親歷科學(xué)探究 品味化學(xué)生態(tài)

華霞

“問(wèn)渠那得清如許，為有源頭活水來(lái)。”水之所以清澈靈動(dòng)，是因?yàn)橛性搭^活水的不斷注人，而今天的化學(xué)課堂之所以有如此多的生機(jī)與活力，也正是因?yàn)橛辛丝茖W(xué)探究這一源頭活水的不斷注入。新課程標(biāo)準(zhǔn)明確指出，科學(xué)探究既是學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)，又是重要而有效的教學(xué)方式。在全市的課堂展示月上，一節(jié)展示課——《基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)3 物質(zhì)燃燒的條件》，教師通過(guò)潛心研究大膽嘗試，讓學(xué)生親歷科學(xué)探究獲得知識(shí)和技能，提升觀察能力、比較能力和表達(dá)交流等能力，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，而且也讓我們品味了化學(xué)課堂的生態(tài)氣息，使我對(duì)科學(xué)探究和基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)有了更多的認(rèn)識(shí)。

一、依標(biāo)施教，凸顯三維課堂

2011年版新課標(biāo)延續(xù)了實(shí)驗(yàn)稿課標(biāo)對(duì)“科學(xué)探究”精神的倡導(dǎo)，但更清晰地突出化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生科學(xué)探究能力的影響，指出化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究的重要方式，并明確規(guī)定了學(xué)生必做的8項(xiàng)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，這8個(gè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)大多以知識(shí)驗(yàn)證性或技能操作性為主，而基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)3屬于僅有的探究性實(shí)驗(yàn)。如果按教材內(nèi)容按部就班，不僅內(nèi)容簡(jiǎn)單、枯燥乏味，更不能突出實(shí)驗(yàn)的探究性。教師通過(guò)對(duì)教材和課標(biāo)的潛心研究，把實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行重新挖掘和充實(shí)，以學(xué)生的探究活動(dòng)為中心，通過(guò)精心設(shè)計(jì)的探究實(shí)驗(yàn)、多次的討論交流總結(jié)等手段，不僅較好地鞏固了“物質(zhì)燃燒的條件”這一知識(shí)目標(biāo)，也讓學(xué)生通過(guò)親自操作掌握了藥品的取用、簡(jiǎn)單儀器的使用、物質(zhì)的加熱等幾種基本實(shí)驗(yàn)技能，并在一系列的探究活動(dòng)中，讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程，感悟?qū)Ρ葘?shí)驗(yàn)的方法，培養(yǎng)了學(xué)生敢于質(zhì)疑、勤于思考的科學(xué)品質(zhì)，并將熱愛(ài)科學(xué)、尊重事實(shí)的科學(xué)精神和情感教育滲透其中，較為完美地達(dá)成了三維目標(biāo)，也顯示了教師較強(qiáng)的理解課標(biāo)和把握教材的能力。

二、精設(shè)環(huán)節(jié)，還原本色課堂

所謂“本色課堂”就是教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)過(guò)程都要追求真實(shí)、樸實(shí)、扎實(shí)，促使學(xué)生全面發(fā)展、主動(dòng)發(fā)展。而環(huán)節(jié)構(gòu)成了課堂的整體，也把握著課堂的走向。這節(jié)課教學(xué)設(shè)計(jì)精巧，課堂環(huán)節(jié)流暢，從體驗(yàn)到尋找再到設(shè)計(jì)，整堂課由淺入深，層層遞進(jìn)，又結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，環(huán)環(huán)相扣，可謂一氣呵成。這節(jié)課首先以“水火相容”的演示實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)情境，在學(xué)生的驚嘆聲和矛盾沖突中開(kāi)始學(xué)生的探究旅程，也為后面的設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)做好了鋪墊。然后讓學(xué)生體驗(yàn)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，除了書(shū)上的原有實(shí)驗(yàn)，老師還補(bǔ)充了面粉、葡萄糖和碳酸鈣加熱等對(duì)比實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生通過(guò)更明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象感知不同物質(zhì)可燃性及著火點(diǎn)的不同，從而進(jìn)一步鞏固了物質(zhì)的燃燒條件，并巧設(shè)一連串的問(wèn)題耐心引導(dǎo)學(xué)生思考實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)目的和設(shè)計(jì)方法，從中感悟?qū)Ρ葘?shí)驗(yàn)的思路。學(xué)生實(shí)驗(yàn)選材酒精、水、面粉、葡萄糖、碳酸鈣、蠟燭等在我們身邊都能找到，所以也符合了化學(xué)來(lái)自于生活的本質(zhì)特點(diǎn)。在尋找對(duì)比實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，老師播放白磷與紅磷的實(shí)驗(yàn)視頻不僅讓學(xué)生更清晰地觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，而且還避免了對(duì)實(shí)驗(yàn)室環(huán)境的污染，將科學(xué)探究與人文關(guān)懷相結(jié)合，尤其是運(yùn)用表格讓學(xué)生分析變量，使學(xué)生直觀清晰地理解對(duì)比實(shí)驗(yàn)控制變量的方法。此時(shí)的課始實(shí)驗(yàn)解密前后呼應(yīng)，順理成章地引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入對(duì)比實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生進(jìn)一步鞏固對(duì)比實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)方法，培養(yǎng)了學(xué)生的發(fā)散性思維和創(chuàng)造性思維。列舉生活中常用的滅火方法并思考分別破壞了燃燒的哪個(gè)條件，又讓化學(xué)走向了生活。最后又以一個(gè)鈉在氯氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)和一個(gè)科學(xué)問(wèn)題結(jié)尾，歡迎大家走進(jìn)科學(xué)，為學(xué)生的思維留下了極大的發(fā)展空間，也符合銜接教育的要求，更增加了學(xué)生對(duì)科學(xué)的熱愛(ài)。所有教學(xué)環(huán)節(jié)都是緊緊圍繞教學(xué)目標(biāo)，自始至終滲透化學(xué)思想，在真實(shí)有效的探究實(shí)踐和追本溯源中，演繹了化學(xué)課堂“做科學(xué)”的求真本色。

