王迎春等
摘要:川西茶區全年以采摘獨芽為主,導致園內趨嫩性為害的病蟲害發生更為嚴重。針對此特點,通過研究川西茶區的主要蟲害和病害的發生特點及規律,結合茶區的防控經驗,提出相應的綠色防控措施,為川西茶區茶葉生產提供指導。
關鍵詞:川西茶區;茶園病蟲害;發生規律;綠色防控
中圖分類號:S435.711 文獻標識碼: A 文章編號:0439-8114(2014)02-0330-04
The Rules of Outbreak and Green Prevention and Control Measures against the Primary Diseases and Pests in the Tea Garden in Western Sichuan Province
WANG Ying-chun,WANG Xiao-ping,LI Lan-ying,YAO Yu,LI Chun-hua,LUO Fan
(Tea Research Instituted of Sichuan Academy of Agricultural Sciences,Chengdu 610066,China)
Abstracts: The way of picking sibgle bud during the whole year in tea garden of western Sichuan province makes it more severe for the damage of pest and disease. In order to solve the problem, based on occurrence rule of the primary diseases and pests, combined with the prevention experience in the tea garden, measures were put forward to provide guidance for tea production in tea garden of western Sichuan province.
Key words: tea garden in west Sichuan; the main diseases and pests in tea garden; occurence regularity; green prevention and control
近年來,隨著以四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司為典型的一批頗具規模的特色茶葉公司的崛起,四川傳統茶葉消費觀念被顛覆,以竹葉青扁型茶為代表的獨芽類高檔名優綠茶已成為四川省區的主銷高檔茶,并逐步推向全國。這類獨芽茶,尤其是春茶,氨基酸含量高,滋味醇和,香氣清雅,外形美觀,極具觀賞性,且農藥殘留低,滿足了消費者綠色、安全、健康的消費心理,受到飲茶者的歡迎。再者,部分消費者茶葉知識欠缺,認為獨芽茶即為好茶,也沒有農藥殘留,這種消費誤區也使獨芽茶受到市場追捧,銷量大增。獨芽茶良好的市場銷售狀況,加之茶葉采摘勞動力成本高等因素,使得川西茶區茶農放棄了大宗茶的采摘,形成了全年以采摘獨芽為主的新的采摘模式,致使茶園內趨嫩性害蟲,如茶小綠葉蟬(Empoawa vitis)、茶跗線螨(Polyphagotarsonemus latus)、茶蚜(Toxoptera aurantii)、茶細蛾(Caloptilia theivora)及茶餅病等病蟲害發生日趨嚴重。本研究根據近幾年在川西茶區進行調查的結果,總結了川西茶區茶園的主要病蟲害種類及其發生規律,并結合茶區現有的先進防控經驗,提出了相應的綠色防控措施,為川西茶區茶園的可持續發展提供參考。
