師清才
根據水屯市場2月17日對蔬菜價格的監測數據顯示,目前加權平均價格3.81元/公斤,周環比下降11.19%;上市量達170萬公斤,周環比增加8.97%,供應正逐漸恢復正常水平。
在市場監測的70余個品種中,有7種蔬菜價格上漲,27種蔬菜價格下降,其余蔬菜價格運行穩定。其中,上漲幅度較大的3種蔬菜分別為紫甘藍、平菇、姜,目前價格每公斤4元、6.8元、11.6元,上漲幅度分別為11.11%、6.25%、5.45%;下跌幅度較大的3種蔬菜分別為小白菜、番茄、香菜,目前價格每公斤為1.7元、5.8元、5.8元,降幅分別為34.62%、25.64%、21.62%。
經營戶介紹,近日蔬菜價格回落明顯,一是降雪過后,天氣轉晴,有利于蔬菜的生產、采摘、運輸和上市銷售;二是葉類菜價格降幅明顯,市場監測葉類菜平均降幅達18.6%;三是節后市場經營戶返場出攤率增加,供應增加明顯。
就后勢的情況來看,隨著外埠來京務工人員的增加,消費增加已成必然;春節過后,天氣將逐漸轉暖,蔬菜等農產品生長速度加快,各環節成本下降;綜合來看,剔除不確定因素外,蔬菜價格將受季節性因素影響繼續回落。
(作者單位:北京水屯市場)