簡論龍泉窯之釉色

蔣同磊

丁俊暉（右）獲得 世 界斯諾克國錦賽冠軍 ， 該獎杯由蔣同磊設計 制 作。

《哥窯折邊洗》

龍泉窯肇始于三國兩晉，唐中期至五代開始規模化生產，鼎盛于南宋和元，延續于明清，中興于當代。本文試就龍泉窯之斑斕多彩、純凈如玉的釉色，作一簡要論述。

龍泉窯、龍泉青瓷、釉色

2012世界斯諾克國錦賽冠軍獎杯，該獎杯由蔣同磊設計制作。

關于龍泉窯，在宋人的記載中較為詳細敘述的只有兩條，這也是古人記載“龍泉窯”青瓷最早的文字。第一條是宋·莊季裕在《雞肋篇》記載：“處州龍泉縣……又出青瓷器，謂之秘色，錢氏所貢，蓋取于此。宣和中，禁庭制樣須索，益加工巧。”這條記載稱龍泉出“秘色瓷”，五代錢氏王朝時期曾在龍泉定燒“貢瓷”作為貢品獻給中原朝廷，到北宋徽宗宣和年間（公元1119—1126年），開始“制樣須索”，產品更是精益求精。明人已非常清楚地告知龍泉窯從“貢瓷”到官府定燒“宮廷用瓷”的過程。據考，此書成于北宋神宗、哲宗、徽宗、欽宗和南宋高宗五代，曾在南北各地的郡縣做官，交游甚廣，見聞頗豐，其記載應比較可信。另一條文獻是宋·趙彥衛《云麓漫鈔》，書中也曾記載：“今處之龍溪出者色粉青，越乃艾色。——近臨

安亦自燒之，殊勝二處。”這條記載，作者把“龍泉窯”之釉色與越窯比較，并明確指出“近臨安亦自燒之”，這便指的是南宋宮廷在臨安設置的南宋官窯。根據這條文獻，有理由認為越窯、龍泉窯、臨安窯的邏輯關系是：越窯艾色秘色瓷在先，龍泉粉青章氏窯在后，臨安南宋官窯最后。具體地說，越窯艾色秘色瓷在唐中晚期，龍泉粉青章氏窯應在五代時期至北宋，臨安窯燒制在南宋初。由此推斷，龍泉燒造黑胎粉青釉青瓷應早于杭州（宋時稱臨安）的南宋官窯，因而可以得出宋“哥窯”在先，南宋官窯在后的推論。

《梅子青出戟尊》

清代唐秉鈞的《文房肆考圖說》載：“陶器以青為貴，五彩次之——晉曰縹瓷，唐曰千峰翠色，柴周曰雨過天青，吳越曰秘色，其后宋瓷雖具諸色，而汝器宋燒者淡青色，官窯以粉青為上，哥窯、龍泉窯，其色皆青。”這里提到“千峰翠色”源于唐代詩人陸龜蒙（？―881）詠越窯青瓷的詩《秘色越器》“九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來”，陸龜蒙最早提出了“秘色”概念。《秘色越器》詩具體作于何時尚待考證，但遲至881年秘色瓷作為一個概念已經在文人士大夫中流行應該是既成事實了。

《哥弟窯結合貫耳尊》

蔣同磊個人簡介蔣同磊，生于1963年，浙江龍泉人，高級工藝美術師，畢業于景德鎮陶瓷藝術學院陶瓷設計制作工藝系。專業從事龍泉青瓷燒制技藝20余年。創辦龍泉市孫坑窯龍泉青瓷傳習研究所，并親任所長。孫坑窯是龍泉窯的最后一個歷史名窯，起著傳承和發展的重要作用，在清未民初為龍泉窯的傳承發揮了巨大貢獻。蔣同磊在二十多年時間里，為延續孫坑窯的傳統燒制技藝嘔心瀝血，勤耕不輟，默默奉獻。蔣同磊創作的20多件精品，均獲國家和省、市級各類展（博）覽會大獎，其中多件作品被省、市級博物館永久珍藏。

《梅子青鏤刻銀飾熏爐》

南宋晚期，龍泉窯出現了一種碧玉般的厚釉瓷，這種厚釉瓷分黑胎和白胎兩類。南宋統治者為解決財政困難，鼓勵對外貿易，于是龍泉青瓷就藉海上貿易興起之利，從海路大量出口，行銷世界各地，成為當時主要的出口商品之一。日本陶瓷學者三上次男把這條運輸瓷器的海上航路譽為“陶瓷之路”。對外貿易產生的大量需求帶動了新的制瓷作坊大量涌現，產品燒制技術質量不斷提高。南宋末期，龍泉窯進入鼎盛時期，粉青和梅子青的燒制成功，巧奪天工，在我國瓷器史上留下了光輝的一頁。粉青、梅子青是公認的青瓷釉色的巔峰，它不僅意味著龍泉制瓷技術水平的提高，基本身也飽含了更豐富的審美意蘊。南宋龍泉窯很多器皿的新造型都是傳承古代青銅器形制演變而來的，如尊式瓶、鼎式爐等等。人們在審視這些玲瓏雋秀的南宋龍泉窯青瓷時不免要發出驚嘆，它們身上帶著太多官窯器的影子。官窯作為一種壟斷，絕對不允許民間仿制，龍泉青瓷與官窯器的相似恰好說明了它受到了官窯器的影響。雖然現在尚未找到南宋龍泉設立官窯的明確記載，但種種跡象表明，當時的宮廷很可能派遣了技術人員和官僚在龍泉等地監制“貢器”。此時的龍泉青瓷和制作已達到登峰造極的地步，其釉色追求一種青碧玉般的情調和效果。梅子青、粉青釉達到了青瓷釉色的最高境界，傳統龍泉窯中的哥窯與官、汝、定、鈞等窯并稱為宋代五大名窯。

龍泉青瓷以瓷質細膩、線條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕著稱于世。“青如玉，明如鏡，聲如磬”的“瓷器之花”，不愧為瓷中之寶，珍奇名貴。16世紀晚期，龍泉青瓷進入歐洲人視野時，找不到恰當詞匯來描述青瓷純美釉色的巴黎人想到了當時風靡歐洲的名劇“牧羊女亞斯泰來”中的男主角雪拉同（celadon）的美麗青袍。

“雪拉同”于是成了龍泉青瓷的法文名。而來自遙遠東方充滿神秘感的中國龍泉青瓷在當時也是轟動一時的藝術珍品，許多貴族對它的喜愛幾乎達到著迷的程度。

1957年，在周恩來總理的指示下，龍泉青瓷得以恢復和研發，生產出許多新品種，如梅子青、粉青、豆青、哥弟結合、青瓷釉里紅、青瓷手繪、青瓷青花等等，尤其是“冰裂紋”的研發成功，幾乎使龍泉青瓷史重新改寫。