春日下午茶

肉肉媽

春天的午后，陽光灑在身上暖洋洋的，再來上一份下午茶，愜意得很呢！和寶貝一起享受屬于你們的親子下午茶吧！

小豬豆沙包

材料：面粉250克，酵母粉5克，豬油10克，芝麻、紅曲粉少許，豆沙適量

制作步驟：

1. 取半碗溫水，加入酵母粉，攪拌后靜置5分鐘。

2. 將酵母水慢慢倒入面粉，邊倒邊攪拌面粉成絮狀，慢慢揉面，如果面團偏干，可加少許水，面團揉至軟硬適中后加豬油，繼續慢慢揉勻，揉到面團表面光滑即可。

3. 面團上蓋上濕布，放到溫暖的地方發酵至原體積2～3倍大。

4. 將發好的面團取出，揉去空氣，分出一小團加入少許紅曲粉，揉勻后搟平，剪成多個小三角和橢圓，分別做小豬的耳朵和鼻子。

5. 白色面團分成小份，分別包入豆沙，收口后搓圓，加上小豬耳朵和鼻子，用芝麻做眼睛。

6. 所有的小豬包做好后，放在溫暖的地方二次發酵，上蒸鍋蒸15分鐘即可。

綠豆茶巾絞

材料：綠豆200克，煉乳50克，橄欖油適量

制作步驟：

1. 綠豆用溫水泡發2小時左右，上蒸鍋蒸至熟爛，倒入料理機，攪打成綠豆泥。

2. 炒鍋中倒入適量橄欖油，放入綠豆泥、煉乳，炒至水分收干呈綠豆沙。

3. 待綠豆沙放溫，以每份30克的量放入保鮮膜，包緊、扎口、旋轉，讓綠豆沙定型。

4. 剝開保鮮膜，取出綠豆沙擺盤即可，可以根據個人喜好淋一些沙拉醬、酸奶等。

焦糖蘋果可麗餅

材料：黃油20克，低筋粉60克，鹽1/2小匙，牛奶200克，雞蛋1個，砂糖20克，蘋果半個，巧克力醬少許（裝飾用）

制作步驟：

1. 低筋粉中加入10克砂糖、1/2小匙鹽，敲入一個雞蛋，順著一個方向攪拌至黏稠。……