束語

3.1 畜禽污染物的產(chǎn)生量和畜禽的飼養(yǎng)方式、畜禽品種、飼養(yǎng)周期以及氣候條件等因素相關(guān)

根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計得出，由于羊的污染量最少，本市畜禽產(chǎn)生的糞污中，豬、雞、牛COD、TN及TP產(chǎn)生量都比較大，因此，應(yīng)重點治理豬、牛、雞。

3.2 不同區(qū)域耕地的N、P負(fù)荷情況

要衡量一個區(qū)域的畜禽密度，要通過單位面積耕地的N、P負(fù)荷進(jìn)行衡量，若單位面積耕地N、P負(fù)荷量太大，那么污染物就有可能經(jīng)過土壤帶來面源污染。

3.3 畜禽污染物的流失負(fù)荷情況

因為畜禽糞污具有易淋溶性，所含的有機(jī)質(zhì)、N、P、K會在堆放儲存時或者在飼養(yǎng)過程中沖進(jìn)水體，對于畜禽糞污對水體潛在污染負(fù)荷較高的區(qū)域，應(yīng)加強(qiáng)防范。由于糞污中的有機(jī)物沖進(jìn)水體后，會讓水體變黑發(fā)臭；而磷會導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化，從而產(chǎn)生有害物質(zhì)，給水質(zhì)帶來污染；氮大多數(shù)會以硝酸鹽的形式進(jìn)入水，擴(kuò)散污染面。以上這些因素都會造成面源污染。

3.4 畜禽污染治理措施削減率分析

針對畜禽養(yǎng)殖所產(chǎn)生的這些潛在污染，核算并測定了畜禽場的污染防治技術(shù)的削減率。在此采用養(yǎng)殖量比較大的奶牛作為研究對象，選擇清糞方式時，最好采取墊草墊料的處理方式效果最理想，直接還田削減COD64.5%，生產(chǎn)有機(jī)肥削減70%；采取干清糞及水沖糞沒有產(chǎn)生削減效果，不過通過生產(chǎn)有機(jī)肥及沼氣可以讓COD的削減率得到很大的提高。

綜上所述，在畜牧業(yè)的發(fā)展中，要考慮到耕地對畜禽糞便的消納能力，對畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理調(diào)整，減少畜禽糞便的排放，讓我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)得以可持續(xù)發(fā)展。

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作者簡介：包從興（1987，3-），男，漢族，籍貫：江蘇濱海，本科，職稱：助理工程師，現(xiàn)工作單位：濱海縣環(huán)境保護(hù)局，研究方向：環(huán)境規(guī)劃與生態(tài)工程。