變色冰激凌

楊秋紅

如果科學家改行做廚師，會發生什么？

利納雷斯今年37歲，來自西班牙巴塞羅那省卡萊利亞鎮，在成為廚師之前，他是一位物理學家。改行之后，他在當地的酒店管理學校學習冰激凌制作。老師鼓勵學員研制新口味的冰激凌，利納雷斯產生了發明變色冰激凌的想法。

一開始，這個想法遭到嘲笑，不過利納雷斯可不是在開玩笑。他說：“作為一名物理學家，我知道有多種可能性存在。”因為堅持使用純天然的原料，所以，利納雷斯的發明耗費了不少時間。最終，利納雷斯成功地發明了這款名為“變色龍”的冰激凌。這款冰激凌原本是藍色，融化后就會變成紫色。它融合了草莓、香蕉、杏仁、開心果、香草、焦糖和可可的味道。

這款冰激凌推出后大受歡迎，利納雷斯正在考慮將它銷售到國外。