pH對(duì)昆明裂腹魚幼魚生存的影響

胡思玉等

摘要：采用急性試驗(yàn)的方法，研究了昆明裂腹魚（Schizothorax grahami）幼魚在不同pH下的存活率。結(jié)果表明，在pH為10.25的試驗(yàn)組中，48 h內(nèi)昆明裂腹魚幼魚存活率僅為18.5%， 而在pH為3.95的試驗(yàn)組中，昆明裂腹魚幼魚的存活率仍可達(dá)50.0%。昆明裂腹魚幼魚生存的最適pH為4.65～9.55，昆明裂腹魚幼魚更能適應(yīng)酸性環(huán)境，屬耐酸性的魚類。

關(guān)鍵詞：昆明裂腹魚（Schizothorax grahami）；幼魚；pH；生長

中圖分類號(hào)：S965.199 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2014）02-0389-03

Effects of pH on Growth of Juveniles of Schizothorax grahami

HU Si-yu，CAI Jiang-yan，ZHAO Hai-tao，CHAN Yong-xiang

（Department of Geography and Life Sciences， Bijie College， Bijie 551700， Guizhou， China）

Abstract： Acute tests were carried out on the juveniles of Schizothorax grahami to study the survival rates under different pH. The results showed that the 48-hour survival rate of the juveniles at pH 10.25 was only 18.5%， while at pH 3.95 it was 50.0%. The optimum pH for juveniles of Schizothorax grahami was to be 4.65～9.55. The juveniles of Schizothorax grahami can well adapted to acidic environment， proving that juveniles of Schizothorax grahami are belonged to acid-resistant fish.

Key words： Schizothorax grahami； juvenile； pH； growth

昆明裂腹魚（Schizothorax grahami） 俗名“細(xì)鱗魚”，屬鯉形目（Cyprinifoemes） 鯉科（Cyprinidae）裂腹魚屬（Schizothorax），野生環(huán)境下棲息于流速較高多洞穴的山間河流，為冷水性底棲魚類，是我國特有的高原魚類。昆明裂腹魚是以著生藻類（硅藻）為主要餌料，亦食少量浮游水生動(dòng)物的雜食性魚類[1]。該魚含肉率為83.70%±1.25%， 肥滿度為1.68%±0.06%[2]，必需氨基酸含量為32.38%，肌肉中蛋白質(zhì)含量為15.78%、脂肪含量為2.29%、灰分含量為1.11%，富含不飽和脂肪酸[3]，具高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)價(jià)值，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，是產(chǎn)區(qū)主要的經(jīng)濟(jì)魚類[4]。

目前，pH對(duì)淡水魚類的生存狀況影響的研究已見報(bào)道的有：青魚（Mylopharyngodon piceus）、草魚（Ctenopharynodon idellus）、鰱魚（Hypophthalmichthys molitrix）、鳙魚（Hypophthalmichthys nobilis）、鯉魚（Cyprinus carpio）[5]，黃顙魚（Pelteobagrus fulvidraco）[6]、黃鱔（Monopterus albus）[7]、麥穗魚（Pseudorasbora parva）[8]、鱖魚（Siniperca chuatsi）[9]、虎鯊（Heterodontus）[10]、光倒刺鲃（Spinibarbus hollandi）[11]等，但未見有關(guān)昆明裂腹魚的報(bào)道。關(guān)于昆明裂腹魚的研究報(bào)道主要集中在其耗氧率與窒息點(diǎn)[12]、肌肉[2，3]、骨骼[13]、食性[1]、消化酶[14-16]、繁殖[17]、人工馴養(yǎng)[18]等方面。本試驗(yàn)主要研究了不同pH對(duì)昆明裂腹魚幼魚生存狀況的影響，以期為這一物種的保護(hù)和開發(fā)利用提供必要的依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)用昆明裂腹魚幼魚捕自烏江上游水域，在畢節(jié)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖基地已馴化養(yǎng)殖一年，適應(yīng)人工飼養(yǎng)環(huán)境，試驗(yàn)用昆明裂腹魚幼魚共80尾，個(gè)體健康、正常，且體表光滑未受傷，平均體長（17.9±2.7） cm，平均體重（55.3±16.1） g。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)參照盧靈等[19]的方法進(jìn)行，用氫氧化鈉（GB629—81）和鹽酸（GB/T622—2006）調(diào)節(jié)試驗(yàn)水的pH，用精密數(shù)顯酸度計(jì) PHS-3TC（0.01級(jí)）測定，溫度18～20 ℃。對(duì)照組用充分曝氣的自來水（pH為7.42～8.47），水溫與試驗(yàn)組相同。試驗(yàn)用水為用加氧泵充氣48 h以上充分曝氣的自來水。

根據(jù)預(yù)試驗(yàn)結(jié)果，試驗(yàn)分為10個(gè)組（包括對(duì)照組），每組8尾昆明裂腹魚幼魚。用充分曝氣的自來水加入氫氧化鈉（NaOH）或鹽酸（HCl）配制各組試驗(yàn)養(yǎng)殖用水40 L，按照梯度差為0.7的范圍值，分別配制pH 3.25～6.05的HCl溶液與pH 8.15～10.25的NaOH溶液調(diào)節(jié)pH梯度。各測試液的酸堿度用精密數(shù)顯酸度計(jì)測定，對(duì)照組養(yǎng)殖用水為充分曝氣的自來水。試驗(yàn)在塑料整理箱中進(jìn)行， 整理箱底面積約6 055 cm2，高約65 cm，盛水400 L。觀察幼魚的活動(dòng)情況并記錄24、48、72、96和120 h時(shí)幼魚的死亡數(shù)量。試驗(yàn)期間不投餌，為防止試驗(yàn)期間養(yǎng)殖用水pH發(fā)生變化，每天早晚各調(diào)節(jié)pH 1次，其他時(shí)間段視pH的變化而定。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同pH對(duì)昆明裂腹魚幼魚存活率的影響

