老年人的飯后養生之道

嚴毓芳

“飯后養生”對老人健康尤為關鍵，有關這方面的俗語有很多，比如“飯后一杯茶，提神助消化”等。其實，飯后養生自古就有，以下就是古籍上流傳很久的飯后養生法。

飯后先漱口：古代醫學家張仲景指出“食畢當漱，令齒不敗而口香。”保持口腔濕潤度和清潔，可刺激舌上味蕾，增強味覺功能，有效防治口腔及牙齒疾病，并幫助消化。

飯后再揉腹：唐代大醫學家孫思邈曾提出，“每食訖，以手摩面及腹，令津液通流。食畢當行步躊躇。”并要求“以手摩腹數百遍，叩齒三十六，津令滿口”，只要能做到這一點，“令人能飲食，無百病”。若“飽食則臥”，就會“生百病”。具體做法：以掌心著腹，以肚臍為中心，慢而輕柔地順時針和逆時針按摩各20圈。

飯后慢慢走：《攝養枕中方》中記載“食止行數百步，大益人。”說的是飯后緩行，可促進胃腸蠕動，有助于胃腸消化液的分泌和食物的消化吸收。但不可快走，不可進行劇烈運動。散步的時間應是飯后20分鐘，絕不是剛吃完飯就出去散步。但體質較差和患有胃下垂等病的人，飯后不宜散步，而要在飯后平臥10分鐘。患有心腦血管病的人也不適合。

飯后聽音樂：《壽世保元》中說“脾好音樂，聞聲即動而磨食。”道家也有“脾臟聞樂則磨”的說法。吃飯時聽柔和清新的音樂，能促進食欲并有助于消化，而飯后欣賞音樂，可以陶冶性情，使元氣歸宗，樂而忘憂。