1 川西茶區主要蟲害及發生規律
近年來川西茶區茶園蟲害以小蟲類害蟲為害為主,尤其是茶小綠葉蟬、茶跗線螨和茶蚜發生較重,2011~2012年部分茶園茶尺蠖(Ectropis oblique)嚴重發生,間或發生茶黑刺粉虱(Aleurocanthus spiniferus)、茶細蛾、茶谷蛾(Agriophara rhombata)、茶網蝽(Stephanitis chinensis)等。
1.1 茶跗線螨
茶跗線螨屬蛛形綱(Arachnida)蜱螨目(Acarina) 跗線螨科(Tarsonemidae)。于2009、2010、2011年連續3年在蒲江縣清見鄉4~6年生以福鼎大白茶為主栽品種的無性系良種茶園內對茶跗線螨的發生情況進行了調查,發現茶跗線螨是茶園春季的主要害蟲。4月中、下旬茶跗線螨開始大量產卵、孵化,尤其是2011年4月20日調查發現葉均螨口數已達41.5頭,其中成螨占23.2%、幼螨占2.8%、卵占74.0%,為害已很嚴重,必須施藥防治。只要春季防治恰當,就能將茶跗線螨夏、秋季棚面螨口數量壓到極低水平,只在棚下老葉上少量發生,夏、秋季不需再施藥防治。
1.2 茶小綠葉蟬
茶小綠葉蟬屬同翅目(Homoptera)葉蟬科(Cicadellidae),是川西茶園夏、秋季的主要害蟲,每年的5月至整個茶季結束都是茶園最重要的害蟲。茶小綠葉蟬全年發生10代左右,以成蟲在茶樹、冬作豆類、雜草或其他植物上越冬。越冬成蟲一般于氣溫10 ℃以上時開始活動、產卵, 4月中、下旬第一代若蟲盛發。此后每半個月至1個月發生1代,直至10月中旬停止繁殖。由于其代數多、成蟲陸續產卵,加之越冬成蟲產卵期長達1個月,致該蟲世代重疊嚴重。其成、若蟲均具有趨嫩性,多棲于芽、梢、嫩葉葉背為害,以芽下2、3葉葉背蟲口數量為多。卵分散產入茶樹細嫩組織,大多產于芽、梢、嫩莖內,且以芽下2、3葉嫩枝上下最多;葉柄次之,主脈和蕾柄內少;褐化老枝內不產卵。茶小綠葉蟬適宜在旬均氣溫15~26 ℃、時晴時雨、適溫高濕條件下發生。旬平均氣溫超過28 ℃、高溫干旱、久晴不雨,或雨期長、雨量大,均不利其繁殖。川西茶區多呈6月中下旬和8月中下旬雙高峰型發生。
1.3 茶蚜
茶蚜屬同翅目(Homoptera)蚜科(Aphididae),是川西茶區茶園春季主要害蟲之一,4月中下旬至5月上旬發生嚴重,常聚集于芽、梢、嫩葉背面刺吸汁液,蟲口以芽下1、2葉最多,致芽、葉萎縮;其排泄物污染嫩梢,誘發茶煤病,嚴重影響茶葉的產量和質量。
1.4 尺蠖
尺蠖為鱗翅目(Lepidoptera)尺蛾科(Geometridae)昆蟲。茶園內常見的有茶尺蠖和銀尺蠖(Scopula subpunctaria),多為局部發生,大面積成片暴發較少。2009年在峽江,2011、2012年在名山、蒲江、邛崍等地茶尺蠖都有嚴重發生。該蟲1、2、3齡時因蟲體小,取食量小不易發現,進入4齡后開始暴食,一旦發生,能將成片茶園葉片全部吃光,甚至連樹皮一并吃掉,嚴重影響茶葉產量。川西茶區茶尺蠖全年發生5~6代,該類害蟲3齡后抗藥性增強,不易防治[1]。
1.5 茶黑刺粉虱
茶黑刺粉虱屬同翅目粉虱科(Aleyrodidae),是川西茶區茶樹主要害蟲之一,呈間歇性猖獗發生為害,主要以若蟲棲息于茶樹葉背刺吸汁液,成、若蟲均排泄蜜露,誘發茶煤病,阻礙葉片光合作用,嚴重發生時茶樹一片烏黑,對茶葉的產量和品質造成嚴重影響。黑刺粉虱蟲體小、危害隱蔽,常在比較郁閉陰濕的茶園里發生。該蟲大量蟲口集中于茶叢中、下層,僅下層蟲口就占總蟲口數量的近70%,世代重疊嚴重,其蟲體外又被有一層蠟質蛻皮殼,嚴重發生時很難控制。實地調查發現,四川低山或平原茶區4月上、中旬開始第一代成蟲羽化,4月下旬至5月初為羽化盛期,高山茶區羽化盛期隨海拔增高而推后。
1.6 茶網蝽
