親子餅干秀

高書璠

開工啦！媽媽捋（lǚ）了捋袖子，我這個小跟屁蟲也學著捋了捋袖子，像是要大干一場。“黃油55克、糖粉50克……”媽媽一邊稱一邊念叨著。我配合著媽媽，不一會兒，材料就準備就緒了。

起先，媽媽用打蛋器將軟化好的黃油打散，加入糖粉，繼續攪拌。“哐當”“哐當”，剛才還正常工作的打蛋器怎么發出怪聲了？

“我們是不是要失敗了？”我嘟著嘴失望地說。

“你這個烏鴉嘴！我們肯定會成功的。”媽媽嗔（chēn）怪我了。只見媽媽握著打蛋器搗鼓了幾下，嘿，打蛋器好像很聽話似的又“嗡嗡嗡”地正常工作了。打著打著，黃油居然像爆米花那樣膨脹了！真想現在就咬一口。

接著，媽媽將蛋液倒入黃油中繼續攪拌，黃油又呈奶油狀了。將面粉篩（shāi）入奶油狀黃油中，用橡皮刮刀攪拌均勻，再用手抓捏成團，用搟面杖搟成面片。

最后，將小熊模具重重壓在面片上，一只只可愛的“小熊”餅干便誕生了。媽媽小心翼翼地將“小熊”A個一個擺在烤盤上，用手柄夾住烤盤放入烤箱內。

我們蹲在烤箱旁，耐心等待著那個激動人心的時刻。

五分鐘……十分鐘……“叮咚！”烤好了。我迫不及待地打開烤箱的門。啊，一陣奶香撲鼻而來。小熊餅干出爐嘍！瞧，它們身穿一件淡黃色的外衣，整齊地躺在烤盤上，正等待小主人來品嘗呢。忍不住啦！我拿起一塊餅干，放入口中，咬一口，酥酥的，甜甜的，還有一股奶香。“真好吃！”我塞了一塊給媽媽。“不錯！不錯！”媽媽咂（zā）咂嘴開心地說。

平時爸爸總說媽媽廚藝一般般，沒想到今天卻帶著我做出這么香甜可口的餅干。我一定要讓爸爸也嘗一嘗。嘻嘻，真是一次快樂的親子餅干秀。

（指導老師：鄒一軍）