把白糖和牛奶放入一個大碗中，用微波爐加熱30秒至溫熱。用筷子攪拌一下，使白糖充分溶解。然后將干酵母撒在牛奶表面，放10分鐘，使酵母活化。

活化好的酵母在牛奶表面呈泡沫狀。這時，加入面粉和鹽，用筷子攪勻后開始揉面。

反復揉面15分鐘左右，加入植物油，繼續揉10分鐘左右。

把揉好的面團用保鮮膜蓋好。

在另一個大碗中加入約50℃的熱水，將裝面團的碗浸入熱水中，放在密閉空間（如烤箱、微波爐等）中，發面約1小時。

發好的面團從大碗中取出后再揉10下，排出空氣。然后，將面團分成10份，揉成圓球，用保鮮膜蓋好，放置15分鐘。

紅豆餡分成10份，也揉成圓球。

將面團逐個搟開，包入紅豆餡，捏好口，稍微壓扁，放在烤盤里的烤盤紙上。