茶網蝽又名軍配蟲,屬半翅目(Hemiptera)網蝽科(Tingidae)。若蟲于葉背吸食茶樹汁液,且有黑色膠質排泄物,造成葉面出現許多白色細小斑點,遠看一片灰白。茶樹受害后,樹勢衰退,芽葉萌發力大為降低,造成芽葉細小、萌發緩慢,甚至大量落葉。茶網蝽在20 ℃、相對濕度75%以上條件下發生。川西茶區于1994年暴發后,2010、2011年在郫縣茶場再次暴發。該蟲在川西茶區1年發生2代,以卵在茶叢下部秋梢成葉背面中脈及其兩側越冬。在低山茶園也偶見越冬成蟲。一般第一代若蟲于4月中下旬至5月上旬始孵,成蟲期為5月中旬至7月中旬;第二代若蟲于7月下旬始孵,成蟲期為8月中旬至12月,9月中旬盛發并開始產卵越冬。兩代害蟲中以第一代發生較整齊,蟲口數量較多,危害也較重。
1.7 茶椰圓蚧
茶椰圓蚧(Aspidiotus destructor)屬同翅目(Homoptera)盾蚧科(Diaspididae),為害茶樹、柑橘、葡萄等,川西茶區已有大面積發生,若不加強冬管,有暴發的趨勢。該蟲1年發生2代,第一代若蟲于4月中、下旬開始孵化,5月上旬盛孵。第二代若蟲7月中旬開始孵化,8月上旬盛孵。此蟲多喜群棲于葉片背面及枝梢上,葉片正面亦有。
1.8 茶細蛾
茶細蛾屬鱗翅目(Lepidoptera)細蛾科(Gracilariidae),近幾年已成為川西茶區發生較重的咀葉類害蟲,該蟲以幼蟲咀食嫩葉危害茶樹。初期幼蟲潛于葉背,隨后卷起葉緣,后期將葉片卷成三角形蟲苞,在苞內取食,影響茶葉產量和品質。成都茶區1年發生6~7代, 4月中、下旬第一代幼蟲孵化,5月下旬6月初第二代幼蟲孵化,6月下旬7月上旬第三代孵化,開始世代重疊。7~9月發生最重,主要為害夏秋茶。成蟲羽化后2~3 d開始產卵,散產于嫩葉背面,以芽下第二葉為最多,第三葉次之,第一葉再次之。
1.9 茶谷蛾
茶谷蛾屬鱗翅目谷蛾科(Tineidae),主要為害成葉和老葉,部分初孵幼蟲蛀食嫩梢,大發生時可導致整片茶園葉片被吃光,且該蟲食枝皮,造成枝枯,嚴重影響茶園產量和樹勢。近年在川西茶區局部茶園發生,2010年田間調查發現成都茶區5月中、下旬和7月下旬至8月上旬發生最重。
1.10 毒蛾
毒蛾為鱗翅目毒蛾科(Lymantridae)害蟲,為害川西茶園的毒蛾有茶毛蟲(Euproctis psedoconspersa)、茶黑毒蛾(Dasychira barbarana)、茶白毒蛾 (Arctornis alba)等,近年很少暴發,個別茶園零星發生。2010年9月蒲江有10余hm2成片茶園茶白毒蛾發生嚴重。
1.11 蓑蛾
蓑蛾為鱗翅目蓑蛾科(Psychidae)害蟲,川西茶園常見的蓑蛾有茶蓑蛾(Clania minuscula)和茶大蓑蛾(Clania variegata),主要為局部集中為害。成都茶區茶蓑蛾1年發生2代,以幼蟲越冬,第二年6月中、下旬化蛹。第二代幼蟲9月中、下旬化蛹。
2 川西茶區主要病害及發生規律
2.1 低溫高濕型病害
川西茶區茶園主要低溫高濕型病害有茶餅病(病原Exobasidium vexans)、茶網餅病(病原Exobasidium reticulatumlto)和茶白星病(病原Phyllosticta theaefolia),它們是川西茶區常見的3類低溫高濕型病害。其病原菌生長發育的適宜環境為溫度20 ℃左右、相對濕度90%以上。病原孢子萌發對濕度要求更高,有的甚至需要在孢子外維持一定時間的水滴或水膜,孢子才能萌發。茶餅病和茶網餅病3~4月始發,7~11月為發病盛期。茶園長期保持高濕度有利于病害的發生,多霧的高山茶區或霧多露重、日照短、濕度大的茶園發病重。
2.2 茶煤病
