糖吃太多傷記憶

王萌

糖真的是甜蜜的“毒藥”。據(jù)英國《每日郵報》近期報道，德國柏林夏里特大學醫(yī)學中心的神經(jīng)科學家發(fā)現(xiàn)：糖吃太多會損傷大腦功能。研究者發(fā)現(xiàn)，吃糖不僅會損傷大腦的物理結構，也會損傷它的功能。高血糖水平與身體健康的成年人記憶力較差之間存在著相關性，它會導致更多的人患上認知障礙癥。這是因為高血糖的人，大腦海馬體較小，而海馬體是大腦中負責記憶的區(qū)域。

為了檢測糖對身體健康的參與者記憶力所造成的負面影響，研究人員選取了141名身體健康的成年人，短期和長期注射葡萄糖，并讓他們參加了記憶力測試。參與者還接受了核磁共振成像掃描，以檢測他們海馬體的結構。試驗結果顯示，較高的葡萄糖水平與記憶力較差和大腦海馬體較小之間存在著關聯(lián)。

這項研究成果進一步表明了葡萄糖會對海馬體萎縮產(chǎn)生直接的不良影響。為避免患上糖尿病，進而帶來記憶力損傷，人們在日常生活中還是少吃含糖量較高的食物為妙。