昆明裂腹魚幼魚在不同pH試驗(yàn)用水中的存活率見表1和圖1。從圖1中可以看出，昆明裂腹魚幼魚適宜生存的pH為4.65～8.85，可見其生存的范圍較廣。由表1可知，昆明裂腹魚幼魚在pH為10.25的試驗(yàn)組中，其48 h內(nèi)的存活率僅為18.5%，而在pH為3.95試驗(yàn)組中， 其存活率仍可達(dá)50.0%，而在pH為5.35～8.85時(shí)無死亡現(xiàn)象，表明昆明裂腹魚幼魚對(duì)堿性環(huán)境的反應(yīng)較為敏感，而對(duì)酸性的承受能力較強(qiáng)，更能適應(yīng)酸性環(huán)境，為耐酸性的魚類。昆明裂腹魚幼魚的適宜pH的生存范圍（4.65～8.85）小于虎鯊（4.58～10.80）、鯉魚（4.4～10.4）、青魚、草魚、鰱魚、鳙魚（4.6～10.2）、鱖魚（4.10～9.10）、麥穗魚（5.5～9.5），高于光倒刺鲃（5.5～8.3）、黃顙魚（5.2～7.6）、黃鱔（6.0～7.5）[5-11]。

2.2 不同pH對(duì)昆明裂腹魚幼魚生存狀況的影響

當(dāng)pH為3.25時(shí)，昆明裂腹魚幼魚躁動(dòng)、亂竄，呼吸速率加快，水變渾濁且出現(xiàn)泡沫及一些黏液絲狀物，魚體發(fā)白，最后鰓蓋擴(kuò)張，腮發(fā)白，有少量血絲，呼吸急促直至窒息死亡。當(dāng)pH為3.95時(shí)，昆明裂腹魚幼魚7 h后出現(xiàn)一尾死亡，48 h內(nèi)半數(shù)死亡，72 h內(nèi)全部死亡。當(dāng)pH為4.65和9.55時(shí)，幼魚體色變淺，呼吸加快，均有一尾死亡，死亡癥狀大致相同，但死亡時(shí)間相隔 24 h，表明其為耐酸性魚類。當(dāng)pH為5.35～8.85時(shí)，幼魚表現(xiàn)均正常，無不良反應(yīng)。當(dāng)pH為10.25時(shí)，早期幼魚即表現(xiàn)出煩躁不安，急速游動(dòng)，四處亂竄，時(shí)而浮頭，時(shí)而下沉。但其死亡時(shí)間較慢，48 h內(nèi)才出現(xiàn)大批死亡，96 h內(nèi)全部死亡，其死亡癥狀為體表黏液減少，伴有腐爛發(fā)白的癥狀，腮上存有大量的黏液，導(dǎo)致窒息而死。

3 小結(jié)與討論

魚類在水中生長受外源性和內(nèi)源性兩類因子的制約。內(nèi)源性因子是控制魚類生長發(fā)育的前提，而外源性因子是生長發(fā)育不可缺少的條件。內(nèi)源性因子與魚的遺傳型及生理狀況相關(guān)；外源性因子源自環(huán)境，又稱環(huán)境因子，如水質(zhì)、食物、溫度、溶解氧、以及種內(nèi)和種間關(guān)系等[20]。水是魚類生活的主要環(huán)境，它們在水中呼吸，靠水體提供氧氣，絕大多數(shù)魚在水中攝取餌料，把二氧化碳、糞便等廢物排在水中。此外，水不僅直接影響魚類本身， 而且還會(huì)影響到餌料生物的組成、數(shù)量和分布。因此，良好的水環(huán)境是保證魚類健康生長的物質(zhì)基礎(chǔ)，對(duì)魚類的生長、發(fā)育和繁殖等有著直接或者間接的影響，所謂“養(yǎng)魚先養(yǎng)水”，道理就在于此。衡量水質(zhì)好壞的指標(biāo)主要有水的pH、透明度、溶解氧含量、化學(xué)耗氧量、氨氮含量、亞硝酸鹽含量、硫化物濃度等。pH是衡量水質(zhì)好壞的指標(biāo)之一，在了解其動(dòng)態(tài)規(guī)律后，通過物理方法、化學(xué)方法和生物學(xué)方法在生產(chǎn)中加以人工調(diào)節(jié)控制， 就可以創(chuàng)建一個(gè)適宜于魚類生長的良好水質(zhì)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)魚[21]。

本試驗(yàn)在不同pH條件下對(duì)昆明裂腹魚幼魚進(jìn)行試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，幼魚無論在過酸性或過堿性的條件下，水質(zhì)都出現(xiàn)渾濁，幼魚亂竄，呼吸頻率加快，魚體發(fā)白，說明試驗(yàn)用水腐蝕幼魚的鰓，導(dǎo)致鰓蓋擴(kuò)張，腮發(fā)白。當(dāng)pH為5.35～8.85時(shí)，昆明裂腹魚幼魚表現(xiàn)正常，無明顯不良反應(yīng)。本研究pH對(duì)于昆明裂腹魚耐受性的影響，為其繁衍提供理論依據(jù)，對(duì)其人工飼養(yǎng)及繁殖具有重大意義。

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