快樂包餃子

周末早上，買菜回來的媽媽一進門就說：“今天我們來包餃子吧！”這句話好像炸雷一樣，一下子驚醒了睡夢中的我。“萬歲！”我大喊一聲，從床上一躍而起。這是為什么呢？因為我們家的餃子可好吃了，不信，你就來瞧瞧！

下午，媽媽一聲令下，開始做餃子餡了。只見媽媽把一根紅彤彤的胡蘿卜切成了一小塊一小塊的，這時，一些胡蘿卜汁流了出來，讓人看了忍不住想喝一口。接著是切香菇，只見那圓圓的香菇在刀下變成了大小一致的香菇丁，我不禁佩服起媽媽的手藝來。最后是切碎白菜和肉，你看那淡綠色的白菜散發著淡淡的清香，真是讓人的口水飛流直下三千尺啊！總算輪到我上場了，我把這幾樣菜放進一個大盆子里，然后用力攪拌均勻，不一會兒，香味就飄到了房間的每一個角落。媽媽又把餡醒了一會兒，等它變得黏（nián）稠了，就算大功告成了。

開始包餃子了！我小心翼翼地用筷子夾起一小堆餡，包進皮里，唉！餡太少了，孤零零地立在正中。我趕緊又舀起一大勺餡，可是又太多了，餡像小蟲一樣從兩側鉆了出來，我趕緊把它堵上，可按下了葫蘆起了瓢，我手忙腳亂，餃子卻張著嘴，怎么也合不上。爸爸走過來說：“包餃子時要先把餃子皮拉長點，這樣才能包更多的餡，餃子才能又大又圓。”我按照爸爸說的，拿起一張餃子皮，輕輕向四周拉了一下，左手托著餃子皮，右手舀起適量的餡放入餃子皮中，再把餃子皮對折，用力把餃子中間的口捏緊，最后把兩邊的餃子皮往中間捏褶。果然，原本像泄了氣的皮球的餃子，變成了一個穿上了花裙的胖娃娃。我們每個人拿著一張餃子皮，把五顏六色的餡包進皮中，歡聲笑語不絕于耳。人多力量大，不一會兒，餃子就包完了。

一只只可愛的餃子終于下鍋了，很快，餃子煮好了。我閉著眼睛用力一聞，啊！胡蘿卜的甜味，白菜的清香，香菇的美味沁（qìn）人心脾。我迫不及待咬上一口，濃濃的肉汁流了出來，再咬一口，白菜和香菇的香味撲鼻而來，最后一口，胡蘿卜的甜味也跑了出來。嘿！要是這時來上一點醋，更是錦上添花，美味無比了。

怎么樣？你現在是不是已經垂涎（xián）三尺了？還等什么，快去包餃子吧！

（指導老師：王榛媚）

神奇萬花筒

古人說：“文似看山不喜平。”意思就是說，寫文章好比觀賞山峰，奇峰迭出才能引人入勝，如果一直平平淡淡，沒有起伏，沒有波瀾，就會讓人覺得沒意思。

李業程小朋友把包餃子的過程就寫得一波三折：拌餡的時候進展非常順利，可是包餃子的時候卻手忙腳亂，怎么都弄不好，讓人看了都替他著急，恨不得幫他包兩個呢！最后在老爸的幫助下，李業程終于學會了包餃子。吃著自己包的餃子，那個香、那個美呀，清揚姐姐看了都有點饞了呢！（清揚）