三、關(guān)注成長(zhǎng)，構(gòu)建生態(tài)課堂

生態(tài)課堂是以人為本、關(guān)注人性、突出發(fā)展的課堂。教師應(yīng)尊重學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，時(shí)時(shí)處處為學(xué)生著想，關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程和思維發(fā)展。例如在學(xué)生體驗(yàn)對(duì)比實(shí)驗(yàn)前，老師先展示實(shí)驗(yàn)技能，每個(gè)問(wèn)題用填空形式突出操作細(xì)節(jié)，而每個(gè)實(shí)驗(yàn)的操作步驟都讓學(xué)生齊讀，既為后續(xù)實(shí)驗(yàn)打好了基礎(chǔ)，又言傳身教了實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)性，我們?cè)趯?shí)驗(yàn)過(guò)程中能聽(tīng)到不時(shí)的叮嚀和提醒“取用藥品用藥匙、藥品取半藥匙、燒完后放在石棉網(wǎng)上、要相互配合”等等，表現(xiàn)出老師對(duì)學(xué)生實(shí)實(shí)在在地關(guān)注；例如對(duì)于對(duì)比實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)了一系列有層次的問(wèn)題：“從先思考老師的設(shè)計(jì)目的，到思考自己設(shè)計(jì)怎樣的實(shí)驗(yàn)，再到如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意什么問(wèn)題，最后思考要注意什么才能保證實(shí)驗(yàn)的可靠性和結(jié)論的科學(xué)性。”從簡(jiǎn)單到復(fù)雜層層遞進(jìn)，使學(xué)生的思路脈絡(luò)逐漸清晰，思維能力逐步提升，通過(guò)豐富的探究活動(dòng)讓全體學(xué)生親歷知識(shí)發(fā)生發(fā)展的過(guò)程，學(xué)生從領(lǐng)受到領(lǐng)悟再到提升，課堂成為了學(xué)生思維成長(zhǎng)和能力提升的樂(lè)園，詮釋了生態(tài)課堂的真諦。

四、捕捉細(xì)節(jié)，催化生成課堂

課堂是學(xué)生的課堂，教師在“教”上所作的任何努力都是為了學(xué)生的“學(xué)”，一節(jié)優(yōu)秀的課不應(yīng)該完全是預(yù)先設(shè)計(jì)好的，課堂中的生成資源更有利于師生探究活動(dòng)的開(kāi)展，有利于促進(jìn)學(xué)生全面素養(yǎng)的養(yǎng)成。在課堂上教師應(yīng)允許學(xué)生存疑，不求一律，例如當(dāng)學(xué)生加熱面粉和葡萄糖出現(xiàn)三種不同現(xiàn)象時(shí)，先統(tǒng)計(jì)大多數(shù)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，然后讓學(xué)生分析不同現(xiàn)象的原因；當(dāng)學(xué)生設(shè)計(jì)方案中用到橡皮塞時(shí)予以點(diǎn)撥和贊賞。正是這些細(xì)節(jié)的捕捉，保證了探究的深度和廣度，為學(xué)生的思維發(fā)展提供了一方沃土。課堂上我們一次又一次感受“給學(xué)生一次生成的機(jī)會(huì)，學(xué)生就會(huì)給我們一個(gè)驚喜。”

當(dāng)然課堂本就是門(mén)遺憾的藝術(shù)，每一節(jié)課都無(wú)法做到十全十美，如果課堂上教師語(yǔ)言再精練些，減少一些重復(fù)的話語(yǔ)，就能給學(xué)生騰出更多思考交流質(zhì)疑的時(shí)間；如果在板書(shū)中能呈現(xiàn)“探究、對(duì)比、控制變量”等關(guān)鍵詞，就能更加突出這節(jié)課的重點(diǎn)；如果能讓學(xué)生進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，并在評(píng)價(jià)中比較反思調(diào)整，就更能體現(xiàn)評(píng)價(jià)方式的多樣化；如果能讓學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中主動(dòng)地發(fā)現(xiàn)和提出一些問(wèn)題，那課堂上就會(huì)生成更多的精彩。

但是正如葉瀾教授所說(shuō)“有待完善的課才是真實(shí)的課”，科學(xué)探究正是因?yàn)橛辛诉@樣那樣的缺陷才顯得更加生動(dòng)真實(shí)，而這樣的化學(xué)課堂也因此更加富有生命力！