茶煤病(病原Neocapnodium theae)為川西茶園常見病害,呈間歇性猖獗為害,嚴重發生時茶園一片烏黑,阻礙茶樹光合作用,嚴重影響茶葉的產量和品質。該菌以菌絲體、子囊和分生孢子等在植株病部越冬,第二年條件適宜時產生孢子,借風吹雨打散落在蚧類、粉虱及蚜蟲等害蟲的排泄物上,從中吸取養料營腐生生活,并借助上述害蟲的遷移擴散傳播為害。上述害蟲的存在是茶煤病發生的先決條件,害蟲多,則發病重。
3 茶園病蟲害的綠色防控措施
依據川西茶區茶園常見病蟲害發生規律及茶區現有條件,制定以下相應的病蟲綠色防控措施。
3.1 政府重視,企業參與,科研院所加強培訓及現場示范,幫助茶農樹立綠色防控意識
茶農最欠缺的是對茶園常見病蟲的識別以及對農藥的正確選擇和正確施用技術。目前茶區的農藥施用普遍存在一些較大問題:①錯用農藥。將防治螨類、葉蟬類和鱗翅目類害蟲的農藥相混淆,造成盲目用藥,施用一種藥劑沒見效馬上換施另一種農藥,污染產品和環境。②超量使用農藥。因怕農藥的推薦劑量達不到防治效果,盲目提高用藥濃度。加量甚至加倍施用農藥是茶葉產區常見現象。③胡亂混施農藥。兩種不同機制的農藥合理復配,可增強防效。但是茶農多是盲目復配,認為兩種或多種農藥混合施用,總會有一種藥能防治正在發生的害蟲。因此,茶農每次施藥,至少混施兩種以上的農藥。④增加用藥次數。川西茶區4月中、下旬茶跗線螨可能會嚴重發生,5月中、下旬茶小綠葉蟬會達到年內首次防治指標,需施藥防治。近幾年隨著茶葉鮮葉價格的持續快速上漲,茶農為了保證產量,不管茶園害蟲種群密度,不管是否達到防治指標,都于3月底將殺螨劑和殺茶小綠葉蟬等的殺蟲劑農藥混施1次,此后每隔10~15 d施藥1次,用藥頻繁,污染嚴重。⑤使用禁用農藥。茶葉生產對所用農藥的種類有嚴格要求,但是在一些茶園施用禁用農藥常有發生。
茶園濫用農藥造成天敵種群和數量下降、害蟲抗藥性增強、茶葉農藥殘留超標、環境污染嚴重[2]。要改變上述現狀,需政府高度重視、企業積極參與農殘控制,加強科研院所現場指導和示范,幫助農民樹立綠色防控意識。應主要做好:①制定嚴格的茶葉農藥殘留限量標準,政府職能部門和茶葉企業加強抽檢,從嚴格控制制茶原料農藥殘留方面倒逼茶園規范用藥。②加強農藥管理,建立茶園專用農藥銷售點,從銷售環節上加強茶園用藥的管理,從市場來源抓起,杜絕違禁農藥進入茶園。③對農藥銷售人員、茶農進行茶園病蟲害防治基礎知識及安全合理用藥培訓,讓售藥者清楚不同農藥的防治對象,讓茶農正確識別茶園內的主要病蟲害并掌握其發生規律。④結合現場試驗示范,幫助茶農樹立安全合理用藥的綠色防控意識。在此基礎上,指導茶農采用綜合防治措施,有針對性地科學施用化學農藥,盡量減少茶園施藥次數和施藥量。
3.2 做好茶園病蟲測報,根據病蟲發生情況采用適當的防治方式
隨著茶樹無性系良種面積的不斷增加,茶樹品種單一化問題日益突出,尤其是近年來早茶的價格優勢及川西茶區獨芽采摘模式對茶樹品種持嫩性的要求,使得川西新建茶園以福選9號、福鼎大白茶和名山131成為絕對優勢的主栽品種,造成茶園生態環境趨于簡單,生物多樣性下降;由于過量施用化肥,使茶園地力衰退、土壤生物活性下降,尤其是大量偏施氮肥,改變了茶樹體內的碳氮比例,導致刺吸性害蟲暴發成災;由于在茶園病蟲防治上只注重病蟲本身而忽視對茶園生態系統的利用,盲目依賴化學農藥而忽視綜合防治,致使茶園有益生物的數量和種群銳減、生態平衡破壞,危險性病蟲不斷發生且危害越來越嚴重,這種新型栽培和采摘模式要求加強茶園病蟲的預測預報工作,盡快完善茶園病蟲預警平臺,以指導茶農根據茶園病蟲發生情況采取合理的防治措施,狠抓第一代蟲的防治,減少全年防治次數[3]。
3.3 改善茶園生態環境,提高茶園生物多樣性
