談春季蘋果樹調勢

付學良

春季蘋果樹萌芽前，有幾項調控樹勢的技術措施是經常要用到的，如抑頂促萌（俗稱掰頂）、刻芽、環切（包括分道環切和強弱交接處環切）、開張角度、轉枝造傷等。這些技術措施針對性強、時效性強（一般從樹液流動后開始，大致時間以當地柳樹萌芽或杏花膨大為參考，到花芽膨大期結束），如果運用到位，管起樹來會一年比一年輕松。

1 抑頂促萌

無論是旺枝還是虛旺枝，只要長度超過5 cm，凡頂芽不是花芽的，一律掰頂。操作時要注意：

1）只能用手掰，不能用剪子剪。因為手掰的茬口毛，利于更好地抑制頂端優勢；剪子剪的茬口比較齊，對頂端有刺激作用，更易引起向外延伸。

2）長度超過15 cm的虛旺枝，掰頂后還要隔五六個芽轉一下。長度5～10 cm之間的，只掰掉頂芽即可。

3）旺枝芽體飽滿，掰頂后前3個側芽極易再次生長成枝，所以對長度超過10 cm的旺枝，掰頂后一定要往下退3～5個芽轉一下，中間不用轉，視其勢力強弱可酌情在基部再轉一下。

4）對長度超過30 cm的1年生枝，掰頂后一定要采取相應技術措施：若是旺枝，就在前端轉一下，在基部轉一下，中間不要轉；若是虛旺枝，每隔五六個芽轉一下。

抑頂促萌工作到蘋果樹開花時結束。若頂芽已經長出，只要長度不超過10 cm，可以繼續掰頂。一旦長度超過10 cm，再做就沒有意義了，只能做摘心去葉的工作了。

2 旺枝刻芽

只有旺枝才刻芽，因為旺枝芽體飽滿，刻芽的目的是為了分散力量。如果每個芽都刻，固然能夠分散力量，但工作量太大。通過多年實踐，筆者認為旺枝上刻芽只刻背上飽滿芽即可達到理想效果。一是刻芽位置在背上，生長占優勢；二是芽體飽滿，力量占優勢；三是在飽滿芽后部刻，用鋼鋸條拉1道即可。刻芽的目的是抑制背上優勢，平衡兩側及背下，以免力量在一個點上爆發。只要極性分散了，就會有眾多的短枝代替少數的長枝。否則，就會是少數的長枝代替眾多的短枝。

3 虛旺枝分道環切

分道環切針對的是虛旺枝，作用是集中營養。由于虛旺枝芽體較癟，營養不良，出枝困難，所以要想其生長出眾多短枝，就需要每隔10～15 cm環切1道，如果粗度不超過0.3 cm，可以分段轉枝造傷。

4 強弱交接處環切

對象是多年生枝軸，作用是調整枝軸勢力，通過環切抑制強旺，補充弱小，使其平衡穩定。具體方法是：在強旺處的后部，根據枝軸粗度及強弱環切1～3道，間隔0.3 cm，目的是促進弱小枝生長，抑制強旺枝生長，從而使枝軸平衡。只有平衡才能穩定，只有穩定才易成花。

5 開張角度

對1年生枝開張角度，一般用轉枝造傷的方法效果較好，不是太粗的多年生枝軸也可用轉枝造傷的方法。如果轉不動，還可用連三鋸的方法來開張角度。角度大小根據具體情況來定，一般70°～100°之間，多年生枝軸稍上揚，1年生枝稍下垂，基本都在水平線上。角度開張后，根據空間均勻分布，用繩子或者支撐物固定就行。這是一項常規管理工作，只要枝條長度達到要求，從春季到秋季都可以做。

事實證明，下垂45°易使橫向枝上下重疊，若其勢力大的話，冒條程度與90°是一樣的，就此筆者認為下垂45°就不會冒條的觀點應該轉變過來。最合適的角度應該是90°或稍微再大（下垂）一點，這個角度在生產中是最實用的。

有人擔心水平角度會冒條，這個擔心是不必要的。經過這兩年的仔細觀察，冒條與角度關系不大。之所以冒條，最主要的原因是受背上勢力的直接影響。背上勢力大，無論什么角度都會冒條；背上勢力小，無論什么角度都不會冒條。我們要做的，就是抑制背上勢力，使其與兩側及背下平衡，從而達到長期的穩定。怎么抑制？如果勢力比較大，難以穩定，可以直接剪掉；如果是長度不超過30 cm的1年生枝，可根據其勢力大小采取相應技術措施加以轉化，使其穩勢成花；如果是勢力較大的飽滿芽，可根據具體情況在其后部刻芽或環切。

6 轉枝造傷

轉枝造傷對象一般是粗度不超過0.7 cm的虛旺枝，特別是在粗度0.3 cm左右的虛旺枝上應用最多。在旺枝的前端與基部轉枝造傷，效果也是很好的，綜合效果要優于環切。轉枝時，一要注意手法和技巧；二要注意實施對象。手一定要緊緊握住被轉枝對象，先向上向中心干處活動，然后再轉。要使樹皮和木質部一起轉動，使轉枝造傷后的橫向枝按照我們的要求固定方向和位置。最好一次完成，不要轉來轉去。