川西茶區茶葉生產有茶-桂花、茶-梨、茶-桃、茶-松等幾種人工復合栽培模式,由此形成的人工復合生態系統比純茶園具有較高的生物多樣性和較穩定的昆蟲群落結構。正在探索的復合茶園經營模式,如放養雞和鵝(讓雞吃蟲、鵝吃草)的茶-間作樹種-鵝(雞)的立體種養模式,對茶園病蟲草害的控制有顯著的效果。因此,對周圍植被已遭到破壞的茶園,采取種植防護林、行道樹、遮陽樹等植樹造林措施,在幼齡茶園行間種豆科綠肥等,都可逐步修復被破壞的茶園生境,創造有利于各類天敵繁衍而不利于病蟲孳生的生態環境,以提高茶園自我調控能力、減少茶園用藥[4-7]。對于新植茶園,還應注意不同抗性品種的搭配,盡量避免品種單一化,以提高茶園自身的調控能力。
3.4 采用多種農業防治措施防治病蟲害
3.4.1 及時采摘,合理修剪 采摘獨芽模式使一些趨嫩性害蟲如蚜蟲、茶小綠葉蟬、茶跗線螨、茶細蛾等的蟲口基數在園內不斷累積,由此帶來了茶園施藥次數和施藥量的增加。近年,部分川西茶區茶園于4月底5月初和6月底7月初在春茶末期及秋茶前期輪流進行輕修剪,去除了大量趨嫩性為害的蟲口,惡化了這些害蟲的營養條件,破壞其產卵和棲息場所,從而減輕了其危害。對于茶黑刺粉虱、蚧類發生嚴重的茶園,在春茶結束時進行重修剪,可有效控制其發生。
3.4.2 適當中耕,合理施肥,提高茶樹抗性 中耕可使土壤通風透氣,促進茶樹根系生長和土壤微生物的活動,破壞地下害蟲的棲息場所,有利于天敵入土覓食。秋冬季茶園結合深耕挖蛹施基肥,可殺死部分害蟲,如多數的尺蠖蛹、茶麗紋象甲的卵和幼蟲等,可通過深耕挖蛹加以控制。
國家茶葉產業技術體系對茶園土壤的研究發現,因茶園施肥不合理而造成土壤酸化、板結,尤其是偏施氮肥造成土壤中氮含量嚴重超標已成普遍現象,這種由營養不勻衡引發的茶樹抗性下降導致了刺吸性害蟲及病害大量發生。因此,根據土壤營養配方施肥,既有利于降低種植成本,又有利于提高茶樹抗性。
3.4.3 生物防治 茶園病蟲害生物防治的研究較多[8-10],全國各地茶區有一些較為成熟的技術。例如,應用捕食螨控制茶跗線螨,應用蘇云金桿菌(Bt)和白僵菌制劑防治茶毛蟲、茶尺蠖、卷葉蛾、刺蛾、毒蛾等鱗翅目害蟲,應用茶尺蠖核型多角體病毒防治茶尺蠖、茶毛蟲核型多角體病毒防治茶毛蟲、油桐尺蠖核型多角體病毒防治油桐尺蠖,利用茶毛蟲和茶細蛾性引誘劑誘殺茶毛蟲和茶細蛾成蟲,均能起到不錯的防治效果。
3.4.4 充分利用物理防治 利用昆蟲的趨光性和趨色性原理開發的殺蟲燈和粘蟲板已在茶區廣泛應用,蒲江、名山等茶區殺蟲燈的普及有效地控制了鱗翅目類害蟲的發生;利用茶尺蠖和茶谷蛾的假死性,在茶棚地面鋪上塑料布,振動茶棚,將掉下的幼蟲帶出茶園;蓑蛾類幼蟲可手工摘除護囊帶出茶園或銷毀[11-14]。
3.4.5 合理使用化學農藥 在預測預報的基礎上,當蟲口密度達到防治指標時,抓準防治適期,選用對癥農藥,按正確的施藥方式和用量施藥防治,能事半功倍,起到很好的防治效果。例如,茶跗線螨是川西茶區的主要害蟲之一,在加強冬防的基礎上,全年只需春季噴施一次農藥就能控制其危害。
推薦使用帕力特SC防治螨類、葉蟬和鱗翅目類害蟲,凱恩EC防治茶小綠葉蟬,其效果都很好,農藥殘留低,殘留符合歐盟限量標準。對于茶毛蟲、茶尺蠖、茶谷蛾等體型大的咀葉類害蟲,2齡前防治效果很好,蟲齡越大抗藥性越強,防治效果越差,因此必須抓準防治適期。
3.4.6 保護和利用茶園天敵資源 茶園害蟲天敵資源十分豐富,有寄生性、捕食性天敵和病原微生物等100多種,是茶園生態系統中病蟲害的重要自然制約因子。重視并采取必要的技術措施保護和利用天敵資源,能提高茶園自身的調控能力[15],達到控制病蟲害的目的。
3.4.7 重視冬管,減少越冬病蟲基數 在冬季茶園封園時適時噴施石硫合劑,在介殼蟲類發生嚴重的茶園噴施松脂酸鈉,對防治螨類、粉虱、蚧類和茶樹病害效果顯著[16,17]。在川西蒲江佳竹的茶葉基地,于9月底10月初修剪后噴施石硫合劑,過1月后再施1次,對病蟲的防治效果尤為顯著,已多年不用施藥防治茶跗線螨和茶黑刺粉虱。此類冬管措施值得推廣。
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